用料凉粉 70克水 1600克雪梨 5只无花果 12个海底椰片 适量菊花 适量
清热的白凉粉的做法步骤
步骤 1
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将无花果，雪梨，海底椰片，菊花洗干净放煲煲1个小时~
步骤 2
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煲好后隔掉渣，就是这样的~再用一个干净的碗装70g的白凉粉加小许冷水搞拌无粒后，慢慢倒入煮滚的汤水里
步骤 3
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搞拌好就可以倒入模具啦~
步骤 4
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放冷后，就可以开吃了，一款清热小朋友都爱的~（不需要放糖，因为材料足，已经够甜了）
红茶凉粉奶茶的做法
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
茶冻撞奶白凉粉的做法
用料
芒果 3个
糖 30克
凉粉 40克
牛奶 400克
芒果的花样吃法（芒果冻撞奶、芒果布丁、芒果冰淇淋、）的做法步骤
步骤 1

把芒果切好，用斜着45开始切，然后在斜着切一下，让芒果凸起来，果肉就特别容易下来。 三种方法依次是芒果冻撞奶 、芒果布丁 、芒果冰淇淋 。
步骤 2

芒果冻撞奶方法 1、杯子中加入白凉粉 ，倒入开水或者85度以上热水。 2、杯中放入芒果，放凉凝固，放入冰箱冷藏3小时（可不放冰箱）。 3、往凝固好的果冻上，放一层芒果，加入一瓶养乐多（也可放其他饮品）
步骤 3

芒果撞奶成品
步骤 4

二、芒果布丁做法： 1、锅中加入纯牛奶、糖、白凉粉（冰粉粉），牛奶不用特别加热，加入白凉粉的温度要到80度以上。 2、模具中加入芒果，之后牛奶倒入模具冷却半小时，最后放入冰箱冷藏3小时即可食用。
步骤 5

芒果布丁成品
步骤 6

三、芒果冰激凌做法 1、切好的芒果丁放到冰箱冷冻6小时 2、榨汁机（破壁机、料理机）加入酸奶、芒果，芒果解冻几分钟，然后搅拌成奶昔状态。 3、奶昔状放入冰箱冷藏小时更美味（也可不解冻直接吃）
步骤 7

芒果冰激凌成品
芒果的花样吃法（芒果冻撞奶、芒果布丁、芒果冰淇淋、）的小贴士
白凉粉可用凉粉粉替代
芒果本身冻了吃着就绵密的感觉很好吃，加上酸奶就是简直就是超级美味的口感
火龙果椰奶白凉粉的做法
白凉粉做法: 25克凉粉粉倒进锅里，625毫升的开水倒入锅里搅拌均匀，再开火煮30秒，关火倒进合适的容器放凉！
步骤
红凉粉做法: 提前把火龙果榨汁过滤！ 25克凉粉粉倒进锅里，625毫升的开水混合火龙果果汁倒进锅里搅拌均匀，再开火煮30秒，关火，液体倒入合适的容器放凉！
步骤 3
红糖浆做法: 红糖冰糖水的比例是1:1:1 所有材料放进锅里煮到冒小泡泡就可以了！放凉后放冰箱可以保存很久！
步骤 4
把做好的凉粉放进冰箱冷藏几个小时，在等凉粉凝固的时候准备水果丁，喜欢加其他材料的也可以自由发挥！凉粉凝固好后用水果刀
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