明治冰淇淋
明治雪糕”已具有80多年历史，1996年至1999年在日本已连续四年销量第一。明治雪糕有40多个品种，主要有：“宇治金时”、“北海道红豆”、“静冈草莓”、“粟子红豆”、珍珠奶茶等支装系列;“火炬摩登”、代表科技脆筒雪糕的筒类系列;杯装系列;适用家庭食用的彩盒装等。
基本信息
中文名
明治冰淇淋
意式巧克力冰淇淋做法
巧克力冰激凌是一种广受欢迎的甜品，其制作方法如下：
**材料**：
- 重奶油 250毫升
- 牛奶 250毫升
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋黄 4个
- 黑巧克力 100克
- 香草精 1小勺（可选，根据个人口味添加）
**工具**：
- 冰激凌机
- 搅拌器
- 锅
- 碗
- 筛网
**制作步骤**：
1. **准备原料**：
- 将鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到颜色发白。
- 将牛奶和重奶油混合，加热至接近沸腾，但不要让其完全沸腾。
2. **制作蛋黄糊**：
- 将加热后的牛奶和重奶油慢慢倒入鸡蛋黄糊中，边倒边快速搅拌，防止鸡蛋黄被煮熟。
3. **煮制**：
- 将混合好的蛋黄糊倒回锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠，能够覆盖背面的勺子。
4. **冷却**：
- 将煮好的蛋黄糊通过筛网过滤到一个新的碗中，避免有颗粒。
- 让蛋黄糊自然冷却至室温，或者放入冰箱中加速冷却。
5. **融化巧克力**：
- 将黑巧克力切碎，放入一个耐热碗中，隔水加热至融化。
- 将融化的巧克力加入冷却后的蛋黄糊中，充分混合均匀。
6. **混合**：
- 将混合好的巧克力蛋黄糊与之前准备的重奶油混合，如果有香草精，也可以在此步骤中加入。
7. **冷冻**：
- 将混合好的冰激凌糊倒入冰激凌机中，按照机器的说明书操作，通常需要搅拌20-30分钟，直到冰激凌变得浓稠。
- 如果没有冰激凌机，可以将冰激凌糊倒入一个容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟搅拌一次，重复4-6次，直到冰激凌凝固。
8. **成型**：
- 将搅拌好的冰激凌放入模具中，或者直接放入密封容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时，或者过夜，直到完全凝固。
9. **享用**：
- 取出冰激凌，稍微放置片刻，让其稍微回温，即可切片享用。
**小贴士**：
- 在煮制蛋黄糊时，要不断搅拌，防止糊底。
- 冰激凌糊在冷冻过程中可能会出现结晶，这是正常现象，不会影响口感。
- 为了获得更细腻的口感，可以在冰激凌糊中加入少量的可可脂。
- 冰激凌的口味可以根据个人喜好添加其他配料，如坚果、水果等。
芒果巧克力冰淇淋的做法
芒果香蕉冰淇淋是一道美味的甜品，下面是简单易懂的制作步骤：
所需食材：
- 1个成熟的芒果
- 2个成熟的香蕉
- 1/2杯鲜奶油
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯白砂糖
步骤：
1.将芒果和香蕉切成小块状，稍微冷冻一下，变成半硬状态。这样打出来的冰淇淋口感会更好。
2.将所有的食材放入搅拌器中，打成细腻的混合物，搅拌至均匀。
3.将混合物倒入一个密封容器中，送进冰箱冷冻室，然后隔1小时取出，用搅拌器再次搅拌均匀（这样可以避免冰晶生成），再放入冷冻室冰冻2-3小时左右。
4.每隔1小时左右，就拿出来搅拌一下，搅拌到冰淇淋结冰。
5.最后，将冰淇淋装入盒中，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷冻室保存，待要吃时可取出解冻约5分钟，即可享用美味的芒果香蕉冰淇淋了。
小贴士：
1.如果冰淇淋太甜，可以适当减少白砂糖的用量。
2.在搅拌冰淇淋的过程中，可以加入一些巧克力碎片或坚果，让口感更加丰富多样。
3.如果没有搅拌器，可以将混合物倒入一个密封好的容器里，放在冰箱里冷冻，每隔30-40分钟就拿出来搅一搅，这样也可以避免冰晶生成，等到冰淇淋结冰后，取出解冻后即可食用。
明治牛奶巧克力冰淇淋好吃
夏天推荐吃的冰淇淋包含但不限于以下几款：
1、马迭尔冰淇淋：马迭尔是哈尔滨特色的冷饮，开创于1906年，曾在俄罗斯远东博览会上获得过金奖，被誉为“冰淇淋界的软黄金”。
2、莫凡彼冰淇淋：莫凡彼冰淇淋由牛奶、奶油、糖、香草和巧克力制成，它的口感细腻、柔滑，是一种非常经典的冰淇淋。
3、明治冰淇淋：明治冰淇淋是一种日式冰淇淋，口感细腻、清爽，非常适合夏天食用。
4、森永海盐冰淇淋：森永海盐冰淇淋是一种咸甜口感的冰淇淋，非常适合夏天食用，它含有海盐和鲜奶油，口感非常细腻。
5、意式Gelato：意式冰淇淋Gelato是一种意大利风味的冰淇淋，它的口感比普通冰淇淋更加柔软、细腻，而且更加健康。
除了以上几款冰淇淋外，还有很多其他适合夏天食用的冰淇淋，比如哈根达斯、梦龙、可爱多、八喜等等。在选择冰淇淋时，需要根据个人口味和身体状况来选择合适的冰淇淋。
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