主料:火龙果适量、牛奶适量、乌龙茶适量、木薯粉适量、果糖适量
辅料:绵花糖(装饰)适量
做法步骤
1.火龙果切小块放入木薯粉中。
2.在木薯粉中滚一滚,粘满木薯粉,筛去多余的粉粉。
3.放入开水中煮30秒钟,捞出过两遍冷水。
4.放入杯子中。
5.加一勺糖浆搅拌一下。
6.倒入温牛奶八分满。
7.乌龙茶包泡入热水中,加入一块火龙果,浸泡十分钟,得到一杯粉红色的茶水。
8.将茶水缓缓的倒入杯中,就得到一份渐变的火龙果奶茶。
9.上面装饰绵花糖,奶茶完成。
蜂蜜柚子红茶奶茶店做法
柚子可以做奶茶,柚子茶
做好这一步,柚子茶不发苦。
原料:柚子、白糖、黄冰糖、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、柚子加盐清洗干净。
第2步、柚子皮去掉白色的部分。
第3步、泡水3-4小时。
第4步、泡过得柚子皮,焯水煮至透明。
第5步、无水无油的锅中加黄冰糖。
第6步、加入柚子皮 熬制。
第7步、熬制浓稠 水份收干。
第8步、放凉加入蜂蜜拌匀。
第9步、用温水泡上一杯。
第10步、酸酸甜甜 去燥润肺。
1、柚子皮白色部分一定要处理干净。2、柚子皮泡水时间越久越好,可以有效去掉苦味。3、白糖,冰糖,黄冰糖都可以熬制。4、蜂蜜一定要放凉在加 保证蜂蜜营养。
红糖珍珠奶茶的做法摆摊
红糖珍珠奶茶的制作过程比较繁琐,具体步骤如下:
材料:
珍珠:250克
红茶袋:2个
水:适量
红糖:100克
鲜奶:适量
做法:
1.将珍珠洗净,放入清水中浸泡2~3个小时,让珍珠吸收足够的水分,变得柔软。
2.将浸泡后的珍珠放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
3.将煮沸后的珍珠放入小火中慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免珍珠粘在一起。
4.将煮好的珍珠捞出,放入清水中冷却,备用。
5.将红茶袋放入杯中,加入适量的开水,冲泡5~10分钟。
6.将红糖倒入另一个锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到红糖融化成糖浆。
7.将煮好的珍珠放入红糖糖浆中拌匀,使珍珠均匀上色。
8.将煮好的红茶倒入珍珠中,加入适量的鲜奶,搅拌均匀即可。
9.最后将珍珠奶茶倒入杯中即可饮用。
注意事项:
1. 珍珠要提前浸泡,以便煮熟后口感更加软糯。
2. 煮珍珠的时候一定要不断搅拌,避免粘在一起。
3. 红糖糖浆一定要慢慢加热,避免糖浆烧焦。
4. 饮用时可以加入冰块,更加凉爽可口。
果味粉奶茶做法摆摊
奶茶粉:可以理解为3合1奶茶粉,直接按比例加水搅拌即为一杯或多杯奶茶。
果味粉:是添加了果味香精之类的添加在奶茶中以调出“哈密瓜”“草莓”等其他口味的奶茶。
摆摊大桶奶茶做法教程
食材用料:免煮珍珠20克、红茶1包、牛奶150克、纯净水150克、红糖30克、黑白淡奶20克、巧克力酱适量、冰块适量
制作过程:
1、我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在制作中使用。
2、在奶茶机的滤网中放入红茶一包,或者散装红茶3克。
3、奶茶机杯中倒入纯净水150克及红糖30克,让红糖先在水中融化。
4、继续在杯中倒入牛奶150克。
5、接下来再放入免煮珍珠,。没有免煮珍珠的话可以自己制作。
6、开启奶茶机进行制作即可。
7、制作一半过程时,将黑白淡奶继续倒入奶茶杯中。
8、继续制作中,全程大约25分钟左右。
9、准备一个杯子,将杯壁挤上巧克力酱,用勺子从底部向上抹一下。
10、放入适量的冰块在杯中。
11、将制作好的奶茶倒入杯中即可。
12、这样一杯超级简单的脏脏红糖奶茶就制作好了。
13、搅拌一下,就可以饮用了,口感特别丝滑,奶香味好赞哦。
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