卡仕达奶油面包这是一款当地人和游客都很喜欢的甜点,在泰国的很多地方都可以买到。它是用面包做成的,里面充满了蛋奶沙司,外面通常会淋上各种调料,比如绿茶酱或巧克力糖浆等。
泰式焦糖布丁这款焦糖布丁用椰奶代替奶油,比传统的焦糖布丁要更加健康,有利于降低胆固醇。如果你有乳糖不耐症,那么它很适合你。
泰国干面包做法
准备250g高筋粉、2.5g耐高糖酵母、20g白糖、1个鸡蛋、125g牛奶左右(蛋液+牛奶的总和约为170g)。
所有材料混合一起,揉成一个较软的面团。
借助于刮板,放案板上揉至光滑后,准备2g的盐和25g的黄油,把它们揉进面团里,继续揉搓或摔打,直至揉出手套膜。
把面团团圆后放回盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
趁发酵的时间,把芝士碎拿出来(150g),里面加少许沙拉酱和白糖,用手抓捏成6个芝士球。
面发酵好后,放案板上拍打排气,然后分成6等份,搓圆后盖上保鲜膜松驰几分钟。
芬兰面包做法大全
芬兰人有主要有一下三个饮食传统:
1、餐前一大盘生蔬菜
爱吃肉的人到了芬兰恐怕会有点不太习惯,因为餐前得先吃一大盘各种各样的生蔬菜,然後才会上主菜。特别是自助式的午餐和晚餐,当地人准会先拿个大盘子去盛沙拉。胃口比较小的人,一大盘生蔬菜吃下去,肚子已经半饱了,主食的量自然也就减少了。
2、最爱三文鱼
芬兰人的主菜单上往往就那麽五六种菜品,其中只有一种牛肉和一种猪肉,其他全部是各种深海鱼类,尤其是三文鱼,据说格外受到芬兰人的青睐,几乎餐餐都要吃。他们用非常少的橄榄油略微煎一下後食用。
3、黑麦面包做主食
在餐桌上随处可见的就是黑麦面包,这是芬兰最传统的主食,被芬兰人誉为“最佳食品”。黑麦面包所含的膳食纤维是一般全麦面包的两三倍,因此非常容易产生饱腹感,还能促排便。芬兰国际技术研究所的研究表明,食用黑麦面包还可以预防糖尿病,每天食用30克对身体健康有益。可是第一次吃这种面包的人恐怕吃不惯,口感粗糙,还有一种酸酸的味道,吃几次後就会习惯这种天然的麦香味。
红茶吐司面包做法
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
1/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
9/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
奶味面包的做法大全
奶油奶砖面包是一种美味的小面包,制作过程比较简单,下面是一种常见的做法:
材料:
- 高筋面粉:500克
- 酵母:5克
- 糖:50克
- 盐:5克
- 牛奶:300克
- 黄油:5克
- 鸡蛋:1个
- 奶油奶砖:1块
步骤:
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐放入盆中,加入牛奶,搅拌成面团。
2. 加入软化的黄油,揉搓成光滑的面团,然后盖上湿布,1小时左右。
3. 面团发酵至两倍大后,分成若干小份,揉搓成小圆球,然后放入烤盘中,盖上湿布,再次发酵约30分钟。
4. 预热烤箱至180度,将发酵好的面团放入烤箱中,烤约20分钟,直到面包表面金黄即可。
5. 奶油奶砖切成小丁,放入面包中,即可享用奶油奶砖面包。
根据个人口味,可以在面包中加入果酱、果仁、巧克力酱等,以增加口感和味道的丰富性。
泰国芝士面包的做法
泰乐天可能指的是泰国乐天集团(Lotte Group Thailand),是韩国乐天集团在泰国设立的分支机构,由韩国乐天集团和泰国财阀集团Charoen Pokphand Group(CP Group)合作成立。泰乐天集团成立于1994年,主要经营餐饮、酒店、超市、电影院等多个领域的业务,是泰国市场上知名的企业之一。同时,乐天集团还在全球范围内拥有多个分支机构,在韩国、中国、越南、美国、俄罗斯等地都有业务拓展。
本文《泰国烤面包做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-175381.html