当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶面包详细做法

红茶面包详细做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 01:16 点击95次

红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。

待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。

鲜酵母面包家庭做法

要做出美味的豪客来小面包,需要准备面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等材料,首先将面粉、酵母、糖和盐混合,加入温牛奶和黄油揉成柔软的面团,放置温暖处进行第一次发酵;然后揉搓面团排气再分割成小面团,发酵后放入焗炉,烘烤出外酥内软的面包香味,取出后即可享用。此外,还可以在面包内加入各种馅料,如巧克力、芝士、果酱等,提升豪客来小面包的口感和味道。

老酵母面包做法步骤

老面包

面包粉200g、低筋粉100g、细砂糖20g、干酵母5g

1、将面包粉,低筋粉,细砂糖、即发酵母混合一起,加点温水搅匀,进行发酵。

2、将面包粉、低筋粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、温水50g,与发酵好的面团揉一起

3、揉至面筋醒发后,加入黄油再次揉至醒发,进行二次发酵

4、切成块状,搓成一条条的比较粗形的圆条,然后把小块面团搓成麻花状

5、烤盘上涮油,面团放烤盘上,进行再一次的发酵

6、烤炉预热180度左右,烤20分左右,出炉以后,刷上融化了的黄油

正宗红茶面包的做法

古茗是一家知名的奶茶品牌,提供多种口味的奶茶饮品。关于古茗有面包干的奶茶,正式名称可能因地区不同而有所差异,但一般称为「面包奶茶」或「面包干奶茶」。

面包奶茶是将破碎的面包干添加到奶茶中,使得奶茶具有饱满的口感和独特的香气。面包干可以为奶茶增加一些嚼劲和层次感,同时还能够吸收奶茶的香甜味道,形成一种独特的搭配口感。

具体的制作方法可能因店铺而有所不同,但一般的步骤是:先制作好奶茶,可以是红茶、绿茶或其他口味的茶底,再将面包干破碎后加入奶茶中,搅拌均匀即可。

面包奶茶是一种特色搭配的奶茶饮品,口感丰富,深受一部分消费者的喜爱。如需品尝确切口味和制作方式,建议到附近的古茗门店咨询或点单。

最简单的酵母面包做法

发酵是制作面包中至关重要的一步,使用酵母可以使面团膨胀、发酵并产生空气泡泡,让面包变得松软和蓬松。以下是一种常见的面包酵母发面方法:

材料:

- 高筋面粉

- 干酵母或鲜酵母

- 温水(约40摄氏度)

- 少量盐和糖(可选)

步骤:

1. 将一小匙(约5克)干酵母(相当于一小块鲜酵母)和一匙糖(可选)加入大约100毫升温水中,轻轻搅拌混合。静置5-10分钟,等待酵母活跃起来,形成泡沫。

2. 在一个大碗中,加入高筋面粉,并在其中心挖一个小坑。将发酵好的酵母混合物倒入小坑中。

3. 慢慢将温水加入面粉中,用手或木勺搅拌面粉,将其逐渐与水混合。继续搅拌,直到形成一个粘稠的面糊状。

4. 在面糊表面撒上一小撮盐(可选),然后将其搅拌入面糊中。继续搅拌,直到面糊变得光滑和有弹性。

5. 用保鲜膜或湿布覆盖碗,放置在温暖的地方进行初步发酵。期间,面团会增大两倍左右,通常需要1-2小时。

6. 在初步发酵完成后,把面团取出放在干净的台面上。揉搓面团,将其排除多余的气体。可以根据需要加入额外的面粉来调整面团的湿度。

7. 将揉好的面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿布,再次进行最终发酵。通常需要1-2小时,直到面团再次增大两倍左右。

8. 最终发酵完成后,将面团取出,根据你喜欢的形状和大小进行整形。

9. 放置面团在烤盘中,再次覆盖保鲜膜或湿布,让面团进行最后的醒发,直到体积有明显增大。

10. 预热烤箱至适当的温度(根据食谱要求),将面包放入烤箱中烘烤,直到表面金黄色并发出“空心”声响,通常需要20-30分钟。

注:以上是基本的酵母发面方法,具体的比例和时间会随食谱和个人偏好而有所不同。为了获得最佳的发酵效果,温度、湿度和发酵时间都是关键因素,可以根据实际情况进行微调。以确保适合面团发酵的环境。

本文《红茶面包详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-251567.html

为您推荐
茶叶品种