【所需食材】可可粉5g，牛奶240ml，白糖20g，巧克力豆适量，奶油适量，少许温水。喜欢甜度高的可以适当增加白糖。
1、用温水将可可粉冲开，搅拌均匀。
2、把牛奶和白糖放到奶锅里，小火煮至边缘冒小气泡，煮的时候搅拌几下，让白糖充分融化。
3、趁热把牛奶倒进可可液里，搅拌均匀，然后放入几颗巧克力豆，搅拌几下。想奶味重一些的可以加点奶油，如果不喜欢可以省略。
4、好喝的可可热饮做好了，开喝！
酸奶巧克力正宗做法
1. 准备原料：一把巴旦木、一块牛奶味巧克力、一袋爆米花、一碗水。
2. 将牛奶味巧克力置于碗内，并将碗置于加水的浅底炖锅内。
3. 以文火加热炖锅，搅拌巧克力直至融化。
4. 将融化的巧克力酱淋于爆米花上。
5. 在米饼上均匀涂抹巧克力酱。
6. 将香蕉切成合适大小，平铺在巧克力酱上。
7. 在香蕉顶端放上一颗巴旦木。
制作时间大约3-5分钟，也可以根据个人口味加入其他食材，如蜂蜜等。
熟巧克力最正宗的做法
1. 制作原料不同
1. 生巧克力是用可可粉、鲜奶油以及其它辅助材料加工制作而成。
2. 熟巧克力是用可可液块、糖等材料加工制作而成。
2. 特点不同
1. 生巧克力是没有经过高温加热的。
2. 而熟巧克力是加热处理过的，使得保质期更长。
高端巧克力做法
十大高端巧克力的品牌
1、GODIVA 歌帝梵
2、Felchlin 妃亭
3、Ferrero 费列罗
4、Lindt 瑞士莲
5、Vanini 哇尼尼
6、 Frey
7、羽田空港
8、Sélection
9、嘉利宝Callebaut
10、ROYCE' 罗伊斯
七种巧克力的做法
德芙巧克力一般好像不称斤单卖，并且每个超市和每个超市价格不一样建议实际去超市看。
松露巧克力做法教程
食材：巧克力软心：黑巧克力100克，动物性淡奶油3大勺(45ML)，黄油12克，白兰地或朗姆酒1大勺(15ML)，巧克力表层：黑巧克力130克，可可粉50克
做法:
1、首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油。
2、隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。
3、在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。
4、倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀。
5、拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。（冷藏过夜效果较好）
6、冷藏凝固的巧克力，用汤勺挖一小块，并再拿一把汤勺，通过两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状（不需要太圆），然后放在平盘里。
7、重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。
8、取另外的120克黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。
9、巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。
10、用小勺挖起一个第7步做好的巧克力软球，放进第9步的溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
11、把捞出来的巧克力球放进可可粉里。换另一把干净的小勺，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘上。
12、用这样的方法做好所有的巧克力球。放在平盘上直到巧克力球完全变硬。抖落多余的可可粉，把巧克力球放进密封的容器里保存即可。
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