【红茶茶冻】
所需食材：
红茶适量，纯净水500毫升，白凉粉50克，牛奶200毫升
做法：
1.制作这个饮品我用的是莱卡的净水养生壶，可以煮茶、烧水、热奶、炖燕窝，占地不大，很方便。滤水功能是非常实用和有必要的。
2.取适量的红茶放进养生壶自带的不锈钢滤茶网，我这次用的是红茶茶包2个。
3.将养生壶内装入自来水，很快就会过滤成弱碱矿物质水。然后按注水键，养生壶会自动将过滤好的水注入茶壶。
4.选择红茶键将茶水煮开。
5.将煮好的红茶趁热倒出。
6.红茶中倒入白凉粉，用筷子不断快速搅拌，至没有颗粒。放凉就会形成固体的茶冻了。
7.做好的茶冻切成小块，放进碗中，倒入适量的牛奶。也可以放冰箱稍微冷藏一下再食用，妥妥地解暑神器哦。
制作纯红薯凉粉教程
制作方法：
1：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。
2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。
3：将淀粉糊倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。
食谱一
红薯凉粉成型倒出来以后，切成条状。放调料盐，醋，味精，生抽，辣椒油拌均匀，最后放上切好的葱花。
凉拌的红薯凉粉
食谱二
1：红薯凉粉成型倒出来后，切成小块状。
2：锅里放油，加热。放入适量豆瓣酱爆香。
3：倒入切好的红薯凉粉，盐，翻炒1-2分钟后倒入适量的水（刚刚淹没过凉粉就行）。
4：水煮沸后开小火，待水快干了后关火。放入味精。
食谱三
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。
2.在红薯生粉中倒入水。
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有了。
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。
5.用中小火不停的搅拌。
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。
7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。
8.切成条。
9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝等配料也一并放入。
小贴士：
1，做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。
2，没有放明矾让凉粉吃了更放心。
3，同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整。
冰红茶白凉粉制作教程
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
冰红茶白凉粉做冰粉教程
1. 首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。
2. 一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。
3. 然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。
4. 然后搁置大约需要1-2小时不要去动哦。
5. 完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。
6. 用锅放红糖适量，用水烧开融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。
7. 取适量冰粉粉放入碗里，浇入准备好的红糖汁即可。
8. 一碗冰凉冰凉的冰凉粉就完成了。
冰红茶凉粉的做法
凉粉是一道非常受欢迎的中国传统小吃，尤其适合夏天食用。下面是制作凉粉的一般步骤：
材料：
- 绿豆粉或者蕨菜粉 200克
- 水适量
- 盐适量
- 青红椒、黄瓜、豆芽等蔬菜（可根据个人口味选择）
调料：
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油（可选） 适量
步骤：
1. 准备工作：将绿豆粉或者蕨菜粉放入一个大碗中，加入冷水搅拌均匀，直到没有颗粒。静置片刻，让淀粉和水充分结合。
2. 蒸煮：将混合好的绿豆粉倒入蒸锅中，加盖大火蒸煮20到30分钟，直到凝固为止。取出后放凉。
3. 切片：将凝固好的绿豆粉切成长方形的条状片，尺寸可根据个人喜好调整。
4. 准备配料：将青红椒、黄瓜、豆芽等蔬菜切成细丝或小块。也可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料。
5. 调制酱汁：在一个小碗中加入适量的酱油、白糖、醋，根据个人口味调整比例。加入蒜末和辣椒油（如果喜欢辣味），搅拌均匀。
6. 摆盘：将切好的绿豆粉放在盘子里，然后撒上切好的蔬菜丝。
7. 浇汁：将调制好的酱汁浇在凉粉上，使其均匀沾满。
8. 完成：凉粉即可食用。可以根据个人口味添加一些香菜、花生碎等作为装饰。
凉粉是夏天非常清爽的一道美食，具有丰富的口感和独特的凉爽口味。您可以根据自己的喜好进行调整和创新。祝您做菜愉快！
冰红茶白凉粉50克制作教程
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
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