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牛奶蜂蜜面包的做法电饭煲

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:31 点击60次

用料:

鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。

做法:

将300g面粉倒入容器中,加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉,打入两颗鸡蛋,留一个鸡蛋的蛋黄,用着刷面包的表面。

用筷子把面粉搅拌均匀,将105ml水分多次倒入面盆中,用筷子搅拌成面絮后,再用手揉成面团,揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。(也可以把水换成牛奶,这样做出来的面包奶香味会更足。)

加入25g黄油继续揉面团,一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。

将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。

等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。

再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。

随后把松弛好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状,从一端将皮子卷起来,从中间切成两段。

在电饭锅的锅底,先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油,刷匀后撒上一点白芝麻。

将面包卷切面朝下放置,将它们整齐地摆放于锅底,在表面盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方继续醒发。

等面包胚醒发至两倍大后,刷上一层蛋黄液,盖上锅盖,按煮饭键烤面包。

等煮饭键跳至保温状态,再焖上10分钟即可

红豆牛奶蜂蜜面包制作方法

答蜂蜜红豆夹心手撕面包热量100大卡。手撕老面包是由天然酵种发酵,经过三次成型,醒发,烘烤而成的面包。无需加入其它香精、色素、防腐剂,有一股浓烈的麦香,因此很受人们的喜爱和追捧,手撕面包有荞麦味的,紫薯味的,蔬菜味的,柠檬味的。

红茶奶酥碱水面包做法

以下是咖啡奶酥碱水包的做法:

材料:

- 高筋面粉 200g

- 咖啡粉 10g

- 酵母 3g

- 细砂糖 30g

- 盐 2g

- 温水 120ml

- 碱水 1/4小匙

- 牛油 25g

奶酥馅材料:

- 低粉 50g

- 糖粉 30g

- 牛油 30g

- 奶粉 10g

步骤:

1. 将高筋面粉、咖啡粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀。

2. 加入温水和碱水,揉成面团。

3. 加入牛油,揉至面团光滑有弹性。

4. 盖上湿布发酵至两倍大。

5. 将奶酥馅材料混合均匀备用。

6. 面团排气,分成8个小面团。

7. 将每个小面团擀成长条状,将奶酥馅均匀地涂抹在面团上。

8. 将面团卷成卷状,切成两段,将两段捏在一起。

9. 将包好的面团放在烤盘上,再次发酵至两倍大。

10. 烤箱预热至170度,将烤盘放入烤箱中,烤15-18分钟左右,表面呈现金黄色即可。

注意事项:

1. 碱水可以在超市或者网上购买,也可以自己制作。

2. 发酵时间要充分,面团发酵不足会影响口感。

3. 在烤制过程中,可以根据烤箱的特性进行调整,确保烤出的包子颜色均匀。

牛奶蜂蜜黄油面包的家常做法

准备鸡蛋1个,高筋面粉270克,白砂糖30克,酵母粉5克,盐5克,黄油和水白蜜各30克,牛奶适量,这些材料的用量都不是固定的,可以根据自己的需求进行调整。

接下来开始正式制作,首先开始和面,将除黄油以外的所有材料放在一个干净的容器中,然后可以开始和面,注意盐和酵母要分开放,等待面和成块状,将黄油逐渐揉到面里边,将面揉到表面光滑,可以拉出模就可以了。

然后将面团放入盆中盖一块湿布,外面可以盖个盖子,防止面团被风干,室温发一个小时左右,发好后分为几个大小,盖上保鲜膜醒面10分钟左右,面团拉开不回弹说明面醒好了,

将面揉成面团放进烤盘进行二次发酵,发酵好后在上面涂抹一层鸡蛋液,还可以撒一些芝麻,烤箱要提前预热,放入烤箱180度烤至15分钟,香甜酥软的蜂蜜黄油面包就做好了。

红茶面包详细做法

这个问题可能没有明确结论,因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯,可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思:冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝,或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好,有时也会与个人的经验和个性有关。

蜂蜜红豆面包做法

以下是蜜红豆商用做法步骤:

材料:

- 红豆:500克

- 糖:适量

- 蜂蜜:适量

- 水:适量

步骤:

1. 红豆洗净后泡水3-4小时,然后倒掉泡豆水。

2. 把红豆倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢慢煮烂。

3. 把煮烂的红豆放入搅拌机中,打成细腻的豆泥。

4. 将豆泥倒入不粘锅中,加入适量的糖和清水,以中火煮开。

5. 煮开后转小火继续煮,不停地搅拌,直到豆泥变得粘稠,颜色变深。

6. 在煮豆泥的同时,另取一个锅,将适量的蜂蜜和清水混合在一起,煮至蜂蜜溶解。

7. 将煮好的蜂蜜水倒入锅中的豆泥中,继续煮至豆泥变得黏稠。

8. 关火后,将煮好的蜜红豆放在冷却器中冷却。

9. 冷却后的蜜红豆装入密封的容器中,放入冰箱保存即可。

制作蜜红豆需要煮豆泥和煮蜂蜜水的过程,需要注意的是在煮豆泥的过程中,需要不停地搅拌,以免豆泥被烧焦。在制作过程中,可以根据个人口味适量增加或减少糖和蜂蜜的用量。

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