以下是红薯加芝麻晒干好吃的做法:
选择比较有水分且表皮较薄的红薯,洗干净放入锅中蒸熟。
将蒸熟的红薯去皮,用勺子按压搅拌成红薯泥。
将黑芝麻和橘子皮混合在一起,加入红薯泥中,搅拌均匀。
用保鲜膜或烤箱纸垫着防粘,将红薯泥擀成大约2到3毫米的薄片。
把薄片放在晒匾上晾晒。晒好的红薯干可以直接切片或用油煎着吃。如果想要更加酥脆的口感,可以晒干后用火烤一下。
需要注意的是,芝麻最好是生芝麻,不然容易烤焦。每个烤箱火力不同,最好根据实际情况再进行温度的调整。
黑芝麻茶正宗做法
材料:
适量的芝麻(白芝麻或黑芝麻均可)
适量的水
适量的糖(可根据个人口味添加或省略)
步骤:
将芝麻放入不粘锅中,用中小火炒热。炒热的目的是为了让芝麻的香味更加浓郁。
炒热的芝麻倒入研磨机或搅拌机中,搅拌至成细腻的芝麻粉。如果没有研磨机或搅拌机,也可以用石磨或石钵搅拌至成粉状。
将芝麻粉倒入锅中,加入适量的水。水的量可以根据个人喜好来定,一般来说,每次用2-3汤匙的芝麻粉加入约500毫升的水。
将锅放在火上,调成中小火,慢慢煮沸。煮沸后,继续煮2-3分钟,让芝麻粉充分溶解出香味。
关火,根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。
将芝麻茶过滤掉芝麻渣,倒入杯中即可享用。
牛奶红茶做法大全
1· 把红茶包放进适量的热水中。
2· 把红茶包拿出来,再把牛奶倒进红茶中。
3· 再加适量的绵白糖后方糖。
4· 最后可以加炼乳,风味更佳哦!
红茶配方的做法大全
方法/步骤
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分步阅读
采摘:选择优良品种,良好的栽培管理,良好的采摘时机和方法。
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晒青:晒青茶工艺的萌芽,让茶叶有明显的的太阳味。
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凉青:晒青的补充工序,将晒青后的2-3斤置笳篱中晾于青架上。
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置于凉爽处,使鲜叶中水份分布均匀,散发叶间热量。
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降低失水和化学变化速度,凉青时间约为1小时,失水率为1%左右。
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炒青:也成杀青,通过高温破坏酶的活性,停止氧化作用,使品质固定。
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炒青必须要锅温达到220-260℃,放入青叶。
薄荷冰红茶做法大全
1、将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。
2、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。
3、放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。
4、喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。
5、这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。
白芝麻茶的做法
准备食材:黑白芝麻100克、红糖80克、温水50毫升。
先把芝麻淘洗干净。洗芝麻的水不要太热,以免破坏营养。可以用黑白两种芝麻混合在一起,也可以只用一种芝麻。
芝麻洗好后,控干水分。倒入干净无油的炒锅中。先中大火炒干多余的水分。开始的时候,芝麻会粘连在锅铲上,还会有水蒸气冒出来。
当芝麻炒得粒粒分明时,转成小火不停地炒。当听到芝麻发出响声,有部分芝麻从锅中跳起时,说明芝麻炒熟了,盛出彻底晾凉。
芝麻晾凉以后,我们来熬制糖浆。把红糖倒入锅里,加入温水将其煮至完全融化,转中小火搅动至糖浆冒出大泡。
这时转小火,倒入芝麻,将芝麻跟糖充分搅拌均匀,当糖浆都包裹到芝麻上了,搅动铲子时觉得有点费劲儿就炒好了。
把芝麻糖趁热倒在油纸上,上面再盖上一层油纸,用擀面杖擀薄。此时有个检验是否成功的方法:如果芝麻糖很松散,擀不成薄片,说明糖浆放少了,回锅加点糖浆;反之如果擀制时,上层的纸粘上了很多芝麻,就说明糖浆多了,那就再回锅加些芝麻。
按自己的喜好切成均匀的块儿。需要注意的是,要趁热切块,如果凉了再切就很容易散开。切好的芝麻糖冷却就可以食用了,又香又酥脆,一点不粘牙,特别好吃
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