主料
猪腰子1只
辅料
枸杞适量
生姜丝适量
黑芝麻油适量
步骤
1.猪腰子买回来清理干净，然后直接切成片
2.切好后用水好好冲洗几遍
3.冲洗干净后，装在一个干净的碗内，加水浸泡，加黄酒和生姜片，浸泡3—4个小时
4.开大火，锅内加水烧开，把猪腰子放入，加生姜片和黄酒。再烧开，会有一层浮膜，用勺子撇干净，汤水就会非常清澈，这个时候，腰子也基本熟了，加入适量盐和枸杞，就可以出锅了
白芝麻茶的做法
先炒芝麻（黑芝麻、白芝麻均可），炒芝麻之前锅里不用放油，用最小火将锅微微烧热，将生芝麻倒入锅中，加入少许盐，不停翻炒，直到炒出香味且听到锅里有芝微爆的声音即可，一定要掌握好火候，炒黑了或糊了，就做不成此道茶品了
炒豆子，最好就是小黄豆，圆小粒非常香，口感好
炒制之前先用水将豌豆清洗二遍，因为豌豆在晒干时都是直接在地上，清洗去除污物
跟芝麻的炒制方法一样，但炒的时间会久一些，不要操之过急，慢火越炒越香，需要耐性
拍一小块生姜，不要切条，也不要切丁，直接把姜拍扁散即可
拍出来的姜汁能更好的与茶水融合，姜茶的香味足够吸引我们味蕾
黑芝麻红薯的做法大全
以下是红薯加芝麻晒干好吃的做法：
选择比较有水分且表皮较薄的红薯，洗干净放入锅中蒸熟。
将蒸熟的红薯去皮，用勺子按压搅拌成红薯泥。
将黑芝麻和橘子皮混合在一起，加入红薯泥中，搅拌均匀。
用保鲜膜或烤箱纸垫着防粘，将红薯泥擀成大约2到3毫米的薄片。
把薄片放在晒匾上晾晒。晒好的红薯干可以直接切片或用油煎着吃。如果想要更加酥脆的口感，可以晒干后用火烤一下。
需要注意的是，芝麻最好是生芝麻，不然容易烤焦。每个烤箱火力不同，最好根据实际情况再进行温度的调整。
黑芝麻油茶面的家常做法
1/7
先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
2/7
油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
3/7
小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。
4/7
炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。
5/7
炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。
6/7
面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。
7/7
冲好的油茶面，热热的，香香的！
黑糖牛乳红茶的做法
主料：木薯淀粉60克、黑糖35克、牛奶适量
辅料：清水55克、红茶少许
做法步骤
1.制作奶茶的材料全部准备好：木薯淀粉，黑糖，凉水，纯牛奶，红茶；木薯淀粉是必需的，不能用其它淀粉代替；黑糖可用红糖代替；全脂或者脱脂牛奶随意；红茶据说是锡兰红茶口感和香气更佳，没有的话用立顿红茶包也可。
2.凉水和黑糖用小火加热，煮至糖块融化。
3.将木薯淀粉倒入黑糖水中，用搅拌棒迅速搅拌均匀，使淀粉成为一个有黏性的淀粉团，如果呈流动状的浆状，说明加热不充分，要继续小火加热，直到将其搅拌成面团。
4.搅拌好的黑糖木薯面团，看着干巴巴的，取出放在操作台上，晾1分钟。
5.手能接触时，将黑糖木薯粉团反复压揉，很快就揉成一个非常光滑有弹性的面团了。
6.将面团搓成长条，揪一小块，在手掌中揉成大小如豌豆大小的小球，这个就是“珍珠”的雏形；面团极易失水，操作时要用保鲜膜覆盖，特别是水量少的时候更离不开这步；
7.取一个容器，内放少许木薯淀粉。每揉好一个珍珠，就将其扔入盘中，自然滚动而裹上一层淀粉，可防珍珠粘连。
8.将黑糖珍珠入凉水锅中，大火煮开后转小火，保持小沸状态。
9.纯牛奶中加约5克红茶末，小火煮开，不时用勺子搅动，防止糊底；红茶的用量可依个人的喜好来调整。
10.熬到浅咖啡色时可关火。
11.准备一个杯子，将红茶过滤掉。
12.此时，珍珠全部浮起来了，可以夹起一个尝尝，如果内外颜色一致没有生芯，用漏勺将珍珠直接捞入牛奶中，想要口感更加Q弹，可用凉水浸泡一会儿。
黑芝麻糖番薯的做法
红薯去皮蒸熟压成泥
趁热加入一大勺糖桂花搅拌均匀，放入糯米粉和成软硬适中的面团
和好的面团，分成大约40克左右的小面团
拿一个按扁，包入豆沙馅，包好后轻轻压扁，表面抹少许水
蘸上芝麻
按照这个手法做好全部
平底锅小火烧热倒入少量油
放入红薯饼小火煎
翻面煎至两面金黄
煎好的样子，出锅即可
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