布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。
不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档) P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫... 喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。焦糖布丁的做法和步骤图解
制作焦糖布丁的简单做法如下：
材料：
- 1包焦糖布丁粉
- 500毫升牛奶
- 50克白砂糖
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将焦糖布丁粉放入一个碗中，加入少量牛奶搅拌均匀，确保没有结块。
2. 在煮锅中加入剩余的牛奶和白砂糖，慢慢加热并搅拌至糖完全溶解。
3. 当牛奶热到快要沸腾时，将混合好的焦糖布丁粉倒入煮锅中，继续搅拌。
4. 继续加热至液体开始变稠，搅拌时要避免出现颗粒。
5. 一旦液体开始变得浓稠，关掉火，加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将煮锅里的液体倒入布丁容器中，让其冷却至室温。
7. 将布丁容器放入冰箱中冷藏至少2个小时或过夜。
8. 当布丁冷藏完全变凝固后，可在上面加上水果、鲜奶油等作为装饰。
这样，美味的焦糖布丁就做好了！享用吧！记得在品尝前先用勺子轻轻刮一下底部，让布丁从容器中轻松滑出。
红茶牛奶布丁的做法
在红茶冰室，你可以尝试他们的招牌菜品，如红茶炒饭、红茶炸鸡、红茶烤鸭等。这些菜品都以红茶作为调味料，独特的香气和口感会给你带来全新的味觉体验。
此外，他们还有各种口味的红茶冰淇淋和红茶奶茶，非常受欢迎。如果你喜欢甜点，可以尝试他们的红茶蛋糕或红茶布丁，绝对让你回味无穷。总之，在红茶冰室，你可以品尝到独特的红茶美食，满足你的味蕾。
法式焦糖布丁做法步骤
烤布雷和焦糖布丁不一样哦.法西餐甜品─法式烤布蕾式烤布蕾Crèmebrulée是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅。你可以关注成都欧米奇,在线上咨询哦.
红茶布丁最简单的做法
杯中放入红茶12克、水660克，浸泡15分钟左右，过滤掉茶叶渣，茶水中放入奶粉50克、糖40克拌匀，开小火慢慢煮熟，两片吉利丁片用冰水泡软，挑出奶茶中的奶皮，放入吉利丁片搅拌，过筛到容器中，晾到室温后放入冰箱冷藏，切块即可。
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