材料:新鲜草莓5-6颗,萨伦冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了。
2、融化巧克力。 巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。
6、淋上化好了的巧克力。 这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化.
7、如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。
竹子巧克力卷的做法
熊猫不吃巧克力,熊猫是杂食性动物,以班以竹子为食,并且巧克力含有脂肪酸,对熊猫的安全也有不利,所以熊猫是不能吃巧克力的。
大熊猫(学名:Ailuropodamelanoleuca):属于食肉目熊科大熊猫亚科大熊猫属唯一的哺乳动物。大熊猫体型肥硕似熊、丰腴富态,头圆尾短。
红茶巧克力蛋糕做法
准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。
将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。
巧克力卷的做法和配方
1/10 黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最好分三次放,等蛋液吸收了再放下次的糖,打散打均匀;

2/10 将室温了的黄油打成篷松状,这样吃起来比较香;

3/10 将蛋液分2-3次倒入黄油的碗,用Blender打均匀,再筛入低筋面粉;

4/10 打成糊状;

5/10 用平底锅,趁冷时喷薄薄的一层油,再用刷子扫均匀;

6/10 开低火,倒入少量面糊,蛋液的量是能摊成一张薄饼的量,一次过不要放太多,宁愿不够摊再加少许,倒入面糊后拿着锅四边倾斜,将蛋液能铺满锅底,薄薄一层,也可用平整的东西涂上油后摊平面糊,如面刮最好用,本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊,尽量摊薄吧;

7/10 等面糊凝固好,基本熟的样子,轻轻用锅铲掀起,反转再烘,可以用胶锅铲稍轻压下,烘至蛋液熟;

8/10 用一象筷子似的细长圆柱体,将蛋饼卷成卷,本次用的是炸东西的长筷子,十分好用。

9/10 刚好天气很潮湿,冷却后的蛋卷会受湖,本次用了食物烘干机烘干,效果十分好,很松脆,如果家里不设置烘干机的,可先开烤箱,等烤箱热了,关电源,再放入蛋卷来慢烘,也可放在Heater旁边吹干。

10/10 如果要尝试其他味道的,如巧克力味,这次用了约总量一半的面糊做,放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀,用以上方法摊和卷。
巧克力花卷的正确做法
准备食材:巧克力粉,面粉200克,酵母粉4克,水110克,葱花,花椒粉,盐适量。
具体步骤:
步骤1、面粉中放入发酵粉,分次加水,做成面团。
步骤2、面团揉好盖住,发酵1小时左右。
步骤3、醒好的面团,反复揉排气,揉好后擀成薄的皮坯,注意用力均匀,案板上要撒些面粉。
步骤4、上面刷一层薄油,均匀撒上盐,花椒粉,葱花。
步骤5、卷起并切段,再用筷子往下压,然后拉伸下并让两头粘在一起。
步骤6、二次发酵后,水开蒸30分钟即可,时间到后再等5分钟散气后再开盖。
巧克力女王卷做法
麦德龙的瑞士卷口味独特,其中海盐芝士、板栗、朱古力果仁、女王卷(杨枝甘露)、巧克力、奶油等口味都有各自的特色。
个人感觉最好吃的两个口味是海盐芝士和巧克力,其中海盐芝士的味道浓郁不腻,而巧克力口味的微苦口感让人很享受。
不过,每个人的口味都不同,建议可以尝试一下不同口味的瑞士卷,找到最适合自己口感的味道。
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