芝麻茶的做法11、 芝麻放入炒锅中，以小火慢慢焙成淡黄色，放凉后倒入密封的玻璃容器中保存。
22、 食用时取2g 芝麻、3g 茶叶放入壶中煮开即可。
生姜黑芝麻茶的做法
材料：
黑芝麻100克、红糖30克、生姜30克。
做法：
1：先把黑芝麻倒入容器中，加入清水充分浸润，用滤网淘洗两遍，捞出后控干水分。
2：黑芝麻洗干净后，捞到干净无油的锅中，先中大火炒掉多余的水分，芝麻变得粒粒分明，此时转小火不断地翻炒。
3：随着锅内温度的升高，能闻到芝麻清香的味道，同时会听到芝麻从锅中跳起的声音，就炒到刚刚好了。炒制芝麻时不要心急，火力太大就容易炒糊了。
4：炒好的芝麻稍微冷却一下，把红糖切成糖片，一起倒入搅拌机打成粉末即。
黑芝麻热饮做法
煮芝麻水是一种简单的制作过程，可以用来制作芝麻糊或芝麻奶。以下是一般的步骤：
准备材料：你需要芝麻籽（约1/2杯）、水（2-3杯）和一些糖或其他甜味剂（根据口味而定）。
炒芝麻：将芝麻放入不粘锅中，用中小火炒烤，直到它们变成金黄色并散发出浓郁的香气。这个过程通常需要5-10分钟。搅拌芝麻以确保均匀加热，避免烧焦。
冷却：将炒好的芝麻倒入一个容器中，让它们自然冷却至室温。
磨碎芝麻：将冷却的芝麻放入搅拌机或食物加工器中，加入一些水开始搅拌。逐渐加入更多水，持续搅拌，直到芝麻变成均匀的浆状物。如果你想要更细腻的质地，可以多加一些水。
煮沸：将芝麻浆倒入锅中，加热至煮沸，然后降低火力，继续煮5-10分钟，搅拌以防止粘底。如果需要，你可以在此时加入糖或其他甜味剂。
享用：将煮好的芝麻水倒入杯子中，可以热饮或冷饮。根据口味加糖或蜂蜜，然后搅拌均匀即可享用。
这是基本的芝麻水煮法，你可以根据个人口味进行调整，例如加入牛奶或香草提取物来增添风味。
白芝麻茶的做法
先炒芝麻（黑芝麻、白芝麻均可），炒芝麻之前锅里不用放油，用最小火将锅微微烧热，将生芝麻倒入锅中，加入少许盐，不停翻炒，直到炒出香味且听到锅里有芝微爆的声音即可，一定要掌握好火候，炒黑了或糊了，就做不成此道茶品了
炒豆子，最好就是小黄豆，圆小粒非常香，口感好
炒制之前先用水将豌豆清洗二遍，因为豌豆在晒干时都是直接在地上，清洗去除污物
跟芝麻的炒制方法一样，但炒的时间会久一些，不要操之过急，慢火越炒越香，需要耐性
拍一小块生姜，不要切条，也不要切丁，直接把姜拍扁散即可
拍出来的姜汁能更好的与茶水融合，姜茶的香味足够吸引我们味蕾
潮汕黑芝麻茶怎么做
潮州小吃：芝麻茶
主 料：芝麻，花生，粳米
配 料：白糖
做法：先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头)，然后和浸过水的粳米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成。
名家点评：芝麻茶这款潮州小食中的甜品，之所以也称为“茶”，原因也和杏仁茶一样。
喝芝麻茶和喝杏仁茶一样，都要趁热喝，且要用小碗，才香，才有风味。
从历史上来看，杏仁茶和芝麻茶都是源于潮州府城(即现在的潮州市)，大都是小贩挑一副小担，摆一小牌(或在担上书写“杏仁茶”、“芝麻茶”字样)，摆卖于路口小巷边，让路人于小桌旁坐下慢慢品味，此情此景，真有点古城风韵。
杏仁茶、芝麻茶味道浓香，独具风味，令人回味无穷，值得一尝。
玄米红茶做法
1、大吉岭红茶
大吉岭红茶产自于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带的地区，以5-6月采摘制成的茶叶品质最优。其汤色橙黄，上品茶叶香气中带有葡萄香，汤质柔和。
2、锡兰高地红茶
锡兰红茶的产地位于斯里兰卡，别称“西冷红茶”、“锡兰红茶”，茶叶品质以1-3月份采摘的茶叶最佳，与祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。
3、安溪铁观音
安溪铁观音创制于1725-1735年，是中国十大名茶之一，为乌龙茶一类的品种，是乌龙茶的极品。其外形卷曲，色泽呈砂绿，冲泡后汤色金黄浓厚，香气为天然的兰花香，入口滋味醇厚甘鲜。
4、祁门红茶
祁门红茶创制于光绪年间，产自于安徽省祁门、东至等地，精选祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种制成，其香气清高持久，滋味鲜醇甘甜，口感细腻，具有“群芳最”和“红茶皇后”的美称。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，因其色泽银绿，形状卷曲似螺，又产自于江苏苏州太湖的洞庭山一带，故得此名。品质上等的碧螺春汤色透亮清澈，香气浓郁高扬，滋味鲜爽甘醇。
6、玉露茶
玉露茶形状似松针，色泽墨绿油润，冲泡后茶汤颜色翠绿清澈，入口无苦涩感，味道鲜美甘醇，是最高级的日本茶品。冲泡时宜使用60度的热水，充分释放茶叶的香气和味道。
7、玄米茶
玄米茶是极具日韩风味特色的绿茶饮品，玄米以糙米为原料，经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成，玄米与日式煎茶拼配成玄米茶。其外观匀整，冲泡后汤色明亮的黄绿色，滋味鲜醇可口。
8、西湖龙井
西湖龙井为中国传统茶叶，属于绿茶一类，产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，西湖龙井可按外形和内质划分为1-8级。西湖龙井外形扁平挺直，香气清高悠长，滋味鲜爽甘醇。
9、武夷大红袍
武夷岩茶又被称为“武夷茶王”，产于福建武夷山，使用精湛的制作工艺制成。成品茶“岩韵”明显，香气浓郁持久，入口醇香浓郁，茶韵悠久。
10、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自于印度东北部地区，其茶叶外形细而扁平，色泽呈深褐色，冲泡后汤色深红偏向于褐色，茶香中带有淡淡的玫瑰香和麦芽香，滋味浓醇，属于烈茶，适合冬天饮用。
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