做法:
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
3
加入蛋黄。用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干,比较松散。随着反复的揉搓,面团会渐渐变得湿润成团
4
一直揉到面粉完全湿润,可以形成面团为止。将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右,直到完全冻硬
5
冻硬的面团,用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。将切好的饼干面团摆在烤盘上,每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右出炉。放至冷却
6
制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块,一起放入小碗里,隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化。趁巧克力馅没有凝固之前,装入裱花袋。取一片冷却的饼干,挤上满满一层巧克力馅,盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固
巧克力饼干做法大全图解
1· 黄油软化加糖粉搅拌均匀至顺滑。
2· 鸡蛋液加入盐,少量多次加入鸡蛋液搅拌。
3· 加入泡打粉、过筛的面粉和奶粉翻拌均匀。
4· 巧克力加入混合均匀,放冰箱冷藏半个小时。
5· 直接用手整圆形,表面巧克力装饰。
上火180,下火140烤20分钟。
晾凉再吃。
巧克力曲奇饼干的做法视频大全
巴啦啦小魔仙曲奇饼干所出现的具体集数取决于具体作品版本和剧情安排。根据网上流传的各种观看记录和视频资料,曲奇饼干这个角色在不同版本的小魔仙动画片中出现的时间和场景都不相同。但一般可以在第一季至第六季的多个集数中看到它的身影。如果您对这个问题想要更具体的答案和解释,可以通过查询相关的小魔仙动画片资料或者询问专业的动画爱好者获取更为详细的信息。
巧克力饼干的制作方法大全
红糖燕麦饼干
材料:
低筋面粉200克,燕麦100克,鸡蛋1个,泡打粉1克,红糖45克,玉米油135克,食盐1克
做法:
1、将玉米油倒入盆中,加入红糖,用打蛋器抽打均匀
2、加入鸡蛋继续抽打均匀,加入低筋面粉和泡打粉,燕麦片
3、将所有材料混合成团(不要用力揉)
4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟
蔬菜甜饼干
材料:
低筋面粉100克,胡萝卜10克,豌豆(鲜)10克,紫薯10克,鸡蛋1/2个,黄油125克,细砂糖40克
做法:
1、黄油室温软化,将细砂糖加入黄油中
2、 用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白,将鸡蛋打散倒入
3、 将蛋液和黄油搅拌均匀,蔬菜洗净,切成末
4、 将底筋面粉筛入黄油中,翻拌均匀,将拌好的面糊分成三份,分别加入不同蔬菜末拌匀
5、 将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出8厘米左右的条状,放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右
巧克力饼干
材料:无盐黄油230g,软质巧克力150g,低筋面粉300g,可可粉50g,糖粉75g,耐烤巧克力豆适量
做法:
1、黄油软化,加入糖粉,软质巧克力
2、拌匀
3、将分类过筛,加入2步中拌匀成团
4、将面团分割成每个大约15g,滚圆后压扁,表面放上耐烤巧克力豆
5、烤箱预热175度,中上层上下火烤约15分钟
花生酱小饼干
材料:低粉200g,花生酱70g,鸡蛋20g,黄油130g,砂糖80g
做法:
1、黄油软化
2、加入糖打到发白膨胀
3、加入鸡蛋液继续打发,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈的状态
4、加入花生酱继续打,使花生酱和黄油糊完全混和,成羽毛状
5、筛入低粉,轻轻的翻拌
6、和成面团
7、最后整理成直径为2.5厘米的粗条,将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出
8、切成0.8厘米厚的片
9、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状
10、依次做好,放入烤盘
12、烤箱预热170度,中层10分钟上色即可
燕麦巧克力饼干做法大全集
酥脆燕麦饼干是一种健康美味的零食,以下是最正宗的制作步骤:
所需材料:
1. 燕麦片:1杯
2. 面粉:1/2杯
3. 细砂糖:1/2杯
4. 黄油:1/2杯(需要提前软化至室温)
5. 鸡蛋:1个
6. 小苏打:1/2茶匙
7. 盐:1/4茶匙
8. 香草精:1茶匙
步骤:
1. 烤箱预热至摄氏170度,铺设烤盘备用;
2. 将黄油和白糖打至松发,加入鸡蛋打匀;
3. 将面粉、小苏打、盐、香草精混合后筛入黄油糊中,搅拌均匀;
4. 最后加入燕麦片并搅拌均匀成面团;
5. 将面团捏成约1.5cm大小的球状,在烤盘上排列开,留有适当的间隔;
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,至饼干边缘呈金黄色;
7. 取出烤盘,让饼干在烤盘中待凉5分钟后再移出至冷却架上继续晾凉即可。
小贴士:
1. 燕麦片可以选用快熟燕麦片,不需要事先进行煮熟的处理;
2. 打发的黄油和白糖是获得饼干松软口感和美观的关键;
3. 在与面粉混合时要避免过度搅拌,以免面团过于发筋影响口感;
4. 烤制的时间要视烤箱的火力而定,饼干边缘开始呈金黄色后即可取出晾凉。
综上所述,酥脆燕麦饼干的制作相对简单,只需在材料和口感掌握上下些功夫,就能做出美味健康的零食。这种饼干富含燕麦的膳食纤维、能量和各种微量元素,无论是老少皆宜。
巧克力燕麦饼干最简单的做法大全
我来回答:燕麦饼干做法超级简单,燕麦100克 低筋粉60克 牛奶 40毫升 橄榄油5毫升 红糖20克
坚果碎20克,这是我个人平常在家制作燕麦饼干的主料和辅料量。
首先把材料都放到一起搅拌,牛奶是一边加一边搅拌,搅拌好用手捏成饼干的形状待用,烤箱预热五分钟后,放入饼干,170度烤20分钟,拿出来放凉脆脆的超级好吃。如果一次吃不完,还可以放入密封袋保存。日后食用很方便,有需要的朋友可以在家动手试试吧!
本文《奶香巧克力饼干的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-58753.html