用料
【戚风蛋糕胚】
鸡蛋 3个
纯牛奶 40g
玉米油 35g
低筋面粉 55g
糖 50g
柠檬汁 几滴
【芋泥馅】
香芋 175g
紫薯 25g
糖 15g
牛奶 75g
淡奶油 40g
【奶盖】
奶油奶酪 210g
酸奶 180g
淡奶油 120g
做法步骤
1、蛋黄+牛奶+玉米油搅拌均匀
2、筛入低筋面粉搅拌均匀备用
3、蛋清中滴入几滴柠檬汁
4、白糖分2次加入打发至小尖峰状
5、蛋白霜分2次加入蛋黄糊中拌均匀
6、倒入模具中轻震两下，放入预热好的烤箱150度烤45分钟
7、芋圆水开后下入煮至漂浮后再煮2分钟，过一遍凉水备用
8、香芋紫薯蒸熟，加糖、牛奶、淡奶油倒入破壁机打成泥
9、软化奶油奶酪，加入酸奶搅拌均匀
10、淡奶油打至6成发，加入一点紫色食用色素调色
11、倒入奶油奶酪搅拌均匀
12、蛋糕脱模，中间挖个洞，上层周围围起来
13、中间挤入芋泥馅，表面挤上一层奶盖，放入芋圆就制作完成啦~
正宗红茶面包的做法
茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列，具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味：
1. 绿茶面包娇娇：以绿茶粉为主要原料，制作成的面包，口感柔软，搭配独特的绿茶香味。
2. 红茶面包娇娇：以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，拥有浓郁的红茶香气和口感。
3. 茉莉花茶面包娇娇：在面包中加入茉莉花茶叶，制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。
4. 乌龙茶面包娇娇：以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。
请注意，茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同，此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味，请咨询具体的品牌或商家。
波兰种椰蓉夹心面包的做法
原料：日式吐司粉、简醇酸奶、蛋液、白糖、色拉油、酵母、盐、椰蓉、蛋液、椰子油、简醇酸奶、白糖。
做法步骤：

第1步、准备食材：没有吐司粉可以换成高筋粉，没有酸奶可以换成牛奶或者用水加奶粉，椰蓉必须有哈。

第2步、将酸奶、色拉油、鸡蛋等液体依次加入面包桶，分别在两个角上加入盐和白糖，筛入日式吐司粉，这面粉细腻松软，没有换成高筋粉即可。加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序，合计约2小时，面团发酵得非常好。

第3步、趁着面团发酵的间隙，我们来做椰蓉馅料。今天馅料我用的是椰子油，与椰蓉搭配味道极其香浓。没有椰子油换成黄油。将椰子油隔水融化后，加入白糖搅拌至乳化状态，再加入蛋液。

第4步、加入酸奶，可以换成鲜奶。

第5步、充分搅拌至乳化状态。

第6步、加入椰蓉，椰蓉要慢慢加，看干湿状态，别太干了，否则攥不成团，不好操作。

第7步、搅拌至这种状态就好，静置半小时左右，让椰蓉充分吸收液体。

第8步、然后攥成团，计划做6个面包，均匀的分成6等份即可。

第9步、从面包桶中取出发酵好的面团反复揉匀，排出气体，均匀的分成6个面剂子，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

第10步、取一个面团擀成圆形，包上椰蓉馅，像包包子一样捏紧捏实，然后按扁。依此类推，包好6个面团。

第11步、取一个面团，擀成长方形，然后横向对折，再纵向对折，从中间用刮板切开，顶部不切断，再将切开的断面翻面朝上，心形椰蓉面包就OK了，操作很简单吧。

第12步、烤盘铺上油纸，做好的面包码入烤盘。

第13步、今天用的是空气炸烤箱，选择发酵功能，烤盘入烤箱二次发酵，38度设置发酵时间50分钟，启动开关。

第14步、二次发酵结束，取出烤盘，然后选择烤箱功能，设置165度预热5分钟，这期间给发酵好的面团刷上蛋液。

第15步、入烤箱165度上下火，中层烤15分钟。

第16步、出炉，满屋子的香气，忍不住撕开一个开吃，太香了！
紫米奶酪夹心面包的做法
紫米奶酪棒面包是一种美味的早餐选择，下面是制作步骤：
材料：高筋面粉250克，紫米100克，奶酪100克，酵母粉3克，糖25克，盐2克，水180克。
步骤：
1. 将紫米提前浸泡一晚，第二天煮熟备用。
2. 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合均匀，然后慢慢加入水，揉成面团。
3. 将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
4. 发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成几份小面团。
5. 将每份小面团擀平，放入煮熟的紫米和奶酪，然后将面团卷起，封口朝下放在烤盘上。
6. 将烤盘放在温暖的地方再次发酵30分钟。
7. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烤15分钟，直到面包表面金黄即可。
注意事项：
1. 紫米需要提前浸泡，否则烹饪时间会更长。
2. 面团的发酵时间和温度会影响面包的口感，所以要根据自家的环境和温度来调整。
3. 面包烤的时间也可以根据自己的喜好来调整，喜欢脆皮的可以多烤一会儿。
波兰种奶油夹心面包做法
1. 在一个大碗中，混合面粉、砂糖和盐。在面粉的中央挖一个小坑。
2. 在小坑中放入酵母，倒入一些温水。轻轻搅拌均匀，等待酵母开始活跃（大约5分钟）。
3. 把剩下的温水倒入面粉中，然后用手或木勺混合，直到形成一个柔软的面团。
4. 在台面上撒一些面粉，将面团倒在上面，用手揉搓面团约8至10分钟，直到面团光滑有弹性。
5. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓面团，直到黄油完全融入面团中。
6. 把面团放回碗中，用一块湿布或塑料膜盖住，放在室温下发酵1至2小时，直到面团的体积大约翻倍。
7. 取出发酵好的面团，把它分割成小块，每个小块约30克，搓成圆球。
8. 将圆球放在烤盘上，再次放置在室温下发酵30至45分钟，直到体积稍微增大。
9. 在预热至180°C的烤箱中，烘烤面包卷约15至20分钟，或者直到它们的上面变成金黄色。
10. 取出面包卷，让其完全冷却。然后你可以选择填充各种馅料，例如奶油、果酱、肉类、奶酪等。卷起面包卷即可享用。
岩烧乳酪夹心面包的做法
香蕉岩烧奶酪吐司的做法如下：
材料：
1. 切片吐司面包
2. 香蕉
3. 切达奶酪
4. 淡奶油
5. 黄油
6. 糖
7. 蜂蜜
8. 杏仁片
9. 烤箱
步骤：
1. 准备好材料，将香蕉去皮切片，奶酪切碎备用。
2. 把淡奶油、黄油和糖放入微波炉叮至融化，加入蜂蜜搅拌均匀，倒入平盘备用。
3. 将切片吐司面包铺在烤盘上，把融化的奶油混合物均匀涂抹在吐司表面。
4. 将大孔奶酪刨丝，均匀铺洒在涂抹了奶油混合物的吐司表面。
5. 把香蕉片摆放在奶酪表面，再撒上一层奶酪碎。
6. 预热烤箱至上下管分别为180度和160度，将烤盘放入烤箱中上层，烘烤18分钟，直至表面开始上色。
7. 取出烤盘，撒上杏仁片，再放烤箱继续烘烤3分钟左右，让杏仁片变得香脆。
8. 最后取出烤盘，稍微冷却一下，即可品尝美味的香蕉岩烧奶酪吐司。
注意：烘烤时间根据烤箱实际情况稍有调整，注意观察吐司表面上色程度。
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