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玫瑰雪糕的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 16:09 点击72次

玫瑰雪糕其实并不是一个植物品种,因此它不可能有养苗的方法。玫瑰是一种花卉,而雪糕则是我们常吃的冷冻甜品,两者在本质上完全不同。所以,关于玫瑰雪糕的养苗方法这个问题,实际上是一个误解或混淆。如果你想了解玫瑰的种植和养护方法,我可以提供一些建议,但对于雪糕,它显然是食品而非植物,无法进行种植或养苗。

自制绿茶雪糕的做法

一、桂花绿豆糕制作材料:

主料:绿豆面1500克调料:白砂糖150克,糖桂花50克,桂花酱50克做法:

1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;

2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一层纸略加按实;

3. 用旺火蒸约30分钟取出凉冷后切块,抹上桂花酱即成。。制作要诀:

1. 当糕出笼后,如果糕面上出现一层水状;

2. 原因是是蒸制时间长了,蒸上了水;

3. 一般30分钟即成,如果时间过长,糕身就会出现水状,直接影响糕的质量。二、蛋黄千层糕原料:外皮材料:低筋面粉440公克、细砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。内馅材料:咸蛋黄8颗、奶油120公克、香草粉1/2小匙、细砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黄粉1小匙。做法:

1、将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混和均匀后,搓揉成面团。2、将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。[美食杰]3、取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。4、备妥蒸唬蠕伾衔烤盤纸,再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取出,铺上1份馅料后再铺上面皮,再蒸5分钟。5、之后每蒸5分钟即取出,重复铺上馅料与面皮的动作,直到材料都用完时,最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块即可。三、龙须糕主料:糯米面(干粉)、面粉。 辅料:燕根苗(一种野生植物,俗称“打碗花”,具有浓郁香味)、白糖、樱桃、青梅、瓜条、桃仁、葡萄干。 制作:

1)将燕根苗摘去老根,切成一段段,用水洗净;将青梅、瓜条、桃仁全都剁碎。 2)将面粉蒸熟晾凉、擀细、过箩,然后将糯米粉、燕根苗、白糖和水等一起拌匀。 3)在四方木框内,将拌好的燕根苗粉面倒入,按实压平,上撒樱桃、葡萄干和剁碎的青梅、瓜条、桃仁,上屉蒸约一个多小时,蒸熟为止。 4)蒸熟出屉,去掉木框。晾凉,切成长方块,摆在盘内即可实用。四、双色绿茶糕主料:鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆配料:杏仁、巧克力、樱桃制作步骤1、将鱼胶粉和糖混合,加入开水搅匀至完全溶化,再加入鲜奶搅匀后,分成两份,一份加入椰浆,另一份加入绿茶雪糕,分别搅匀。2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻,待凝固后再倒入绿色的那一份,进冰箱冷冻。3、完全冻好后,在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。制作关键鱼胶粉和糖要加水煮溶,一定要无颗粒。五、红豆糕原料:红豆馅250克(超市有卖现成的),琼脂适量(小半个饭碗),糖桂花少许制作方法:

1、琼脂用凉水泡软(最少半小时),然后加入用小火煮15分钟,直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净,不能有油。 2、豆沙或豆馅放在一个大碗里,把琼脂水倒进去,搅拌均匀,再加一点点糖桂花调味(因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖,所以自己不用放糖了。如果是自己做的豆沙或豆馅,可以根据口味加糖。)如果家里有食品搅拌器,可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中,在室温下放凉、结成冻之后后,放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。六、水果杏仁糕 原料:大杏仁 100克、鸡蛋 3个、白糖 150克、黄油 75克、面粉 3大勺(约25克)、水蜜桃 2-3个、山莓或猕猴桃 250克作法:1、杏仁用开水烫过,去皮,剁成细粒。2、鸡蛋打散,加入白糖,抽打成蛋糖浆,掺入面粉、杏仁和黄油,和成均匀光滑的面团。放入内抹油的圆烤盒内,铺平成圆饼。3、烤箱预热至175℃,烤盒放中层,烧20-25分钟,取出晾凉即成杏仁糕。4、水蜜桃去皮、核,切成厚片,依次摆在蛋糕表面上,山莓或猕猴桃肉捣成泥酱,拌入适量的白糖,浇在桃片上即成。特点:糕体黄褐色,质地松软、香甜有水果鲜味七、桂花糕材料:糯米粉 100克;粘米粉 50克;牛奶 50克;糖 50克;桂花适量。 做法: 1、用热水将桂花泡开,把水倒掉,桂花待用。 2、将糯米粉、粘米粉拌匀,然后加入白糖,用牛奶搅拌成为粉浆。 3、将桂花倒入粉浆中,拌匀。 4、将粉浆侄入糕模中,用大火蒸10-15分钟即成为桂花糕。八、提子黑糖糕主料:面粉辅料:提子干、杏仁调料:红糖、泡打粉、橄榄油烹制方法:1、将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水搅拌至黏糊状备用;2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,调至蛋糕档即可自动烹制而成,取出切块食用即可。特点:香甜可口,老少皆宜。

茉莉花荔枝雪糕做法

茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月饼、茉莉花茶、茉莉苏东坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鸽、茉莉花酒等等。

下面分享一个茉莉花煎蛋的做法。

茉莉花煎蛋

材料:茉莉鲜花适量,鸡蛋适量,盐、油。

做法:

1、茉莉花洗净,焯水备用;

2、鸡蛋打散,加入茉莉花、适量的盐搅拌均匀;

3、锅热后下油,倒入蛋液,煎熟即可。

至于茉莉花糕、月饼,我只是吃过,不是自己做的,是食品厂生产的,月饼还好,茉莉花冰糕,个人觉得甜了一些,我不是很喜欢。

再分享一个炸茉莉花的做法。

炸茉莉花

原料:新鲜茉莉花、鸡蛋一个、面粉、盐、糖、胡椒粉。

1、新鲜茉莉花洗净,晾干表面的水分备用;

2、面粉、鸡蛋、加入适量的水调成糊状,再加入少量的盐和糖搅拌均匀,我偏向放糖多一点。加糖后,再加少量盐,感觉吃起来没那么腻。

3、油烧热后,放入挂好薄浆的茉莉花,炸至金黄即可。

茉莉花奶茶

茉莉花奶茶的话,我喝过挺多的,后面自己也做过一段时间的奶茶研发,要想喝到茉莉花茶,还得有一款适合的茉莉花茶,茶感各个方面都在线才行。除了茉莉花茶这一点,还跟其他的原料、配比有关。

茉莉雪糕做法

材料

大号蛋黄两个,细砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克

做法

1.碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。

2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手,温度 在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。

3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火,千万不要煮开成蛋花汤。

4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上 保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。

冰红茶做雪糕简单的做法

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

牡丹花雪糕怎么做

有些是磨嘴,有些是太无聊了。

你可以放些纸皮、纸盒之类的进去给它玩。磨嘴的话要硬一点的又能要的动的东西, 石头那种咬不动的它不喜欢,它就喜欢木头或塑料类的。可以弄些一次性筷子、雪糕棍、玉米芯给它咬着玩。不过玉米芯是你刚啃完的那种湿的给它的话,晚上记得拿出来,不能过夜,会变质。长期点就网上买鹦鹉用品,磨嘴棍之类的。不过一般一个月也报废了。如果它不理玩具继续怼那个窝的话 可能是咬那个材质咬上瘾。

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