巧克力酱的饮品
瑞幸酱香加是瑞幸咖啡推出的一款加料饮品,它的主要成分是瑞幸咖啡的招牌浓缩咖啡,配以香甜浓郁的巧克力酱和牛奶,口感丰富,香浓可口。此外,瑞幸酱香加还有多种口味可选,比如焦糖和抹茶,可满足不同消费者的需求。作为瑞幸咖啡的明星产品之一,瑞幸酱香加受到了广泛的欢迎和认可,成为众多咖啡爱好者的首选。
巧克力酱和可可酱的区别
可可牛奶和巧克力牛奶在口味上非常相似,如果不是口味非常“刁”的人,并不能细分它们的区别,甚至认为它们就是同一种饮品,因为它们的味道实在太像了。可是如果你细看可可牛奶和巧克力牛奶的配料表,会发现巧克力牛奶多了“可可液块”,所以巧克力牛奶喝起来有浓浓的巧克力味道。
巧克力酱与焦糖酱的区别
1巧克力酱的制作方法:
材料:
牛奶 100G
鲜奶油40cc
苦味巧克力 125g
无盐奶油 10g
牛奶和鲜奶油稍稍煮沸,慢慢加入加入削碎的苦味巧克力混合将巧克力完全溶解加入奶油迅速搅拌奶油完全混合后可通过使其口感更浓郁,再加入适量的牛奶调整浓度。
3焦糖酱
普通焦糖酱:细砂糖125克,冷水25克,开水90克。
牛奶焦糖酱的原料:白糖200克 冷水60克 牛奶160克 盐2克。
奶油焦糖酱:细砂糖125克,冷水25克,动物性淡奶油125克。
1将三分之一的砂糖放入锅内,开火以木铲搅拌。
2待颜色呈现成黄色时,维持大火再加入三分之一的砂糖混合。
3砂糖溶解后再将最后剩余的三分之一糖加入,继续搅拌使其呈现完全的焦糖色泽。
4熄火后将水一口气倒入。由于水会飞腾要小心倒入防止烫伤。(重点)
5 再以小火煮3分钟增强浓度直到出现拔丝状为止。
6离火,趁热以滤器过滤,如开始凝固可加些热开水调稠。再倒入海盐搅拌均匀就完成了,冷却后密封冷藏保存。
巧克力酱的各种饮品大全
加冰块作为凉饮夏天很不错,还可以加牛奶女士是很喜欢的,也可以对苏打水,个人的喜好不同,根据自己的口味添加其他的东西
巧克力酱跟巧克力的区别
榛子酱是用榛子做成的一种酱。分为原味榛子酱和调味榛子酱。原味榛子酱是指用榛子直接压榨研磨而成;调味榛子酱是在原味榛子酱的基础上,复配了其他的配料,比如巧克力,糖等。调味榛子酱有很多种:巧克力榛子酱,加糖榛子酱等。
而巧克力是用可可豆经过研磨加入别的调料制成的糖果类食品,两类是有很大差别的
炼乳和巧克力酱区别
用料
黄油 12.5克 巧克力 100克 可可粉 10克 全脂牛奶 56克 盐 0.5克 巧克力炼乳 105克
做法步骤
步骤 1 不锈钢厚底奶锅空锅小火在电磁炉上加热一会,锅里没有水珠就关火,放黄油,一会就融化了
步骤 2 加可可粉
步骤 3 蛋抽拌匀
步骤 4 加炼乳
步骤 5 加巧克力,我用的德芙黑巧克力,可可含量好像是43%
步骤 6 加牛奶 然后加热搅拌融化
步骤 7 都化了
步骤 8 一边煮一边搅,很快就稠了,到有纹路的状态 关火再搅拌一下就ok了
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