碗中倒入6个蛋黄、30g细砂糖，搅拌均匀
2.奶锅中倒入200g淡奶油、180g牛奶，小火煮至边缘冒小泡泡，关火放凉备用
3.倒入蛋黄液中，边倒边搅，搅拌均匀后过筛两到三遍
4.烤盘加温水放入模具，倒入模具至八分满，放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟布蕾表面撒上适量的细砂糖，用火枪烤至焦黄即可
喜茶烤布蕾的做法大全
1、多肉葡萄：多肉葡萄是喜茶2018年的首创品种，也是经过这么多年考验之后依然深受欢迎的经典款。它冷热皆宜，选择了当季巨峰葡萄配搭清雅绿妍茶底与醇香芝士，真正做到了轻轻松松，诚意满满。
2、芝芝多肉青提：芝芝多肉青提采用了经过手工剥皮去核轻轻捣出汁水的阳光玫瑰青提，加上定制的打制成冰沙的绿妍茶底，顶部还有浓郁的经典芝芝，整体感受就是清爽，完整地呈现出青提润、甜、香的原味的同时，让人更直观地感受到阳光玫瑰青提的原始果肉口感和其所特有的淡玫瑰花香。
3、多肉芒芒甘露：有朋友说多肉芒芒甘露就是杨枝甘露的奶茶版，结合了杨枝甘露的标志性元素，又大胆地加强了椰香清甜，令两者激烈碰撞，满足感加强了不止一点点。这款多肉芒芒甘露采用了当季芒果加上生打椰乳，搭配了喜茶原创的胶原弹力波波脆，酸酸甜甜中还有清香滋味，确实迷人。
4、烤黑糖波波牛乳：不同于波波奶茶，波波牛乳的奶香气更加重，选用新鲜牛乳打底，奶味十足，当黑糖撞上醇香的鲜奶，丝滑的口感让人爱了爱了。烤黑糖波波牛乳是冬季热门茶饮，每一杯都需要经过火枪烤出金黄色泽，仪式感满分，还有定制软糯黑波波加入，特别适合喜欢浓厚口感的朋友。
5、生打椰椰奶冻：生打椰椰奶冻用了生椰乳，生椰乳是用椰子肉和椰子水压榨而成，香气浓郁，而且这样的压榨方式能保留椰子本来的营养成分，而且生椰乳和传统椰浆椰奶不同，生椰乳的质感更高级。除了生椰乳，还加入了椰奶冻和脆波波，口感非常丰富。椰奶冻软滑爽口，带着椰子的甘甜，轻轻一吸滑过舌尖，十分清爽。
家庭式烤布蕾做法
关于这个问题，材料：
- 鸡蛋黄 6 个
- 细砂糖 60 克
- 牛奶 400 毫升
- 淡奶油 400 毫升
- 香草精 1/2 茶匙
- 烤布蕾杯若干
步骤：
1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和香草精，继续搅拌混合。
3. 在烤布蕾杯中倒入混合液体，填满杯子的 3/4。
4. 在烤箱中预热至 160°C，将烤布蕾杯放入烤箱中，烤 30 至 40 分钟，直到表面呈金黄色。
5. 取出烤好的布蕾杯，让其冷却。
6. 将淡奶油打发至硬性状态，然后将其涂抹在烤布蕾上。
7. 将布蕾放入冰箱中冷藏 1 小时即可享用。
提示：
- 淡奶油可以根据个人口味添加糖或香草精调味。
- 烤布蕾杯可以在超市或网上购买。
自制烤布蕾的做法
回答：
1 新白鹿冰激凌烤布蕾的做法是需要先制作布蕾，再加入冰激凌，最后烤制而成。
2 布蕾是一种法式甜点，口感酥脆，内部软糯，制作需要精确的材料比例和烤制时间。
而冰激凌则需要选用优质的原料，制作过程中需要注意冷冻温度和搅拌时间。
将两者结合起来，需要一定的技巧和经验。
同时，烤制时需要掌握好时间和温度，以保证布蕾的酥脆和冰激凌的口感。
3 具体操作步骤如下：
1）制作布蕾：
将黄油和糖打发至松发，加入蛋黄和面粉拌匀，最后加入蛋白霜拌匀。
将面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟。
2）制作冰激凌：
将牛奶、淡奶油、糖和香草精混合，加热至糖溶解，放入冰箱冷藏至冷却。
将冷却后的混合液倒入冰激凌机中，搅拌至冰激凌成型。
3）将冰激凌倒入布蕾模具中，放入冰箱冷藏至冰激凌凝固。
4）烤制：
将冰激凌布蕾取出，放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟，直至布蕾表面金黄酥脆。
取出，稍微放凉后即可享用。
烤布蕾的做法最简单
1. 准备材料。将蛋黄、细砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，然后将蛋黄液过筛两到三遍。
2. 准备模具。在烤盘上倒入温水，放入模具至八分满。
3. 加热烤箱。将预热的烤箱预热至180度。
4. 烤制过程。将蛋黄液倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。
5. 冷却。烤好的布蕾取出后立刻从水中取出，放在架子上冷却。
6. 配料。将泡软的香草豆泡在鲜奶油里两个小时，然后将鲜奶油倒入蛋黄糊中拌匀。
7. 烤制。将蛋黄和糖拌匀后过细筛网，滤掉豆荚、橙子皮和粗泡。将滤液分别装入小烤杯中，放入深点的烤盘中，烤35至40分钟。
8. 冷藏。将烤好的布蕾放入冰箱冷藏4小时以上。
香草烤布蕾正宗做法
焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜点，通常会搭配一些配料来增加口感和风味。以下是一些常见的焦糖烤布蕾配料：
1. 香草酱：香草酱是焦糖烤布蕾的经典配料之一，它可以增加布蕾的香草味和口感。
2. 鲜奶油：鲜奶油可以增加布蕾的奶香和口感，同时也可以增加布蕾的甜度。
3. 水果：水果是焦糖烤布蕾的常见配料之一，可以增加布蕾的口感和风味。常见的水果有草莓、蓝莓、芒果等。
4. 坚果：坚果可以增加布蕾的口感和营养价值。常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等。
5. 巧克力酱：巧克力酱可以增加布蕾的口感和甜度，同时也可以增加布蕾的巧克力味。
需要注意的是，焦糖烤布蕾的配料可以根据个人口味和喜好进行调整。
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