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红茶白凉粉的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:33 点击79次

用料

植脂末 200克

水 2500毫升

锡兰红茶 15克

果糖 150毫升

仙草或者黑凉粉 35克

做法步骤

1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后,用奶茶袋过滤

2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中,用打蛋器搅拌均匀

3.加入150克果糖搅拌均匀

4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水,看个人口味

5.准备800毫升水煮开,另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态,倒入煮开的水中,快速搅拌并煮开即可,用过滤网过滤,晾凉即可

6.奶茶杯加入切好的黑凉粉,倒入奶茶即可,也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料

冰红茶白凉粉做法教程

黑糖、水、木薯淀粉、奶茶

辅料

木薯淀粉、糖水

做法

1.黑糖过筛,加入水中搅拌均匀。

2.加70g木薯淀粉搅拌均匀成团

3.手上拍少许干淀粉,取出一小块面团,用手轻轻撮成小球;然后放在手心轻轻搓圆。放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。此时,半锅水大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在粉圆表面上的多余淀粉筛掉。

4.将粉圆倒入沸水中,大火煮20分钟,关火后再盖上盖子,焖20分钟。然后把粉圆用筛子捞出来,用冷开水冲一下~再将粉圆倒入冰冰凉的糖水冷却~

冰红茶凉粉的做法大全

答:重庆的酸辣凉粉最正宗

酸奶果冻白凉粉做法大全

其实做白凉粉,他用酸奶牛奶和炼乳都是可以的

但是我个人只试过用牛奶,因此最好是用牛奶把牛奶烧开,然后再下路白凉粉就可以了,然后让它成型就行

其实用酸奶和炼乳也是应该可以的,因为酸奶和炼乳跟牛奶是差不多的,因此用它们也可以

冰红茶白凉粉果冻的做法不用煮

可以不用在锅里煮,也一样可以做出好吃的白凉粉果冻,首先准备好需要的水果,拿桃子为例,拿盐水充分的把表面的脏东西洗干净,削皮,把果肉切成小块,起锅烧水,把果皮放入水中烧开,待果皮颜色出来,捞出果皮,倒入果肉煮开,果肉煮软,把白凉粉倒入烧开的果肉水中,搅拌均匀,晾凉就可以吃到美味的白凉粉果冻了!

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