步骤1
准备好需要的材料和份量，为了节约时间，坚果我用的混合烘焙坚果，不用烤
步骤2
红糖切碎，越细越好
步骤3
把主配方中所有的材料放进面包机里，启动和面程序20分钟
步骤4
20分钟后揉面结束
步骤5
这款面包只需要揉到拓展阶段就可以，当然能揉出膜就更好了
步骤6
面团收圆，启动面包机发酵程序，时间25分钟
步骤7
裹面用的瓜籽，芝麻混合后分成2份
步骤8
柚子皮糖切成颗粒，可以换成喜欢的任意果干
步骤9
免烤混合坚果和柚子皮糖分成2份（袋子里还有一份）
步骤10
奶油奶酪加糖隔热水简单打发
步骤11
面团发酵结束，手指沾面粉戳面团，不回缩或者轻微回缩就好了
步骤12
面团取出排气后分成2份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤13
取一个面团，光滑面朝上擀成合适的尺寸，翻面抹上适量的奶油奶酪，周围不要抹
步骤14
把混合坚果和柚子皮糖撒到奶酪上
步骤15
皮擀的有点大，从顶端往下卷，左右两侧往中间折叠，然后继续往下卷起来
步骤16
面团底部收口捏紧，在面团上刷少量的水，裹上瓜籽和芝麻
步骤17
这是裹好的样子，面团的收口是朝下的
步骤18
把面团放到不沾的烤盘里
步骤19
烤箱底层，37度发酵30分钟
步骤20
面团发酵结束后，喷适量的水
步骤21
面团放入预热好的烤箱底层，上火150度，下火180度烤18分钟
步骤22
面包烤熟后取出放凉
黑芝麻奶酪汤的做法大全
●水果沙拉 材料苹果1个、香橙1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克、奶酪50克、芝麻少许；
制作1、将香橙、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、香橙片，中间放满苹果丁；
3、奶酪切丁倒在一起；
4、最后将沙拉调料挤在中间，撒上芝麻即可。 特点造型美观，酸甜适口。
红茶司康奶酪的做法
1、司康可以放冰箱冷冻。
2、常温保存法：将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。
3、冷冻保存法：把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。
贝果红茶奶酪做法
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜（白糖） 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水： 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
全部食材放入面包机中，搅拌均匀后放入黄油继续搅拌
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅，把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态，放入裱花袋中备用
步骤4/10
把面团分成8等份，大概一团80克左右，擀成长方形，在面团的一边挤上调制好的乳酪馅，面团另一边擀薄。
步骤5/10
从乳酪这一边开始卷边，一定卷的扎实一点，防止烤完之后有空心状况，卷完之后把一边擀平用来包裹住另一端，围成一个圆圈。
步骤6/10
放入预热好的烤箱中进行发酵，我在烤箱里面放了一碗水，大概上下火40度左右，发酵40分钟。
步骤7/10
发酵完体积大概1.5倍到两倍
步骤8/10
1千克的水加50克糖，用大火煮沸至冒小泡，转小火，贝果放入水中，进行烫面，每面大概10秒左右，捞出控干水分，放入烤盘中。
步骤9/10
上火190度，下火200度，烤15分钟
最后一步
出炉后，立刻放到烤网上进行晾凉
顶级芝士奶酪的做法
1、①生奶酪（芝士）的做法
首先，将新鲜牛奶倒入容器中，经过不断的搅拌，搅拌出奶油后，将牛奶放置在热的地方发酵出酸味后，再放入锅中加热，牛奶熬制呈固态时，放入纱布中进行压制，压制出水分后，将之放入模具中定型。此时生奶酪就制作完成了，生奶酪可以和其他主食如面包加热后一起食用，是西方饮食中常见的食物。在中国的内蒙古生奶酪又被称为奶豆腐，是蒙古族最喜爱的食品之一。
②熟奶酪（芝士）的做法
熟奶酪的主要原料是生奶酪经过提取奶油后所剩下的鲜奶，同样是放置几天进行发酵，当酸奶凝结成奶块时，把其中多余的水分去除，再放回锅中进行搅拌，熬制，熬到牛奶成糊状时，在挤去水份，放入模具中，放在通风处自然风干。
香麻奶酪做法
用料主料：红薯300克。
辅料：奶酪50克。
调料：食盐3克，牛奶500克，白糖10克，胡椒粉3克，罗勒适量，花椒粉适量。奶酪汤的做法1.洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右。
2.捣碎红薯成泥。
3.再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了。
4.最后加盐、花椒粉、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
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