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芒果巧克力冰淇淋的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:25 点击95次

芒果香蕉冰淇淋是一道美味的甜品,下面是简单易懂的制作步骤:

所需食材:

- 1个成熟的芒果

- 2个成熟的香蕉

- 1/2杯鲜奶油

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯白砂糖

步骤:

1.将芒果和香蕉切成小块状,稍微冷冻一下,变成半硬状态。这样打出来的冰淇淋口感会更好。

2.将所有的食材放入搅拌器中,打成细腻的混合物,搅拌至均匀。

3.将混合物倒入一个密封容器中,送进冰箱冷冻室,然后隔1小时取出,用搅拌器再次搅拌均匀(这样可以避免冰晶生成),再放入冷冻室冰冻2-3小时左右。

4.每隔1小时左右,就拿出来搅拌一下,搅拌到冰淇淋结冰。

5.最后,将冰淇淋装入盒中,用保鲜膜密封好,放入冰箱冷冻室保存,待要吃时可取出解冻约5分钟,即可享用美味的芒果香蕉冰淇淋了。

小贴士:

1.如果冰淇淋太甜,可以适当减少白砂糖的用量。

2.在搅拌冰淇淋的过程中,可以加入一些巧克力碎片或坚果,让口感更加丰富多样。

3.如果没有搅拌器,可以将混合物倒入一个密封好的容器里,放在冰箱里冷冻,每隔30-40分钟就拿出来搅一搅,这样也可以避免冰晶生成,等到冰淇淋结冰后,取出解冻后即可食用。

意式巧克力冰淇淋做法

巧克力冰淇淋粽子是一道独特的美食,以下是一种制作方法:

所需材料:

- 糯米粉:200克

- 可可粉:20克

- 细砂糖:30克

- 植物油:适量

- 思念巧克力冰淇淋球(或其他品牌的巧克力冰淇淋球):适量

步骤:

1. 准备粽子皮:将糯米粉、可可粉和细砂糖混合在一起。逐渐加入适量的水,搅拌成均匀的面糊。

2. 蒸粽子皮:将蒸锅加热至水开,将蒸锅上屉铺上湿纱布或蒸锅纸,以防粽子粘连。用勺子将适量的面糊放入蒸锅上屉,摊成薄而均匀的圆形。盖上锅盖,大火蒸约3-5分钟,或直到粽子皮熟透。

3. 包装巧克力冰淇淋球:将蒸熟的粽子皮取出,放在桌面上。将思念巧克力冰淇淋球(或其他品牌的巧克力冰淇淋球)放在粽子皮中间。

4. 包裹冰淇淋球:将粽子皮从两侧包裹住巧克力冰淇淋球,用手轻轻捏合粽子皮的边缘,确保冰淇淋球被完全包裹住。

5. 完成:重复以上步骤,制作更多的巧克力冰淇淋粽子。将制作好的巧克力冰淇淋粽子放入冰箱冷冻室,冷冻2-3小时,使其变硬。

6. 上桌:取出冷冻的巧克力冰淇淋粽子,撕开外层粽子皮,即可食用。可以根据个人口味在表面撒上可可粉或巧克力碎片,增加装饰和风味。

这种巧克力冰淇淋粽子既有糯米粽子的香甜口感,又有巧克力冰淇淋的滑爽味道,是夏季非常受欢迎的甜点。希望你能成功制作出美味的巧克力冰淇淋粽子,享受它独特的风味!

自制巧克力味冰淇淋做法

自制巧克力冰淇淋是一道简单易做、口感浓郁的甜点,下面是一份家常做法供参考: 所需材料: 1. 动物奶油 200ml 

2. 全脂牛奶 200ml 

3. 细砂糖 100g

 4. 可可粉 30g

 5. 巧克力碎片 50g

 6. 鸡蛋黄 2个 

7. 盐适量 

8. 香草精适量(可选) 

步骤: 1. 将动物奶油和全脂牛奶倒入锅中加热至微温。

 2. 将细砂糖、可可粉和盐混合在一起,慢慢倒入锅中,不断搅拌至完全溶解。

 3. 加入巧克力碎片继续搅拌至完全融化。 

4. 打散两个鸡蛋黄,加入锅中不断搅拌均匀。 

5. 关火后加入香草精(如果有),继续搅拌均匀。 

6. 将混合液过滤成为平滑的液体,放置冰箱中冷藏至完全冷却。 

7. 冷却后将液体倒入搅拌机中,用打蛋器搅拌至变得柔软细腻。

 8. 将混合液倒入冰淇淋盒中,放置冰箱中冷冻4-6小时即可食用。 

温馨提示: 1. 在加热过程中要不断搅拌以免糊底。 2. 筛选过滤时可以使用纱布或者滤网,确保液体的平滑度和口感。

榛果黑巧克力冰淇淋怎么做

1、冰淇淋蛋糕不全是冰淇淋,其中还有蛋糕胚和其他配料。冰淇淋蛋糕的主料是冰淇淋和蛋糕胚,还会加上一些水果、马卡龙饼、焦糖、奶油、榛果、巧克力、巧克力酱等等的配料。

2、冰淇淋蛋糕原料包括软冰淇淋粉或硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏制作造型和添加装饰物制作而成。

3、不同商家制作的冰淇淋蛋糕的成分也不一样,有的冰淇淋蛋糕全都是冰淇淋没有蛋糕,有的是底部会带有一层蛋糕胚,购买时可以看一下配方。

比利时巧克力冰淇淋的做法

好吃又健康。

布鲁诺冰淇淋全系列主打低脂低糖,不用担心吃过了会增重。即使是厚重的巧克力口味,吃到嘴里也是清爽的鲜奶和巧克力的味道,不会有甜到发腻的感觉。

冰淇淋采用比利时醇黑巧克力、天然可可脂 、澳洲本土黄金奶源、不含氢化植物油、农场当季新鲜水果作为原料。

巧克力酸奶冰淇淋做法大全

主料

酸奶 :400

淡奶油 :300

全脂牛奶 :300

辅料

白糖 :80

蛋黄 :4个

具体步骤

第一步

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

第二步

2.将蛋黄打至颜色发白

第三步

3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌

第四步

4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右

第五步

5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。

第六步

6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固

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