【所需食材】可可粉5g，牛奶240ml，白糖20g，巧克力豆适量，奶油适量，少许温水。喜欢甜度高的可以适当增加白糖。
1、用温水将可可粉冲开，搅拌均匀。
2、把牛奶和白糖放到奶锅里，小火煮至边缘冒小气泡，煮的时候搅拌几下，让白糖充分融化。
3、趁热把牛奶倒进可可液里，搅拌均匀，然后放入几颗巧克力豆，搅拌几下。想奶味重一些的可以加点奶油，如果不喜欢可以省略。
4、好喝的可可热饮做好了，开喝！
法式巧克力做法
1、材料。米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。
2、把所有粉类抓匀。
3、放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。
4、再放牛奶和鸡蛋液。
5、抓成糠状加入洗净擦干水分的葡萄干蔓越莓干。
6、再拌入熟花生仁。
7、揉成一元硬币大小的小球这个配方那做18个。
8、揉面的时候预热烤箱150度20分钟。
9、烤好后不要马上拿出来用余热继续闷。
10、这个时候隔水融化巧克力。
11、把放凉的饼干均匀的沾满巧克力室温放至巧克力冷却。
法式巧克力的做法视频
淡巧克力蛋糕做法
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却
蓝莓巧克力的做法
蓝莓巧心酥是一种甜点小吃，它结合了酥脆的外皮和浓郁的巧克力内馅，再加上新鲜的蓝莓果味。以下是一个基本的蓝莓巧心酥的做法：
### 一、材料：
#### 1.酥皮：
（1） 低筋面粉：200克
（2） 冷黄油：100克，切成小块
（3） 糖粉：80克
（4） 冷水：约40毫升
（5） 盐：一小撮
#### 2.巧克力馅料：
（1） 黑巧克力：100克
（2） 重奶油：50毫升
（3） 糖：适量（根据个人口味调整）
（4） 新鲜蓝莓：一把
### 二、做法：
#### 1.准备酥皮：
（1） 在一个大碗中，将低筋面粉、糖粉和盐混合均匀。
（2） 加入切成小块的冷黄油，用手指快速搓合，直到混合物呈现出细腻的面包屑状。
（3） 慢慢加入冷水，边加边用叉子搅拌，直到面团可以聚在一起，但不要过度揉面。
（4） 将面团放在保鲜膜上，压平成盘状，放入冰箱冷藏至少30分钟。
#### 2.准备巧克力馅料：
（1） 将黑巧克力切碎，放入一个耐热碗中。
（2） 在小锅中加热重奶油至接近沸腾，然后倒在切碎的巧克力上。
（3） 静置一分钟，让巧克力融化，然后搅拌均匀，直到巧克力和奶油完全融合，加入糖调味。
（4） 加入新鲜蓝莓，轻轻搅拌。
#### 3.组装和烘烤：
（1） 预热烤箱至180°C（356°F）。
（2） 将冷藏的面团取出，擀成大约3毫米厚的面皮。
（3） 使用圆形模具切出多个圆形面皮。
（4） 在一半的圆形面皮上放上适量的巧克力蓝莓馅料，然后覆盖上另一半的面皮，用叉子压实边缘密封。
（5） 在每个巧心酥的表面刷上一层蛋液（可选，用于增加金黄色泽）。
（6） 将巧心酥放在铺有烘焙纸的烤盘上，入烤箱烘烤约15-20分钟，或直到酥皮呈现金黄色。
#### 4.冷却和享用：
（1） 将烤好的蓝莓巧心酥从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。
（2） 待巧心酥冷却后即可享用。
总之，这只是一个基本的蓝莓巧心酥做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，可以在巧克力馅料中加入一些坚果碎，或者在酥皮上撒上一些糖粒或杏仁片来增加口感。
本文《红茶巧克力做法步骤》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-240069.html
