月饼熟面一般都是伴在馅料里面的做法很简单
1、首先准备好适量面粉，面粉不宜过多，以自家烤箱容量为准。
2、把面粉倒入烤盘均匀铺平后放入烤箱中层，150度烤20分钟。
3、烤好后静置等到一段时间，等到面粉完全变凉。
4、最后用筛子过筛一下面粉，熟面粉就做好了。
红茶馅月饼做法
把月饼掰碎，放入碗中
步骤 2
加入提前泡好的红茶
步骤 3
用叉子将泡过红茶的月饼压成泥
步骤 4
同时煮一点珍珠圆子
步骤 5
把月饼泥和珍珠圆子装入杯中
步骤 6
加入红茶和纯牛奶，可以根据自己的喜好，喜欢奶味的多加点奶，喜欢茶味的多加一点茶
步骤 7
月饼奶茶完成了
炭烧月饼做法图解
材料配方：
黄油50g，酥油45g，糖粉65g，低筋粉160g，奶粉15g，泡大粉1g，全蛋1个，蛋黄2个
步骤：
1、先将黄油和酥油混和均匀，加入糖粉，搓至颜色发白
2、分次加入全蛋液，充分将其搓至混合均匀，然后分次加入蛋黄，搓均融合。（不要将蛋液一次放入，否则面团很稀）
3、将粉类一起过筛在油面团上,将粉和油面团充分搓均匀，搓至面团成型，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
4、取出面团，下成20g一个的剂子，同时将馅料下成40g的剂子。
5、面团包入馅料，注意包的时候不要露馅，同时尽量做到皮面厚度均匀,如果粘手的话，请用保鲜膜。
6、将锡纸裁成合适大小，，光面向下，放上面团，稍压压，成饼形状，然后用锡纸对折包好,包的时候不用太紧凑，以便烤制的时候生坯膨胀。
原方子是上火230度,下火150度，烘烤时间28分钟（我家烤箱没分上下火，小烤盘放在中层，底下再放一稍大烤盘，以降低底火温度，230度烤了25分钟）
7、一份香甜可口的谢屯碳烤月饼好了
炭烤月饼的家常做法
炭烧月饼是将月饼的面皮与馅料用铝箔纸包裹后直接烘烤而成，非传统的模具烘烤。能够保持饼皮和馅料的水份油份不流失，并保证了更长的保质期和口感酥脆的特点。这其实是广式月饼的一种，只是在饼皮的材料里加了咖啡粉。做法是和广式月饼完全一样的。
炭烧咖啡的口感是一种几乎无酸，有强烈的焦苦和甘醇味，口味比较强烈的咖啡，而普通咖啡的口感是集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。
红薯炼乳月饼的做法
1、奶香紫薯月饼食材：紫薯，炼乳，鸡蛋4个，白糖30克，牛奶200克，玉米油50克，面粉100克。
2、先准备适量的紫薯，把紫薯去皮切成片状，上锅蒸熟。
3、制作奶黄馅料，碗中先磕入4个鸡蛋，加入30克白糖，200克牛奶，60克玉米油，充分的搅拌均匀，再加入100克的面粉，充分的搅拌均匀。
4、把面糊倒进不粘锅中，一定要过筛一下，没有面疙瘩才行。然后用小火不停的搅拌，慢慢的会凝固，等不沾铲子的时候，放在一旁晾晾。
5、晾凉的奶黄馅，分成一个个的小圆球。
6、紫薯蒸好了之后直接放进大碗中。捣成比较细腻的紫薯泥，再加入一些炼乳，搅拌均匀，取适量的紫薯泥放在手心里团成圆球。
7、把紫薯圆球按扁放进去奶黄馅，虎口收紧包起来。呈圆球状，然后放进模具中按一按。出来月饼的样子就可以了。
炭烧月饼的正宗做法和配方
品味独特，香气四溢，炭烧月饼，传承经典。每一口都是对传统的致敬，每一片都是对口感的追求。炭烧的火候，让月饼外皮酥脆，内馅饱满，口感丰富。炭烧月饼，独特的烟熏风味，让你感受到独特的味觉享受。无论是送礼还是自享，炭烧月饼都是不可错过的美味选择。让我们一起品味炭烧月饼的独特魅力，感受传统与创新的完美结合。
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