食材：低筋面粉 100g
伯爵红茶茶包 1包
细砂糖 25g
盐 1g
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
无盐黄油 25g
做法：
1、低筋面粉提前过筛，加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。
2、鸡蛋与牛奶混合均匀
3、鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里，边倒边搅拌。
4、无盐黄油隔热水加热融化，倒入面糊里搅拌均匀。搅拌好的面糊静置15分钟左右。
5、平底锅加热，底部刷一层色拉油。（我用的是4寸不粘锅，可以直接使用6寸的做成一个蛋糕）
6、倒约15g的面糊到奶锅里面，千层皮加热至完全凝固状态。
7、把煎好的千层皮放到碟子上冷却待用。
8、开始制作伯爵红茶卡仕达。蛋黄加入细砂糖打发至发白蓬松状态
9、筛入低筋面粉混合均匀。
10、牛奶加入红茶包加热至沸腾后，去掉红茶包。
11、牛奶缓缓倒入蛋黄糊里，一定要边倒入边搅拌，否则会变蛋花汤
12、把搅拌好的混合物回锅，低温加热，边加热边搅拌，直至卡仕达酱变浓稠状态。
13、离火后，加入无盐黄油，利用余温把黄油融化并搅拌均匀。制作好的红茶卡仕达酱放置完全不烫手状态即可。
14、在干净的盘子上，先铺上一层千层皮
15、抹上打发好的淡奶油，铺上一层千层皮。
16、抹一层红茶卡仕达酱，铺上一层千层皮。
17、如此类推，千层皮→淡奶油→千层皮→红茶卡仕达→千层皮。做好的千层放到冰箱冷藏2小时以上即可。
巧克力奶做的美食
巧克力奶的做法比较多，以下是其中一种：
1. 准备所需材料： 巧克力，牛奶，糖
2. 把巧克力放到一个大杯子里
3. 加入适量牛奶，不要超过巧克力的高度
4. 将杯子放入微波炉，进行30秒到1分钟的加热，直到巧克力完全融化
5. 加入适量糖，搅拌均匀即可享用
注意：因为每个人对巧克力和糖的口感喜好不同，所以糖和巧克力的份量可以按照喜好自由调整。同时请注意不要过度加热，以免牛奶起皮。
巧克力咖啡奶做法
1 可以加巧克力奶2 加巧克力奶可以为咖啡增添一种浓郁的巧克力味道，使咖啡更加丰富和美味。
巧克力奶的甜味也可以中和咖啡的苦涩味道，使口感更加平衡。
3 此外，巧克力奶中的可可含有一定的咖啡因，可以增强咖啡的提神效果。
因此，加巧克力奶可以让咖啡更具多样性和口感，满足不同人的口味需求。
薄荷巧克力奶自制
四种巧克力饮品制作方法
1、巧克力利娇酒原料：巧克力淋酱少许，爱尔兰利娇酒100毫升，牛奶60毫升，香草精少许。饮品制作做法：把冰镇的利娇酒、牛奶和香草精放入搅拌机搅打，直到融合。混合酒放入两个马爹利杯中，小心的淋上巧克力淋酱，淋酱就会一边下沉一边凝结，再淋将没有全部下沉到杯底的时候上桌。
2、摇摆热巧克力原料：两杯牛奶，两大汤匙巧克力粉，肉桂粉少许。饮品制作做法：用一个小锅以小火加热牛奶，保持不沸腾，在每个杯子里放入1汤匙巧克力分，加入一点点热牛奶在被子里刚够溶化巧克力粉即可。在每个杯子里放入少量肉桂粉，把煮热的牛奶放入一个有盖的防热瓶，保持牛奶只注入瓶子容量的一半，拧紧瓶盖。为了保险起见，还可以在瓶子上再盖一块布。用力摇晃瓶子2分钟，打开瓶盖，小心蒸汽，把起泡的牛奶倒入杯中稍微搅动即可。
3、冰摩卡巧克力原料：巧克力淋酱少许，20克巧克力粉，1杯牛奶，鲜奶油适量。饮品制作做法：将牛奶倒入锅中用小火煮热，加入巧克力粉后调匀。杯子中放入冰块，把冷却后的巧克力奶倒入杯中，顶层覆盖少许鲜奶油，并淋上巧克力酱做装饰。
4、薄荷巧克力蛋酒原料：3杯牛奶，1个鸡蛋，两汤匙砂糖，1小撮盐，3杯巧克力碎片，两汤匙朗姆酒，1杯鲜奶油，薄荷精少许。饮品制作做法：用搅拌机混合鸡蛋、糖、盐、朗姆酒和巧克力碎片，慢慢的注入已经用中火加热至沸腾的牛奶，加入鲜奶
可可巧克力奶的做法
材料：黑巧克力50克，牛奶50克，糖粉40克，黄油100克。
做法:
1、把黑巧克力掰成碎块，这样有利于巧克力融化。
2、准备一个大碗，锅中加入清水，待水烧开后把大碗放在水上面。
3、把黄油加入碗中，隔水融化，黄油融化后加入糖粉，融化时注意搅拌。
4、再把黑巧克力块和牛奶加入碗中，不停搅拌至所有配料融化成流状，关火并把溶液倒入裱花袋中。
5、拿出模具，把溶液倒入模具中，放进冰箱冷藏2-3小时，然后脱模食用，牛奶巧克力一般是成棕色，味道清淡可口。
冰巧克力奶的制作方法
制作巧克力奶的方法如下:
材料:
-400毫升牛奶
-1/2杯可可粉
-1/4茶匙糖
-1/4茶匙香草精
-1/4茶匙盐
步骤:
1.将牛奶加热至温暖的状态,大约180-190度,不要煮沸。
2.加入可可粉、糖、香草精和盐,搅拌均匀。
3.继续搅拌,直到可可粉和糖完全溶解,牛奶变稠。
4.将混合物倒入一个密封的容器中,放入冰箱中冷却至少30分钟,直到巧克力奶变得非常浓稠。
5.将巧克力奶从冰箱中取出,切成小块,即可享用美味的巧克力奶。
注意事项:
-可可粉的用量可以根据个人口味进行调整。
-在加入可可粉之前,可以将牛奶加热一段时间,以便可可粉更容易溶解。
-如果喜欢更浓稠的巧克力奶,可以在步骤3中多加一些可可粉。
本文《红茶巧克力做法步骤》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-204614.html
