巧克力布朗尼是一种美味的巧克力蛋糕，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 黄油：150克
- 巧克力（苦甜或半甜）：200克
- 细砂糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 面粉：100克
- 可可粉：30克
- 盐：1/4茶匙
- 香草精或香草提取物：1茶匙（可选）
制作步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，准备一个方形或长方形的烤盘，涂抹黄油或铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中，将黄油和巧克力切成小块放入微波炉或双锅中加热融化，搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
4. 将融化的巧克力混合物倒入鸡蛋和糖的碗中，搅拌均。
5. 筛入面粉、可可粉和盐，搅拌均匀，直到没有干粉状。
6. 如果喜欢，可以加入香草精或香草提取物，搅拌均匀。
7. 将混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀或铲子抹平表面。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到布朗尼边缘结实但中间仍然微微松软。
9. 取出布朗尼，待其完全冷却后切成小块即可享用。
巧克力布朗尼可以根据个人口味添加坚果、巧克力碎片或其他配料。它可以作为甜点单独食用，也可以搭配冰淇淋或奶油一起享用。祝您制作成功并品尝美味的巧克力布朗尼！
巧克力布朗尼做法教程
主料:巧克力220g
辅料:黄油220g，鸡蛋3个（约120g），低粉100g
— 烹饪步骤 —
1· 打三个鸡蛋，用电动搅拌器搅拌均匀。过筛100g面粉。
2· 巧克力和黄油切小块，放入平底锅中火加热融化。稍微冷却后导入鸡蛋和面粉的容器内。
3· 开始手动搅拌。
4· 搅拌均匀后，变得非常细腻均匀。里面还有巧克力自带的核桃仁。
5· 导入锡纸包裹的模具里。
6· 放入烤箱烤10分钟。
7· 烤好后取出自然冷却。冷却后一定要放冰箱冷藏里，这样才好吃哦！
8· 冷藏后，切块。超级好吃。
减脂版巧克力布朗尼做法
布朗尼减脂巧克力是一种低脂、低糖、高蛋白质的健康巧克力蛋糕。以下是制作布朗尼减脂巧克力的步骤和材料：
材料：
- 炼乳 100克
- 低筋面粉 50克
- 可可粉 30克
- 全蛋液 2个
- 海绵蛋糕粉 60克
- 蛋白质粉 50克
- 黑巧克力（70%以上） 100克
- 热水 30克
- 植物油 20克
步骤：
1.将黑巧克力切成小块，加入热水搅拌至融化，静置待凉。
2.将炼乳和全蛋液混合均匀，加入可可粉、低筋面粉、海绵蛋糕粉和蛋白质粉搅拌成糊状。
3.将巧克力液倒入面糊中，搅拌均匀。加入植物油拌匀。
4.将做好的面糊倒入烤盘中，用刮刀铺平表面。
5.将烤盘放入预热180度的烤箱中，烤20-25分钟。烤制时间因烤箱温度等因素不同而略有不同，建议每间隔5分钟查看一次烤制情况。
6.烤好后从烤箱中取出，冷却后切成适量的块状。
布朗尼减脂巧克力是一款低脂、低糖的健康零食，食用时可配以水果或酸奶等。经常食用有益于提高身体抗氧化能力，增强免疫力。
巧克力布朗尼的四种做法
法芙娜68%的黑巧克力：80g
黄油：80g
细砂糖：80g
全蛋：2个（一个蛋重量在55克左右）
低筋粉：45g
可可粉：9g
1.将黄油与巧克力隔热水融化（热水煮到微微冒泡）就好了
2.将细砂糖倒入完全融化的巧克力液中搅拌均匀
3.将2个鸡蛋打散，分3次倒入巧克力液中，每倒一次要搅拌均匀
4.筛入低筋粉和可可粉，用蛋抽充分拌匀之后，将巧克力面糊再过筛一次
5.准备个方形慕斯圈或方形模具，里面铺上油纸，倒入过筛后的巧克力面糊，刮平后，可以铺上超可爱的小熊饼干就OK啦！
烤箱温度：160度18分钟
烤好之后放凉后放入冷冻，冻硬后切块就好了哟
本文《巧克力布朗尼做法配料表》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-214050.html
