关于这个问题,材料:
红茶包2个、水500ml、珍珠、牛奶、糖。
做法:
1.将水煮沸,放入红茶包,浸泡5分钟,然后捞出红茶包,放凉备用。
2.准备珍珠,将珍珠倒入沸水中煮10分钟,然后转小火煮20分钟,熄火焖15分钟,最后捞出放入冷水中,备用。
3.在奶锅中倒入牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀,小火加热至热即可。
4.将珍珠放入杯中,注入红茶,然后倒入热牛奶,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.珍珠煮熟后一定要放入冷水中浸泡,否则会变硬。
2.牛奶不要加太多,否则会影响奶茶口感。
3.糖的用量可以根据个人口味自行调整。
港式奶茶做法视频教程
1、按港式奶茶的方法先做好茶汤
2、煮半杯同样浓度的咖啡
3、在咖啡中加入同量的茶汤
4、加入适量全脂淡奶、糖,搅拌后即可饮用。
丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。
真正的港式奶茶做法教程
一般比例约1:50,水300cc,茶6克,为了确保茶够浓,温度够高,又不会太苦涩,通常是用交互加热冲茶,而避免长时间浸泡。我的方法是,使用两个5号耐高温量杯,其中一个装300cc的饮水机热水,再放进微波加热到100度,因为一般饮水机热水只有75-80度,放三包袋泡茶,每袋约2克,抖几下即捞起放在另一个空杯,泡过的红茶再放入微波稍微加热,再把茶包放进来,这样几次以后,茶就够浓了,又不会太苦涩,茶水温度也维持在高温,再加入100cc的淡奶,这样奶茶才不会变成温温的,再随个人喜好加糖即可。
港式奶茶做法教程家庭版
步骤 1
将2瓶金典牛奶和2包茶包(喜欢茶味浓点的可以放3包)放入奶锅。
步骤 2
煮开,喜欢茶味浓点的可以煮开后调少火再煮3分钟。
步骤 3
用过滤网把渣过滤掉。
步骤 4
取少许龟苓膏放入杯中
步骤 5
倒入煮好的奶茶后,喜欢甜点的朋友可以加2勺蜜糖。喜欢冰冻的可以加几块冰块。
港式奶茶做法教程不炒茶
主料:南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g
辅料:红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g
调料:黑糖珍珠30g、水1000g
做法步骤
1.因为煮珍珠比较耗时,所以最先煮珍珠:锅中加水,开大火煮沸后倒入珍珠,大火煮20分钟左右。
2.另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。
3.然后做南瓜泥:将南瓜洗净,切小块,放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内,盖好盖子。
4.主锅内加水,把蒸锅放置在主锅上,设置15分钟/140度/1档蒸制。
5.南瓜蒸熟后,将主锅内的水倒出,倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。
6.设置搅碎功能,30秒/6档,打成细腻的南瓜泥,倒出备用。
7.接着做奶茶:在菜单选项中选择奶茶。
8.按照屏幕提示,一步步进行称重、煮沸、茶叶、牛奶、细砂糖等,直到程序完成。
9.最后组装:在杯子底部用3-4勺南瓜泥打底,然后放入1勺珍珠,再倒上奶茶和打好的奶泡,插上吸管就可以喝啦。
普通红茶港式奶茶做法教程
缓缓奶茶,又称港式奶茶,是一种以红茶、牛奶和砂糖为主要原料的奶茶。以下是缓缓奶茶的制作方法:
准备材料:
1. 红茶茶叶:适量
2. 牛奶:500 毫升
3. 砂糖:适量(可根据个人口味调整)
4. 盐:适量
5. 茶包:1-2 个(可选)
制作步骤:
1. 首先将红茶茶叶放入茶壶中,加入适量的热水,泡制约 5-10 分钟。可根据个人口味加入茶包,增加茶香。
2. 将泡好的红茶茶汤过滤,倒入一个大杯子或容器中。
3. 在茶汤中加入适量的砂糖,可根据个人口味调整甜度。搅拌均匀,使砂糖充分溶解。
4. 将牛奶加热至适宜温度,倒入茶汤中。搅拌均匀,使茶汤和牛奶充分混合。
5. 在奶茶中加入适量的盐,搅拌均匀。盐的加入可以提升奶茶的口感,但需注意用量,避免过咸。
6. 最后,将奶茶倒入杯中,即可享用缓缓奶茶。
温馨提示:
1. 泡茶时,可用热水或温水泡制,避免用开水,以免破坏茶叶的营养成分和口感。
2. 在调制奶茶时,可根据个人口味调整糖、盐的用量。
3. 牛奶的加入可以使奶茶口感更加丰富,也可用奶粉或奶精替代。
4. 缓缓奶茶适合搭配饼干、蛋糕等甜点,口感更佳。
5. 为了保持奶茶的口感和新鲜度,建议现做现喝。
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