以下是使用空气炸锅制作巧克力蛋糕的简单做法：
所需材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 1杯砂糖
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 2茶匙香草精
- 1杯巧克力片或碎块
步骤：
1. 在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和盐。搅拌均匀，备用。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入砂糖，用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至糖完全溶解。
3. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌至均匀。然后加入植物油和香草精，再次搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到没有干粉状。不要过度搅拌，以免面糊过于稠密。
5. 最后，加入巧克力片或碎块，轻轻搅拌均匀。
6. 预热空气炸锅至180°C。准备一个适合空气炸锅的蛋糕模具，内壁涂抹一层薄薄的油或铺上烘焙纸以防粘连。
7. 将面糊倒入蛋糕模具中，平整表面。确保面糊平均分布，并在顶部轻轻敲击几下以去除气泡。
8. 将蛋糕模具放入预热好的空气炸锅中，烤约25-30分钟，或者直到插入牙签后拔出干净即可。注意不要过度烤制，以免蛋糕过干。
9. 取出烤好的巧克力蛋糕，稍微冷却片刻后脱模，即可享用。
双拼水果巧克力蛋糕做法
步骤 1
把黑巧克力切成一小块一小块的，放在大碗里。
步骤 2
巧克力隔水融化：融化过程中不断搅拌，直至巧克力融化。
步骤 3
拿出一个小蛋糕，用刀（切蛋糕的刀）把融化的巧克力放在小蛋糕上，然后用刀把巧克力弄平在蛋糕上。
步骤 4
巧克力蛋糕就完成了。如果，你想弄水果也是可以的。你也可以做多个
芒果奶油巧克力蛋糕做法
原料：蛋糕卷：鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
做法步骤：
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄，葵花籽油，可可粉和20克糖放在大碗中，用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
第4步、筛入低筋粉翻拌至光滑细腻。
第5步、蛋清中加入30克糖，打发至出现小弯钩。（此时预热烤箱，170度。）
第6步、取一般蛋白到巧克力糊中，翻拌均匀。
第7步、将巧克力糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
第8步、烤盘垫油纸，将蛋糕糊倒入，轻震几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，上下火170度，中层，烤20分钟。
第9步、蛋糕出炉后，在蛋糕上盖一张油纸，再放上烤架。
第10步、倒扣脱模，趁热撕去油纸。
第11步、再将蛋糕翻面，正面朝上，放在烤架上冷却。
第12步、巧克力夹馅的做法：淡奶油放入锅中，加热至锅边冒泡，加入54%黑巧克力豆，搅拌至巧克力豆融化，成光滑细腻的糊状。
第13步、将巧克力酱倒入干净的容器中，冷却后放入冰箱冷藏1个小时左右。
第14步、冷藏好的巧克力酱打发至可以裱花的状态。
第15步、蛋糕上盖一层保鲜膜，将蛋糕翻面。
第16步、蛋糕的一遍切成斜边，均匀地抹上巧克力夹馅。
第17步、放上一些巧克力脆珠。没有可以不放。
第18步、卷起来，再包一层保鲜膜，拧紧两头，放入冰箱冷藏2个小时以上。
第19步、巧克力脆皮的做法：烤熟的花生去皮，碾碎。
第20步、牛奶巧克力放入大碗中，隔水融化，搅拌至细腻。
第21步、加入葵花籽油，搅拌均匀。
第22步、加入花生碎搅拌均匀。
第23步、蛋糕卷取出，分成两半。
第24步、均匀地淋上巧克力脆皮，放入冰箱冷藏至巧克力凝固。
6寸抹茶巧克力豆蛋糕做法
抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法：
材料：
- 1 杯低筋面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/4 杯泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯植物油
- 1/2 杯牛奶
- 1/2 茶匙香草精
- 1/4 茶匙抹茶粉
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌器打发鸡蛋和白砂糖，直到混合物变得蓬松。
4. 加入植物油、牛奶、香草精和抹茶粉，继续搅拌至充分混合。
5. 将干混合物慢慢地倒入湿混合物中，并轻轻搅拌直到刚刚结合。
6. 将面糊倒入已涂油或铺上烘焙纸的9英寸（23厘米）圆形烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟或直到蛋糕变成金黄色并用牙签插入中心后取出干净。
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