抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法：
材料：
- 1 杯低筋面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/4 杯泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1/2 杯白砂糖
- 1/2 杯植物油
- 1/2 杯牛奶
- 1/2 茶匙香草精
- 1/4 茶匙抹茶粉
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌器打发鸡蛋和白砂糖，直到混合物变得蓬松。
4. 加入植物油、牛奶、香草精和抹茶粉，继续搅拌至充分混合。
5. 将干混合物慢慢地倒入湿混合物中，并轻轻搅拌直到刚刚结合。
6. 将面糊倒入已涂油或铺上烘焙纸的9英寸（23厘米）圆形烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟或直到蛋糕变成金黄色并用牙签插入中心后取出干净。
三种巧克力蛋糕的做法
材料：
1. 低筋面粉 80克
2. 可可粉 10克
3. 泡打粉 2克
4. 白糖 60克
5. 鸡蛋 2个
6. 牛奶 60毫升
7. 玉米油 30毫升
8. 巧克力片 适量
9. 奶油（打发用） 适量
步骤：
1. 准备材料：将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，备用。
2. 制作巧克力糊：将鸡蛋打入一个干净的碗中，加入白糖，用打蛋器打发至泡沫细腻，体积膨胀。倒入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀。
3. 拌入粉类：将过筛后的面粉、可可粉、泡打粉倒入鸡蛋牛奶混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。
4. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹好玉米油或烘焙纸的三角形蛋糕模具中，约8分满。
5. 装饰巧克力片：将巧克力片切成小块，均匀地撒在面糊表面。
6. 烘烤蛋糕：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烘烤25-30分钟，直到蛋糕完全膨胀，表面微裂，蛋糕熟透。
7. 脱模、晾凉：烘烤完成后，将蛋糕从模具中取出，放在烤架上，待其冷却。
8. 装饰奶油：待蛋糕完全冷却后，将奶油打发，涂抹在蛋糕表面，然后可以在奶油上撒上巧克力粉或其他装饰品，如花生碎、水果等。
9. 切片、享用：将巧克力三角蛋糕切成三角块，即可享用。
巧克力咖啡色蛋糕的做法
材料：
香蕉蛋糕体：
3个熟透的香蕉
150克细砂糖
150克无盐黄油，室温软化
3个大鸡蛋
180克低筋面粉
1茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
寿桃蛋糕装饰：
500克无盐黄油，室温软化
900克糖粉
2茶匙香草提取物
红色食用色素
步骤：
香蕉蛋糕体：
香蕉去皮，用叉子压烂成泥。
将软化的黄油和细砂糖混合在一起，搅拌至均匀。
逐个加入鸡蛋，每次加一个搅拌均匀后再加下一个。
将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，倒入蛋糊中，搅拌均匀。
加入香蕉泥，轻轻搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中，抹平表面。
在预热至180°C的烤箱中烤约30-35分钟，或直至蛋糕表面金黄色并可用牙签插入蛋糕中心不带麻痹感。
烤好后取出蛋糕，放凉备用。
寿桃蛋糕装饰：
将软化的黄油放入大碗中，用电动打蛋器低速打发至顺滑。
慢慢加入糖粉，持续搅拌至光滑且均匀。
加入香草提取物，继续搅拌均匀。
将一半的黄油糖霜分为两份，一份中加入红色食用色素，搅拌均匀成粉色。
将没有加色素的黄油糖霜抹在蛋糕的表面和侧面，使其光滑均匀。
用花嘴挤出粉色黄油糖霜在寿桃蛋糕上形成桃纹。
最后，你可以根据个人喜好进行装饰，例如添加糖霜制作寿桃模样、用水果或巧克力块装饰等，使蛋糕更加精美。
好看的巧克力蛋糕的做法
制作山姆巧克力布朗尼蛋糕，可以遵循以下步骤：
材料：
- 无盐黄油：180克，融化
- 黑巧克力：90克，切碎
- 细砂糖：200克
- 纯香草精：1茶匙
- 大鸡蛋：3个
- 中筋面粉：90克
- 可可粉：30克
- 盐：1/4茶匙
- 核桃或巧克力碎片：适量（可选）
做法：
1. 预热烤箱至175°C（350°F），准备一个涂有黄油或铺有烘焙纸的方形烤盘。
2. 在一个中型碗中，将融化的黄油和切碎的黑巧克力混合，用微波炉加热30秒，然后搅拌均匀，若仍未融化，可再加热30秒，注意不要烧焦。
3. 在另一个大碗中，将细砂糖、香草精和鸡蛋混合，用电动搅拌器搅打至蓬松且颜色发白。
4. 将融化的巧克力黄油混合物缓慢倒入蛋糖混合物中，边倒边搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，筛入面粉、可可粉和盐，搅拌均匀后，将干性材料加入到湿性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
6. 如需添加，可将核桃或巧克力碎片轻轻拌入面糊中。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀平滑表面。
8. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到布朗尼表面干燥但中心仍然略微湿润。
9. 从烤箱中取出布朗尼，放在架子上冷却至少10分钟。
10. 待布朗尼稍微冷却后，可以切成方块享用。
温馨提示：布朗尼的中心应该是略带湿润和粘稠的，这是其特有的口感。如果喜欢更湿润的布朗尼，可适当减少烘烤时间。
白巧克力蛋糕的做法图片
做8寸蛋糕需要150克到300克之间淡奶油。制作8寸的蛋糕,将淡奶油涂在蛋糕表面,需要150克到200克。将淡奶油加在蛋糕内部,或者还需要放水果,就需要300克左右,所以做8寸蛋糕需要150克到300克之间淡奶油
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