主料：冰淇淋粉100克，纯牛奶250克，高筋面粉290克，鸡蛋50克，牛奶130克，盐3克，糖50克，酵母4克，黄油20克，水果适量，蜂蜜20克，黄油20克。
做法：
1.先来用面包机装用冰淇淋桶来制作冰淇淋。冰淇淋桶要提前冷冻12小时以上时间越久越好，冰淇淋粉100克倒入冰淇淋桶内。
2.再倒入250克纯牛奶。装入面包机。按下iMiX冰淇淋功能键，全程20分钟开始搅拌。
3.搅拌好的冰淇淋液装入容器放进冰箱冷冻成型，中途无需搅拌。
4.下面来做吐司，鸡蛋一颗，牛奶130克，砂糖50克装进面包桶。再放入盐3克。
5.再加高筋面粉290克，最后酵母放在面粉上面。
6.开启菜单，选择欧式柔软，也就是功能4，重量500克，因为这个吐司最后还要烤后做冰淇淋土司所以烧色选的轻度，全程3.35小时。
7.开始工作5分钟后加入软化的黄油，这个面包机真的很静音。加完黄油就坐等吐司成熟了。
8.程序结束会有响声提示，打开面包机，完美的大吐司呈现在眼前，非常的柔软。
9.吐司放凉以后，切去上面的盖子，掏出中间部分切成方块儿。
10.用融化的1：1的黄油和蜂蜜混合物把吐司盒子内壁和土司块全部刷上。
11.入预热好的烤箱，160度烤10分钟左右，吐司块颜色焦黄脆取出。
12.吐司块装回吐司盒子里，提前做好的冰淇淋挖成球放在上面，再放上自己喜欢的水果。
冰淇淋面包的做法图片
食材：高筋面粉350，低筋面粉150g，盐12g，鸡蛋1个，鲜酵母13g，糖70g，牛奶135g，冰水135g，黄油40g
开酥：片状黄油250g，另外放
步骤：
①把开酥的黄油放一旁，把所有材料的混合在一起揉成面团
②再把面团揉出手套膜，把面团放入冰箱冷藏1个小时左右，把面团冷藏至微微发硬，又有点软的样子就可以了
③把片状黄油擀成16*20CM左右的大小的片状，放入冰箱冷藏至稍微硬一些，把冰箱的面团拿出来，把面团擀开，放入黄油片，进行一次3折，放入冰箱30分钟，再拿出来操作，反复3次即可
④把冷藏好的面团拿出来，轻轻擀成薄片，把面团分割成三角形，然后把每个面团从底部按一下，再卷起来，这要就像一个小羊角的形状了
⑤把整形好的面团放在30度左右的环境发酵1个半小时，发酵至2倍大左右，手指轻微按压有回弹就发酵好了
⑥烤箱预热180度，把发酵好的面团，刷上蛋液，烤30分钟左右即可！烤的时间和温度要根据自家的烤箱脾气来设置，每家的烤箱脾气不一样，我这个是一个参考！
⑦出炉用力震一下，把热气震出来，可以防止回缩！
小贴士：
1，包黄油的时候，要让面团和黄油的软硬程度一样，才好操作
2，面团3折后，要放入冰箱冷藏松弛后再擀，偷懒可做不好
3，发酵温度不能超过30度以上，温度太高会影响成品
4，吃不完可以密封常温保存3天左右
5，面粉的吸水性不同，自己操作需要多加注意
日式红茶面包做法
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
做冰淇淋面包配方
食材用料：
吐司半块
香草冰淇淋
芒果冰淇淋
黄油
蜂蜜相克食物
黑巧克力
菜谱做法：
1.黄油切成小块儿，隔水加热融化，稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀。黄油和蜂蜜没有比例，按照面包的大小自己控制，我就是自己随意放的。注意蜂蜜不要放太对会太甜没了吐司本身的味道。
2.吐司对半切开，沿着边缘切，把内心掏出来。切的时候边缘要留出些不然会裂掉，我第一个就报废了。切好后慢慢，慢慢掏出。这部一定要慢，吐司很脆弱的说。。。
3.刷蜂蜜黄油，满满厚厚的每个角落都不放过。
4.刷好后放烤盘，烤箱预热150度20分钟。
5.黑巧克力黄油一半一半，隔水融化
6.烤好后组装好，放上自己喜欢的冰淇淋水果，淋上巧克力酱，当当当，完成！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小贴士 在第一部融化黄油同时切面包。切面包时的边脚料不要扔，捡整块的一样刷好烤好，最后垫在底下，因为切好的块儿比较短装进去后会矮影响美观。
好吃的冰淇淋面包制作方法
以下是我的回答，脏脏吐司冰淇淋做法如下：
准备食材：吐司、淡奶油、白糖、冰淇淋、树莓果酱、甜瓜、冻树莓干粉、黄桃肉。
把吐司切成正方形小方块，边角也切小。
把切好的吐司块排入烤盘，放入烤箱180度烤10分钟。
准备一个盘子，放上烤好的吐司块，挤上树莓果酱。
在吐司上放上冰淇淋，再撒上冻树莓干粉和黄桃肉即可。
这样，美味的脏脏吐司冰淇淋就做好了！
本文《冰淇淋面包详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-70191.html
