去皮脱苦杏仁60g
大米50g
辅料
水800g
果干果仁适量
杏仁茶的做法步骤：
1.脱皮去苦的杏仁，清洗干净后用水泡三到五个小时。杏仁儿就选本地的，这种杏仁才是杏仁茶的原汁原味儿。
2.大米清洗干净。
3.我泡好的杏仁捞出和大米一起倒入破壁机中。加入清水。开启米糊功能，只需静静等待20分钟，杏仁茶就自动做好了。
4.按自己的喜好准备配料。我还弄了些自制的什锦脆麦片儿。
5.煮好的杏仁茶倒入碗里凉凉
6.把准备好的果仁果干儿等撒上去就可以享用了。喜欢甜的还可以加一勺儿蜂蜜。我喜欢原味儿的就没有加。
7.浓浓的杏仁香味。
小窍门&温馨提示
我没有加糖，如果喜欢甜味儿的可以在煮的时候加冰糖。或者晾凉的时候再加蜂蜜都可以。
自制柠檬红茶的做法大全
材料准备：红茶/鸭屎香，香水柠檬，糖浆，冰块，水。
制作量：400ml杯子，3杯
茶底建议：茶水冰比例1:30:10
做法
1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟，泡好过滤出来，然后加入200g冰块搅拌一下，加冰块是为了锁住茶香。
2.雪克杯中加入3片柠檬，少量冰爆锤，直到柠檬爆开花。（记得柠檬要去籽不然苦涩）
3.然后加入7-8分满冰块，加入果糖30g（酌情增减），茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。
4.疯狂摇它就ok，最后倒入杯子就完成了！
【糖浆做法】
最好用黄冰糖，糖和水比例是1:1，我指的是重量是1:1，比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下，糖比例肯定是多了的，这种情况就可能结晶！！
自制冰红茶的家常做法大全
1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。
杏仁油茶的家常做法大全
步骤 1：准备食材如下，面粉 1000克，羊油 800克，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，花生豆 500克，酱油 适量，盐 适量，味精 适量
步骤 2：现将羊板油洗干净 切成小片 下锅 倒入小半碗水 待水分蒸发 有油渗出 关小火 一直到油渣变色至黄褐色 千万别让油茶糊了 然后 关火 过滤掉油渣 过滤好的羊油 放置一旁
步骤 3：再起一锅 倒入面粉 这里的面粉都可以 我个人觉得用豌豆面也不错 炒面粉 要不停快速的翻炒 待面粉炒熟 面粉发黄 有香味 但一定不要将面粉炒焦 关火
步骤 4：这一步手要快 面粉炒熟后 油大致有六七十度 将羊油分次倒入面粉 不停搅拌 再放入盐和花椒粉 搅匀 逐步放入花生碎 核桃仁 杏仁 芝麻 这时观察 油和面不要太稀 也不能太干 装碗后要可以凝固起来就可以
步骤 5：搅拌均匀后 准备好小碗 将油茶倒入每个小碗内 放置干净 阴凉的地方 待凝固 也可以晾凉后 放入冰箱冷藏 待凝固 顺着碗边抠下来 倒放 每次吃的时候 顺着切一块 就可以了
步骤 6：吃的时候 锅里烧好开水 吃多少放多少水 一次不要放太多油茶 不然会很稠 有点腻 油茶可以逐步放入 自己掌握 盐淡 就在放点盐 煮好油茶出锅盛入碗中 撒上蒜苗和香菜 泡上大饼或者油条 就可以享用了！
杏仁饮品的做法大全
1、备好原材料,注意一定要选本地白杏仁,不要用那种大杏仁,否则杏仁茶没有杏仁的香味。
2、把杏仁提前4个小时用水泡上。
3、大米和糯米提前2个小时用水泡上。
4、把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中,加700毫升水。
5、开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感,在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能,也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。
6、煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的,但牛奶不能在豆浆机中煮,所以改为煮好后加奶粉,不影响口感。
7、熟的核桃仁和花生米碾碎,成为颗粒状即可,不要弄成碎末。
8、杏仁茶盛入碗中。
9、放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,为了颜色好看,我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。
冰柠红茶的做法大全
1. 海底椰柠檬茶的做法可以在互联网上找到很多，比如：将柠檬切片备用，将海底椰泡软备用，烧开水，倒入茶杯中放入绿茶袋，约2分钟后取出茶袋，加入柠檬片和泡软的海底椰，加冰块即可。
2. 这是因为柠檬的酸味可以中和海底椰的甜味，让茶味更加清爽，有利于消暑解渴。
3. 如果想要调制出更加丰富口感的海底椰柠檬茶，可以加入适量的蜂蜜或椰糖，也可以在茶中加入其他水果、花草等进行搭配。
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