制作焦糖面包的做法相对简单，以下是一个基本的焦糖面包食谱：
### 材料：
#### 1. 面团部分：
- 500克高筋面粉
- 10克盐
- 75克糖
- 10克速发酵粉
- 300毫升温水
- 30克黄油（软化）
#### 2. 焦糖部分：
- 150克糖
- 50毫升水
### 做法：
#### 1. 准备焦糖：
a. 在平底锅中加入糖和水，用中小火慢慢加热，待糖融化并呈现深褐色时，即可熄火。
b. 将煮好的焦糖迅速倒入事先准备好的烤盘底部，使其均匀涂抹在烤盘底。
#### 2. 制作面团：
a. 在一个大碗中混合高筋面粉、盐、糖和速发酵粉。
b. 慢慢加入温水，边搅拌边慢慢倒入，直至形成面团。
c. 加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性。
#### 3. 发酵：
a. 将面团放入温暖的地方，进行第一次发酵，直至面团体积明显增大。
b. 取出发酵好的面团，轻轻揉搓排气。
#### 4. 揉制成形：
a. 将揉好的面团擀成矩形，然后从长边开始卷起。
b. 将卷好的面团放入已经准备好的焦糖涂抹烤盘中。
#### 5. 二次发酵：
a. 将装有面团的烤盘进行第二次发酵，直至明显膨胀。
#### 6. 烘焙：
a. 预热烤箱至180摄氏度。
b. 将烤盘放入烤箱中，烘焙25-30分钟，或直到表面呈金黄色。
#### 7. 出炉：
a. 出炉后，稍微晾凉片刻，然后翻转，将焦糖部分朝上。
b. 等待面包完全冷却后即可切片享用。
这只是一个基本的焦糖面包食谱，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你喜欢这款美味的焦糖面包！
红茶坚果面包做法视频窍门
甜配绿，绿茶清新鲜爽，可以搭配一些甜口的茶点，配几块凤梨酥，一口酥一口茶；
酸配红，红茶温厚回甘绵长，可以搭配一些水果类的茶点，蜜饯还有果干一类都是不错的选择；
瓜子配乌龙，大多数瓜子都是有滋味的，乌龙就坚果，
焦糖面包做法大全
食材：北海道吐司1条
各类水果适量
葡萄干适量融化的黄油60g
细砂糖适量
细砂糖适量
具体步骤：1. 把吐司切成近似正方体，中间挖空。
2. 把挖出来的吐司切成小块，撒上细砂糖，放在烤盘上。
3. 180度，烤箱中层，把面包丁烤脆，大约8分钟就好了。同时撒上的白糖会被烤成“焦糖”。
4. 面包盒子内部涂上黄油，撒上一层白糖，烤箱中下层，180度，烤大约10分钟，至表皮焦脆即可。
5. 最后把面包丁、水果、葡萄干等等摆入面包盒子，再挖两个冰激凌球放上头，就大功告成啦
红茶面包详细做法
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
焦糖面包做法平底锅
1、简略介绍下奶油焦糖酱的做法 ：225克淡奶油煮开备用，另取平底锅放一点点水，分四次加入白砂糖200克，每次50克，每次化开后再加一下次，每次都是熬成焦糖色，全部化开后关火，加45克软化切小块的有盐黃油（或用无盐黄油加少许盐）化开，再加入煮开的淡奶油搅匀，再开火烧至108度，关火，装盒，盖盖。冷却后冰箱冷藏保存
2、所有材料混合，揉至完全阶段 （我用的浸泡法，除酵母外的面团冰箱冷藏1小时，再混合酵母揉至完全阶段）
3、面团在温暖湿润处盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、排气、分割成3等分面团，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，让面团松弛15分钟
5、造型：取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，再次擀长从上而下卷成筒状，收口朝下，盖上保鲜膜
6、最后发酵：面团发酵约发至吐司模8分满，放入已预约好180度烤箱内。上色后盖上锡纸。烤约35分钟，取出脱模，晾凉，此款吐司有着浓郁的焦糖酱的香味，大家快试试吧
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