第1步、椰子水满满两杯。劈开,取出肉,椰青的肉比较嫩,容易取出来。老椰子的壳太硬,如果不是给卖椰子的老板帮忙劈开,自己还是放弃吧,家里的菜刀不行。
第2步、稍微切小块。
第3步、懒得找出破壁机,榨汁机/搅拌机也可以,还好清洗些。椰肉比较嫩才可以用搅拌机哦,肉质硬还是建议总无所不能的破壁机,担心搅拌机刀片会坏。切碎椰子肉放进去,加一杯纯牛奶(我用的是250毫升装),大半碗凉白开。
第4步、开启用时大概两分钟。打好了,过滤渣渣。
第5步、两大杯。冰镇后更好喝。
第6步、过滤出来的渣渣。
椰乳饮品做法配方
要将菲诺厚椰乳制成椰奶,首先需要将椰乳倒入搅拌器中。然后,加入适量的水,根据个人口味调整稀稠度。
接下来,加入适量的糖或其他甜味剂,根据个人喜好调整甜度。如果喜欢椰香味更浓郁,可以加入一些椰子粉或椰子香精。
最后,将所有材料搅拌均匀,直到椰奶变得光滑细腻。将椰奶过滤,去除固体颗粒,然后倒入容器中冷藏。现在,你可以享用自制的美味椰奶了!
椰乳饮品做法不加冰
材料是厚椰乳+奶香拿铁咖啡包
自己的做法:“降温”的厚椰乳混合咖啡,厚椰乳量比咖啡量多
自己做可以边喝边调味道喜欢甜就多点厚椰乳
——碎碎念——
看了很多教程说加冰块做的生椰拿铁会更好喝,但是因为不想加冰块,所以我提前了几个小时把厚椰乳放进冰箱中层,非冰冻层,让厚椰乳降降温。做的时候把厚椰乳直接拿出来倒杯子里,就得到一杯不加冰也冰冰凉凉的厚椰乳了
然后拿凉开水冲泡奶香拿铁咖啡包,倒进厚椰乳里
比例我没有很准确去量,原本是按厚椰乳:咖啡=3:1的比例混合,喝过后又加了一点咖啡,但是可以确定的是厚椰乳的量比咖啡多
味道和瑞幸的生椰拿铁有七八分像!很好喝!
芒果厚椰乳饮品做法
可以用来制作各种美味饮品,例如:
1.椰奶奶茶:常见的奶茶中可以加入菲诺厚椰乳,制作出香味浓郁、口感丰富的椰奶奶茶。
2.椰子汁果汁:将新鲜的水果(例如西瓜、芒果等)与菲诺厚椰乳混合在一起,会制作出清爽、健康的椰子汁果汁。
3.椰子芝士奶昔:在果汁或奶茶中加入适量的菲诺厚椰乳、鲜奶和冰块,搅拌均匀即可制作出味道浓郁的椰子芝士奶昔。
蓝色海洋椰乳饮品做法
1、准备用料。福冈绿抹3g、菲诺厚椰乳100cc、肇泉特调蔗糖25cc。
2、沙冰桶放入100cc热水,再称入3g福冈抹茶粉使用奶泡5档打至停止。
3、倒出雪克杯加冰至150cc刻度线搅拌均匀后备用。
4、出品杯加入厚椰乳100cc,肇泉特调糖浆25cc,搅拌均匀后加冰至8分满。
5、再把抹茶汤用吧勺引留倒在椰乳面上即可。
椰乳茉莉乌龙饮品做法
所需材料:厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包(1小包为2克)、热水60克
做法步骤:
1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内,充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代,会影响成品风味,另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代,实际用量可根据自己喜甜程度来增减。
2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中,搅匀放凉备用。家里有咖啡机的,可以用咖啡机来萃取原液,风味更佳,或者直接买浓缩的咖啡原液也可以
3、准备好2个一次性杯子,里面装满冰块,杯子的容量不低于380ml,否则会溢出来。
4、把步骤1混匀的液体,倒入一次性杯中,大概7分满即可
5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中,搅搅匀,就能开喝了
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