一、只要有原料，巧克力是可以自制的 二、以下是做法：
1.准备可可粉。
2.准备一袋牛奶，看要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油。
3.牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
4.加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
5.为了让巧克力更香，可以加一些桂花，还有杏仁，可以依据个人的口味，加入不同的作料。
杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
6.粘稠之后可以导入模具，实在没有磨具，冰箱里面的冰具也是可以的。
7.放入冰箱，等待约6个小时，就能拿出来食用了。
红茶巧克力家常做法
黑色巧克力适量
温水适量
红薯淀粉适量
红茶适量
纯牛奶适量
烹饪步骤
步骤1
巧克力用温热水融化
步骤2
里面适量添加红薯淀粉，搅拌成糊状
步骤3
在一个空盘里放上一层淀粉，用滴灌吸上面糊向盘里的淀粉上挤一滴，成型后即可。
水烧开，适量红茶放锅中火煮三分钟，再倒入适量牛奶，煮三分钟，过滤后即可。
自制巧克力的做法焦糖
食材用料
【焦糖酱材料】 用量
淡奶油 70克
白糖 60克
水 60克
海盐 1.5克
【蛋糕体材料】 用量
鸡蛋 4个
低筋面粉 50克
红茶包 1小包
牛奶 50克
玉米油 50克
白糖 50克
柠檬汁 几滴
【奶油夹层材料】 用量
淡奶油 240克
蓝莓 8粒
饼干 4块
杏仁片 适量
巧克力脆珠 适量
焦糖海盐奶茶蛋糕的做法
1.准备好材料
2.先制作焦糖酱：淡奶油加热至微微烫手备用
3.锅中加入清水+白糖
4.小火煮沸后继续煮至焦黄色
5.加入淡奶油
6.加入海盐
7.搅拌均匀备用
8.接着制作蛋糕体：锅中加入牛奶+茶包，煮出茶色，放凉备用
9.蛋黄与蛋清分离
10.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
11.筛入低筋面粉
12.搅拌均匀备用
13.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
14.分三次加入白糖，打至湿性发泡
15.提起打蛋器有大弯勾即可
16.取三分之一到蛋黄糊中拌匀
17.再倒回蛋白霜中，拌匀
18.倒入烤盘中，震几下震出大气泡
19.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
20.烤好取出脱模晾凉
21.用杯子印出形状
22.淡奶油+焦糖酱打发至裱花状态
23.装入裱花袋中备用
24.最后组合：杯中先放入蛋糕片
25.挤入奶油
26.放入蛋糕片
27.挤入奶油
28.撒上杏仁片、巧克力脆珠、蓝莓，摆上饼干即可
制作巧克力甜品的简单方法
巧克力挤挤乐是一种比较简单的甜点，制作方法如下：
所需材料：
- 巧克力酱或巧克力块
- 鲜奶油
- 饼干或蛋糕
步骤：
1. 将巧克力酱或巧克力块放入一个微波炉安全的碗中，用微波炉加热，每隔20秒就拿出来搅拌一下，直到完全融化为止。
2. 在巧克力中加入鲜奶油，比例可根据自己的口感调整，通常为1：1或2：1。
3. 搅拌均匀后，将巧克力酱装入挤挤袋（或者用保鲜袋，剪开一个小口）中。
4. 将饼干或蛋糕摆在盘子上，用巧克力挤出心仪的形状或图案即可。
提示：
- 如果巧克力酱凝固了，可以重新加热至融化状态。
- 如果鲜奶油加多了，巧克力挤挤乐可能会比较软，可以将它放入冰箱中一段时间，使其变硬。
熬巧克力的做法大全
1、草莓巧克力
将巧克力隔水煮融，或是用微波炉加热，然后用草莓沾上巧克力酱即可。
2、巧克力水果塔
做法也很简单，往圆形饼干上套一个模具，再在上面放上你喜欢的水果，最后再浇上煮融的巧克力即可。
3、巧克力香蕉棒冰
将香蕉去皮切块，裹上煮融的巧克力酱，然后冰冻即可食用，还可以再沾上一些碎坚果。
4、橙皮巧克力
将橙子表面的皮洗净切碎，加入到煮融的巧克力酱里，再加上适当的牛油，待冷却凝固以后即可食用。加入橙皮以后巧克力口感清爽很多，也不容易吃腻。
5、巧克力手指饼
将超市里买到的手指饼沾上煮融的巧克力酱即可，味道不熟外面的成品，而且沾多沾少随你喜欢。
自制松露巧克力做法
是的，市面上有很多纯可可脂松露巧克力品牌，以下是一些比较受欢迎的品牌：
诺梵：配料表简单干净，以纯可可粉和可可脂为主要原料，有燕麦可可味、雪融可可味、茶与可可味和臻香可可味四种口味。
三只松鼠：采用纯可可脂制作，有奶香、原香、真香和醇香四种口味，不含反式脂肪酸，口感醇厚浓香。
甘滋罗：由创立于2011年的巧克力品牌，采用比利时进口工艺制作，选用新西兰优质奶源为原料，巧克力醇正丝滑，是零食界的“人气王”。
不同品牌的纯可可脂松露巧克力在口感和风味上可能会有所不同，建议根据自己的口味和喜好进行选择。
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