用料:450克吐司模两个量，中种，高筋面粉300克，即溶干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主面团原料:高筋面粉200克，盐9克，蜂蜜10克，奶粉12克，即溶干酵母3克，古法红糖95克，水125克，汤种100克，黄油60克，馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内，小火加热，边加热边搅拌至红糖融化，微微沸腾起泡后关火，放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀，放凉后盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。因有损耗，所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和，揉至面团稍有筋度，冷藏一晚，待第二天发至3.5至4倍大，不用回温直接使用。
4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团，称好的汤种，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄，用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力，过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。
5、整理面团，室温下(约25度C)基础发酵。
6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉，面团中心戳洞至第二指关节，面团不塌陷，洞不立刻回弹，微微回缩成圆锥状。
7、将面团均分6份，滾圆松弛也20分钟，轻按面团表面无朋显回弹力。
8、取一个面团，正面在上，稍按扁。
9、擀面杖从中间向上，向下擀开成长条。
10、翻面横着摆放，稍整理。
11、25克红糖碎均匀撒表面，两边和底边不要撒。
12、用手掌将红糖稍稍下压，面团从上至下卷起。
13、捏合底部接缝处和两端收口，再稍搓长。余下依次整形完毕。
14、面团接缝在下，三个一组摆放。
15、编成三股麻花，不要编得太紧。
16、放入模具内，温暖湿润的环境最后发酵。
17、发至约模具的8分满。
18、表面刷蛋液，预热好仔烤箱，放中下层，200度C烘烤38分钟。表面上色盖锡纸。
奶油提子饼干的做法大全
1低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，提子干35克。
2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4倒入低筋面粉。
5倒入提子干。如果提子干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
6搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
7冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
提子牛奶吐司的做法
提子吐司口感上湿润柔软、轻盈蓬松，带着淡淡的甜味和奶香味，同时散发着提子干独特的香甜味道。咀嚼时，提子干在口中散发出浓郁的果香，令人回味无穷。
蓝莓果干吐司的做法
面包片搭配蓝莓酱非常美味，以下是一些建议，可以让面包片与蓝莓酱的味道更佳和谐：
1. 烤面包片：将面包片烤一下，使其表面微黄，增加口感。烤的时候要注意火候，避免面包片烤焦。
2. 涂抹蓝莓酱：在烤好的面包片上涂抹一层蓝莓酱，可以选择新鲜的蓝莓酱，也可以选择瓶装蓝莓酱。涂抹的时候可以适量涂抹，让面包片表面均匀覆盖一层蓝莓酱。
3. 搭配水果：为了使口感更加丰富，可以在涂抹蓝莓酱的面包片上再搭配一些新鲜水果，如苹果、香蕉、草莓等，这样既可以增加口感，还能使味道更加美味。
4. 控制蓝莓酱的用量：涂抹蓝莓酱的时候要注意用量，不要涂抹过多，以免味道过甜。可以根据个人口味适量调整蓝莓酱的用量。
5. 尝试不同的面包片：使用不同种类和口感的面包片，如全麦面包、白面包等，可以带来不同的风味体验。
通过以上方法，可以让面包片与蓝莓酱的味道更加美味。当然，每个人的口味不同，可以根据个人喜好进行调整。
蓝莓吐司的做法和配方
1
留下约10克蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大
2
取出揉匀排气，松弛10分钟
3
分成三个面剂子，松弛10分钟
4
每一个面剂子，先擀成长椭圆形
5
卷起
6
在擀成长方形，宽度和吐司盒的宽度要差不多
7
涂上一层蓝莓酱
8
再卷起后放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好
9
放入烤箱，190度，30分钟，烤好取出
北海道提子吐司的做法
如果你要在吐司上放提子，可以使用以下几种方法：
1. 干提子：将提子洗净后，直接放在吐司上即可。
2. 提子罐头：将提子罐头中的提子沥干后，放在吐司上即可。
3. 提子酱：将提子酱涂在吐司上，再放上适量的提子。
4. 糖浆提子：将提子放入糖浆中浸泡一段时间，然后放在吐司上。
需要注意的是，如果你使用干提子，可以事先将其用温水泡软，这样可以让提子更加多汁。另外，如果你使用提子罐头或者提子酱，建议在吐司上放一层保鲜膜，再将其包裹好，这样可以让吐司更加柔软，同时也可以避免糖浆或酱汁外溢。
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