1.能吃一块现在不受各位待见的“五仁月饼”，喝口茶那就是令所有人都羡慕的中秋了。那个年代也没有团圆，没有所谓的中秋，人们心中装满的只有革命。
2.关于中秋节月饼与茶的故事，在每个年代它们都有不同的画面和回忆。经历那么多个年代，它们早已不离不弃，有月饼的地方就会有茶。
3.偏油腻的月饼，普洱茶可作为上乘之选，减轻油腻的口感。普洱茶属性甘冷，清脂效果好，同时具备降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇等作用。
4.中秋团圆那时候的一杯龙井可是上等的好茶。中秋之夜，月饼、石榴、茶统统都是配角，能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城永不倒”那才是最大的乐趣。当然吃了甜腻的月饼，再和兄弟姐妹们一起抢着喝父亲手里白瓷杯中的茶，心中也就满满地都是团圆了。
5.酥软口感的苏式月饼，口味清淡且带有丝丝清香的味道。满上花茶更适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味。再搭配口味清香的苏式月饼，令人甘芳满口，心旷神怡。
6.此时正值中秋佳节即将来临之际。在月圆之夜，和家人围坐在一起，吃着美味的月饼，品着清爽的好茶，实属一件幸福的事情。
7.改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，闪烁股市行情大屏幕上的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。人们仿佛都来不及过中秋，月饼和茶好像也被短暂地遗忘了。
8.日式或欧式蛋糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。
9.月饼是传统节日中秋节的标配食品。其实茶在中国的传统节日中也是不可缺少的配备之物。
10.七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客……和月饼一样，茶似乎也要演化成中国传统节日文化的特定符号。
11.在中秋佳节品尝美味的月饼时，搭配一杯清爽解腻的茶，不仅口感相得益彰，更重要的是，喝茶还有益于身体健康，可谓两全其美。
12.中秋赏月、吃月饼、品茶缺一不可，茶饮可以化解食物的油腻，减少积食。
13.健康茶月饼，让你在享受美味茶月饼的同时，减少热量摄入，为健康加油。
14.花月情茶月饼礼盒更附有两包“花好月圆”福鼎白茶，清鲜醇爽，甘甜，且有淡淡果香的福鼎白茶，与茶月饼最是相得益彰。
15.与家人在中秋节团聚时，续上一杯茶，分食几款茶月饼，在一抹铅华月光下，香浓亲情，安然美满。
红茶月饼的做法
把月饼掰碎，放入碗中
步骤 2
加入提前泡好的红茶
步骤 3
用叉子将泡过红茶的月饼压成泥
步骤 4
同时煮一点珍珠圆子
步骤 5
把月饼泥和珍珠圆子装入杯中
步骤 6
加入红茶和纯牛奶，可以根据自己的喜好，喜欢奶味的多加点奶，喜欢茶味的多加一点茶
步骤 7
月饼奶茶完成了
滇式大月饼的做法大全
云南的月饼以滇式月饼闻名，其中最具代表性的当属硬壳火腿月饼，也称作云腿月饼。这种月饼的历史可以追溯到明末清初，由一位御膳厨师为南明永历皇帝制作而成。它以云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖为馅，经过蒸制而成。后来，这种做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。
云腿月饼的馅料甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味。其外观色呈褐黄，硬壳，酥而不散。在云南，有许多老字号和新品牌生产云腿月饼，其中老字号包括吉庆祥、桂美轩、冠生园、向阳等，新兴品牌则有嘉华、潘祥记、云南大不同等。
除了云腿月饼，云南还有其他口味的月饼，如五仁、麻仁、白糖、玫瑰、枣泥、芝麻月饼等。其中，一些品牌如华城饭店的火腿月饼，在昆明人中极具口碑，甚至会出现断货的情况。另外，宣威百年宣味的云腿月饼也因其外皮酥香可口，馅是正宗宣威火腿做成而备受推荐。
总的来说，云南的月饼以云腿月饼为特色，其独特的口感和丰富的品牌选择使其成为了中秋时节的热门食品。
广式月饼的做法大全图解
用料
中筋面粉 168g
转化糖浆 116g
花生油 50g
枧水 4g
低糖莲蓉 500g
咸鸭蛋黄 20个（10g/个）
蛋黄液 适量
做法步骤
1、将糖浆、花生油、枧水用手动打蛋器搅匀。
2、加入面粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉即可。
3、将面团包上保鲜膜，松弛2个小时。
4、接着我们先来准备馅料。莲蓉馅分成25g一份，搓圆备用，咸鸭蛋黄也准备好。
5、将莲蓉馅压成圆饼状，中间放上咸鸭蛋黄，把它包起来。
6、全部蛋黄都包好之后，放在一旁备用。
7、松弛好的饼皮分割成15g一个，滚圆备用。
8、取出一个月饼皮剂子，将其压扁，在饼皮中间放上馅料。翻过来，将皮收一下，让它紧贴着馅料。
9、一手大拇指按住馅料，另一手虎口往上推饼皮，使它紧贴着馅料并慢慢地往上爬。最后收口，并将其滚圆。
10、将月饼全部包好，取出月饼模，卡入花片。在花片和模具周围刷一层薄薄的油。将月饼面团搓成圆柱形，放入月饼模中，稍微压一下，这样转移的时候就不会掉下来。
11、月饼模连带面团转移到烤盘上，竖起月饼模，稍加用力按压。
12、轻轻提起月饼模，一个月饼就压制成型啦。
13、所有月饼都按照这个方法压好。（压月饼之前可以开始预热烤箱，上下火220℃）。
14、将全部印好的月饼连带烤盘，送入预热好的烤箱，上下火200℃，中层，烘烤5分钟，让月饼花纹定型。
15、取出月饼，表面薄薄刷上一层蛋黄液，继续送入烤箱，上下火180℃，中层，烘烤15分钟。
16、做好的月饼晾凉之后密封起来，隔天回油之后才可以吃
玫瑰月饼的家常做法大全
玫瑰金沙月饼是一款具有浓郁花香和酥脆口感的传统中秋节特色月饼。以下是一种玫瑰金沙月饼的制作方法：
材料：
1. 月饼皮：
- 低筋面粉：200克
- 玫瑰茶水：120克（用热水冲泡玫瑰花茶，待凉）
- 花雕酒：25克
- 酥油：25克
2. 月饼馅：
- 金莲蓉：适量
- 莲子：适量
- 碱水：适量
- 食用油（用于刷蛋液）：适量
步骤：
1. 月饼皮的制作：
- 将低筋面粉过筛入盆中，加入温玫瑰茶水，拌匀。
- 加入花雕酒和酥油，揉成光滑的面团，静置饧面松弛约30分钟。
- 将面团分割成适量小剂子，每个小剂子擀成薄片，包入适量金莲蓉和莲子馅心，收口捏紧。
- 将包好馅的面团放入月饼模具中，进行造型。
- 将造型好的月饼放在烤盘上，用竹签在表面轻轻刺孔数下，刷上一层蛋液。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约20-25分钟，或至表面金黄即可。
2. 制作玫瑰金沙：
- 取适量干玫瑰花瓣，用研磨杯或研钵磨成粉末。
- 取一小碗，将玫瑰花粉和适量细砂糖混合均匀，做成玫瑰金沙备用。
- 取出烤好的月饼，待其完全冷却后，均匀撒上玫瑰金沙即可。
提示：
1. 制作月饼皮时，面团的水分可根据具体情况适量调整，保持面团柔软即可。
2. 玫瑰金沙可根据个人口味调整甜度，加入适量糖，也可以根据需要调整玫瑰花粉的用量。
3. 在包馅时，注意将馅心完全包裹住，以免烤制过程中流出。
4. 烤箱温度和烘焙时间可根据个人烤箱特性进行微调，确保月饼烤至均匀金黄色即可。
祝您制作成功，品尝美味的玫瑰金沙月饼！
双黄莲蓉月饼的做法大全
蛋黄月饼是中国传统节日中秋节的特色食品之一，其中双黄莲蓉月饼是比较受欢迎的口味之一。以下是制作双黄莲蓉月饼的步骤：
1. 准备材料：中筋面粉 200 克、转化糖浆 140 克、花生油 50 克、碱水 4 克、莲蓉馅 600 克、咸蛋黄 12 个。
2. 将转化糖浆、花生油和碱水混合在一起，搅拌均匀。
3. 将中筋面粉过筛，加入到糖浆混合物中，搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团分成 12 个均匀的小面团，每个小面团约 30 克。
5. 将莲蓉馅分成 12 个均匀的小球，每个小球约 50 克。
6. 将咸蛋黄切成两半，每个莲蓉球包入半个咸蛋黄。
7. 将包好咸蛋黄的莲蓉球用面团包裹起来，揉成圆球。
8. 将圆球放入模具中，压出月饼形状。
9. 将月饼放入预热至 200℃的烤箱中，烤 10-15 分钟。
10. 取出月饼，刷上一层蛋液，再放入烤箱中烤 10-15 分钟，直到表面呈金黄色。
11. 取出月饼，晾凉后即可食用。
需要注意的是，在制作过程中要注意面团和馅料的比例，以及烤箱的温度和时间，以免影响月饼的口感和质量。
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