步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
辫子面包详细做法
步骤 1
【麻花结】 将面团搓长，打个6字，长端穿过6字的圆圈，圆圈扭一下，将长端口塞进圈中压在底部。
步骤 2
【五瓣花形】 面团搓成长条，先在中间偏少许的位置打一个结，再把长边的端部从中间穿过，跟另一端部稍按压，藏在底部。
步骤 3
【三股辫】 3块面团搓成长条，顶端捏在一起，1~3编号是由左到右。1跨过2，3过2，重复编完，捏紧收口。每次跨过完都是按新的编号来编辫子。
步骤 4
【四股辫】 4块面团搓成长条，顶端拧紧，1~4编号是由左到右。4跨过2，1过3，2过3，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
步骤 5
【五股辫】 5块面团搓成长条，顶端捏紧，1~5编号是由左到右。1跨过3，2过3，5过2，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
步骤 6
【六股辫】 六块面团搓成长条，顶端捏紧，1~6编号是由左到右。6跨过1，2过6，1过3，5过1，6过4，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
红豆辫子面包做法全过程
奶皮红豆面包做法如下：
1.准备材料：高筋面粉、低筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、黄油、干酵母、红豆等。
2.将低筋面粉、高筋面粉混合在一起，加入盐、酵母粉，用筷子搅拌均匀。
3.将全蛋液倒入牛奶打散，边倒边用筷子搅拌。
4.隔水加热化开黄油，融化好的黄油放温，慢慢一点点倒入和匀。
5.盖上保鲜膜，醒发两个小时，大概是原来面团2～3倍大。
6.用手指按一下，不塌陷，不回弹。
7.分成16份，大约每个22g，继续醒发15分钟。
8.期间可以准备馅料，我买的袋装的红豆沙，每个15g左右，分成16份，搓成圆球形。
9.上面刷上一层剩下的蛋液，撒上芝麻，抹匀，再醒发一小时。
红茶面包配方和做法
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
独辫子面包做法教程
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。 把面包桶放入面包机，启动和面程序
步骤2
30分钟左右大概揉出筋膜。 把面团团圆，进行一次发酵
步骤3
发酵至2倍大以上。
步骤4
把面团取出揉匀排气，分成三个面团
步骤5
取一个面团，分成5块，搓成长条。顶头捏紧，从左至右编号为1、2、3、4、5
步骤6
首先是5变2
步骤7
其次是1变3
步骤8
然后是2变3；至此，整理整齐，依然从左至右是1、2、3、4、5
步骤9
继续重复5变2；1变3；2变3；把5个长条交叉编成辫子，最后把多余的压到下面整理成型
步骤10
依次做完，把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
步骤11
发酵至2倍大以上
步骤12
烤箱180度。中下层烤制20分钟即可
步骤13
取出烤盘，晾凉即可食用
辫子面包的正确做法
编八股辫子面包的步骤如下：
1. 将头发梳顺，然后用发带将头发束起分成两部分，分别固定。
2. 取下一个发带，将下半部分的头发分为两束，用发带将其中一束固定住。
3. 取下一个发带，将剩下的一束头发再分为两束，用发带将其中一束固定住。
4. 用手将固定的头发稍微松动，使得发束变得松散。
5. 将剩下的一束头发分为两部分，用发带将其中一束固定住。
6. 再次用手将固定的发束稍微松动，使得发束变得松散。
7. 将最后一束头发分为两部分，用发带将其中一束固定住。
8. 最后用手将整个发束整理成形，使得辫子看起来蓬松且均匀。
完成上述步骤后，你就成功编出了八股辫子面包。记得在实践时保持耐心和细心，为了给发饰添加额外的固定度，你也可以使用发夹或发胶来固定辫子。
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