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红茶汤圆做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:16 点击86次

汤圆是一种传统的中式甜品,由于外面的糯米皮比较粘稠,在消化方面容易有些困难。然而,有一些简单的方法可以帮助我们更轻松地消化汤圆。

首先,慢慢咀嚼汤圆而不是一口吞下可以有效地让身体吸收养分。

其次,可以在吃汤圆时配合一些热的茶水,例如绿茶、红茶或生姜茶,以帮助消化。最后,不要过量食用汤圆,适量的食用是非常重要的。如果我们遵循这些建议,我们可以更加轻松愉悦地享受这种美味食品。

油茶煮汤圆的做法

1. 直接饮用:将油茶倒入杯中,直接饮用即可。

2. 搭配小吃:油茶搭配江南地区小吃常见,如油条、糯米饭球、千层糕等。

3. 拌粥:将油茶和饭或粥拌在一起,口感丰富。

4. 烹饪调味:油茶可以用来烹饪调味菜肴,比如炒蛋或炒饭时加入油茶可以增加口感和香味。

5. 做甜点:将油茶加入面粉、糯米粉等制作甜点,如油茶糯米团、油茶汤圆等。

总之,油茶是一种很有风味和多种适用方法的小吃,可以根据个人口味选择不同的呈现方式。

布

红薯煮汤圆做法教程

糯米粉 适量

鸡蛋黄番薯 5个

红糖 少量

冰糖 适量

开水 一小杯

番薯糯米丸子糖水的做法

番薯洗净,去皮,切块。(最好是方块,比较容易煮烂)

锅里放适量冷水,倒入番薯,水开后煮半个小时以上,喜欢吃软烂的可以煮久些。

此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉,倒入一点点开水,用筷子搅拌,重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团,如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了,但是得还是有点温热的,不然很容易裂,搓不成丸子。

把糯米团搓成长条,等分成小块,搓圆就行了。

然后就坐着等番薯煮到软烂,具体口感可以自己夹一块去试试。

煮好后,加红糖,冰糖,搅拌融化。(此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂)

调好甜味后,开大火,放入糯米丸子,煮至浮起,关火。

好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦,也是一道不错的甜品哟~

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红糖猪油煮汤圆做法

材料:

黑芝麻50g、糯米粉200g、猪油100g、白糖适量

做法:

1. 先将黑芝麻炒香,研磨成末备用。

2. 将猪油放入碗中,用微波炉加热融化。

3. 糯米粉慢慢加入到融化的猪油中,搅拌均匀后揉成面团。

4. 取一小块面团,揉成小球状,然后用手压扁,包入适量的芝麻末,封口搓圆。

5. 锅中烧开水,放入大汤圆煮至浮起即可。

提示:煮的时候要用勺子轻轻推动,防止粘锅。也可以在煮之前在大汤圆表面沾一些水,这样更不容易破皮。

广东煮汤圆做法

第一步:买来的元宵基本都是冷冻的,先打开包装后将元宵倒入空碗中,加入适量的凉水浸泡个30秒钟左右捞出,这一步的目的是为了洗去元宵表面的白霜,使元宵表面微微吸收水分,避免预热破皮。

第二步:锅中加入清水开火烧热,再加入白糖或者红糖两勺,适量的姜丝,待白糖全部融化,水没有烧开的时候,将元宵下入锅中,温水煮元宵和汤圆可以防止破皮,并保证里外成熟度一致不夹生。

第三步:用勺子轻轻地推动,防止元宵粘锅,待水即将烧开沸腾的时候,取适量的凉水点进去,如此反复3次,元宵全部浮起来后基本就熟透了。

桂花煮小汤圆做法

糯米粉:165克、开水:125克

✨汤圆馅材料:

黑芝麻:85克、花生仁:40克、细砂糖:40克、糖桂花:50克

✨制作步骤:

1.先制作汤圆馅,将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

2.然后将黑芝麻粉和花生粉,细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

3.将馅料抓捏成团

4.接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

5.制作汤圆皮,将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

6.用手抓捏成团

7.面团分为17克一个搓圆

8.将分割好的小面团在手心按扁,中间放颗馅,用手虎口部分包好馅料收口收紧

9.将水煮开,慢慢向锅里下入汤圆

10.煮到汤圆都漂起来即可出锅

11.装碗里,加入些糖桂花搅拌匀即可食用

本文《红茶汤圆做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-221932.html

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