烹饪步骤
步骤1/4
用生巧做个挂壁,没有生巧可以用巧克力加热融化下
步骤2/4
加入适量椰浆,这种椰浆椰香很浓郁,口感也很醇厚,根据自己口味加量
步骤3/4
加入自己爱喝的牛奶到八九分满
最后一步
最后加入热咖啡,可以将巧克力味融化进来,搅一搅,口感很丰富,很美味哟
巧克力红茶热饮的做法
步骤1/6
茶叶+淡奶油中小火煮开,稍稍搅拌几下,滚几下,关火,盖上锅盖焖15分钟;
步骤2/6
另外找一个不锈钢盆,将牛奶巧克力和黑巧克力一起隔水融化至液态,注意在整个融化过程,温度尽量控制在45℃--50℃之间,切巧克力只能朝一个方向轻轻搅拌;
步骤3/6
焖好的1过滤掉茶叶渣,加入葡萄糖,拌匀,并将2分次加入;
步骤4/6
温度降至34℃时,加入黄油,温度过高加入黄油的话,容易水油分离;
步骤5/6
用匀质机将小颗粒拌匀,倒入模具,入冰箱冷藏,即是巧克力甘纳许。冷藏15分钟,甘纳许稍稍变硬后,用保鲜膜包好,冷藏过夜,第二天装饰;
最后一步
将调温黑巧克力用裱花袋装好,挤出不规则的细条纹在冻硬后的甘纳许表面,均匀地撒上防潮可可粉,切成小块。
巧克力热可可拿铁做法
所需材料:
1. 牛奶:250毫升
2. 黑巧克力:30克
3. 无糖可可粉:1大勺
4. 糖:适量(根据个人口味)
5. 咖啡:1杯(浓缩或美式均可)
6. 奶油:适量(可选)
7. 肉桂粉:适量(可选)
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,加热至微开,然后关火。
2. 将黑巧克力切成小块,加入锅中,搅拌至巧克力完全融化。
3. 在另一个杯子中,加入适量的糖和无糖可可粉,搅拌均匀。
4. 将热牛奶慢慢倒入可可粉和糖的混合物中,边倒边搅拌,使巧克力和可可粉充分溶解。
5. 将咖啡冲泡好,倒入一个大杯子中。
6. 将巧克力牛奶倒入咖啡杯中,轻轻搅拌,使两者混合均匀。
7. 如果喜欢,可以在表面撒上一些肉桂粉和奶油作为装饰。
8. 最后,用勺子慢慢品尝这款美味的热可可拿铁吧!
可可红茶拿铁做法
可可拿铁没有咖啡。拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,而拿铁咖啡是指加牛奶的咖啡。可可拿铁是可可粉加牛奶制作的饮料,并不包含咖啡的成分。
冰淇淋红茶拿铁做法
食材
咖啡豆 1量勺 、 红茶粉 1勺 、 纯牛奶 100毫升
烹饪步骤
步骤1/7
牛奶加红茶粉,用咖啡机的蒸汽功能加热。
步骤2/7
准备一个玻璃杯,倒满冰块,加入奶茶
步骤3/7
打磨一下咖啡豆
步骤4/7
将咖啡直接萃取在奶茶上面
步骤5/7
分层的!
步骤6/7
制作完成
最后一步
搅一搅再喝哦
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