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伯爵红茶面包做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:23 点击71次

伯爵红茶拿铁是一款口感香浓、顺滑的咖啡饮品,以下是制作步骤:

所需材料:

- 伯爵红茶袋或伯爵红茶粉

- 牛奶

- 糖浆(可选)

- 咖啡机或奶泡壶

- 咖啡杯

制作步骤:

1. 将适量的伯爵红茶袋或伯爵红茶粉放入杯中,加入适量的热水,冲泡3-5分钟,待茶汤冷却至适宜温度。

2. 在另一个容器中加热牛奶,加热至温度约为60-65℃,同时在奶泡壶中制作奶泡。

3. 将牛奶倒入咖啡杯中,倒入适量的伯爵红茶茶汤,再倒入适量的奶泡,可以根据个人口味加入适量的糖浆调味。

4. 最后,用勺子轻轻搅拌一下即可。

注意事项:

- 制作奶泡时要注意奶温,过热会破坏奶泡的口感,过凉则会难以制作出绵密的奶泡。

- 伯爵红茶茶汤的浓度可以根据个人口味自行调整,一般来说,3-5分钟的冲泡时间可以得到较浓的茶汤。

- 糖浆的加入量也可以根据个人口味进行调整,一般来说,每份咖啡加入1-2勺的糖浆即可。

祝您制作成功,享受美味的伯爵红茶拿铁!

红豆酸奶面包做法大全

主料

高筋面粉225克,奶粉9克,低筋面粉75克

辅料

炼奶15克,清水126克,酵母6克,黄油24克,盐4克,全蛋液全蛋液

做法步骤

1.将主料中黄油除外的食材,放入面包机内,启动一个揉面程序,程序结束后放入24克黄油,再次启动一个揉面程序20分钟,面团能拉出薄膜。

2.将面团装入保鲜袋里,放入冰箱冷冻30分钟:

3.裹入用黄油,放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出,擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间。

4.折起左右端的面皮,覆盖黄油片,捏紧。

5.横过来对折。

6.再对折。

7.在中间放上自己做的蜜红豆。

8.左边折起,上面也放上蜜红豆。

9.折起右端。

10.分成三部分,编辫子11.放在模具中发酵。

12.发酵到两倍大。

13.表面抹上鸡蛋液。

14.烤箱190度,烤制35分钟。

冰面包的做法大全图解

食材:

高筋面粉150克,巧克力粉50克,牛奶100克,鸡蛋1个,酵母2克,盐1克,白糖20克,黄油20克。

做法:

1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉,酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里,按发酵面团程序,开始搅拌,这个时候先不要放黄油。

2、 面包机工作将近10分钟,面团揉光滑时,将黄油切小块扔面团上,然后揉面15分钟左右,机器进入发酵状态,就不用管了。

3、 面包发酵自身2倍大,拿出放面板排气,面团分4等份,整成你喜欢的形状。放烤盘静置30分钟二次发酵。

4、发酵好的面团表层刷上一层蛋黄液,放烤箱里,温度设置成200度左右,烤20分钟。

冰面包做法与配方大全

你可以参考以下步骤制作手揉冰面包:

 

1. 准备材料,300克高筋面粉、4克盐、40克白糖、3克酵母、200克提前冷藏的冰牛奶、30克软化的黄油、玉米淀粉、300克淡奶油、可可粉、抹茶粉;

2. 在碗中加入300克高筋面粉、4克盐、40克白糖、3克酵母,再倒入200克提前冷藏的冰牛奶,搅拌至没有干粉,再下手揉成团,移到案板上继续揉,像搓衣服一样推搓面团,卷起来继续推搓,大概3分钟左右,撑开可以看到一层厚膜;

3. 加入30克软化的黄油,继续推搓面团,大概5分钟左右,揉至光滑,慢慢撑开可以看到一层薄膜就可以了;

4. 整理成团,密封松弛20分钟;

5. 松弛好后,将面团揉搓成长条,分成12个大小相同的剂子,把剂子由外向内揉一下,整理圆润,放烤盘里,筛上一层玉米淀粉,发酵至两倍大;

6. 选择烤箱的1度可调功能,将烤箱温度调至35度,发酵1个小时;

7. 准备馅料,300克淡奶油加上30克白糖,用打蛋器打发至有小尖角;

8. 取三分之一装入裱花袋里做原味的馅料,再取三分之一加入可可粉混合均匀,装入裱花袋里,最后三分之一放抹茶粉混合均匀,冷藏备用;

9. 将发酵好的面包放入烤箱中层,180度烤11分钟;

10. 烤好后放烤网上晾凉,再用筷子在面包上戳个洞,转动一下,让里面的空洞大一点,挤入提前做好的馅料即可。

红茶面包配方和做法

你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。

红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:

高筋或中筋面粉 250 克

酵母粉1 茶勺

红糖 20 克

盐1/4 茶勺

红茶粉 4-5 克

温的红茶水 180 克

橄榄油 20 克

熟核桃仁 60 克

泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。

这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。

https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/

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