1、大吉岭红茶
大吉岭红茶产自于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带的地区，以5-6月采摘制成的茶叶品质最优。其汤色橙黄，上品茶叶香气中带有葡萄香，汤质柔和。
2、锡兰高地红茶
锡兰红茶的产地位于斯里兰卡，别称“西冷红茶”、“锡兰红茶”，茶叶品质以1-3月份采摘的茶叶最佳，与祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。
3、安溪铁观音
安溪铁观音创制于1725-1735年，是中国十大名茶之一，为乌龙茶一类的品种，是乌龙茶的极品。其外形卷曲，色泽呈砂绿，冲泡后汤色金黄浓厚，香气为天然的兰花香，入口滋味醇厚甘鲜。
4、祁门红茶
祁门红茶创制于光绪年间，产自于安徽省祁门、东至等地，精选祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种制成，其香气清高持久，滋味鲜醇甘甜，口感细腻，具有“群芳最”和“红茶皇后”的美称。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，因其色泽银绿，形状卷曲似螺，又产自于江苏苏州太湖的洞庭山一带，故得此名。品质上等的碧螺春汤色透亮清澈，香气浓郁高扬，滋味鲜爽甘醇。
6、玉露茶
玉露茶形状似松针，色泽墨绿油润，冲泡后茶汤颜色翠绿清澈，入口无苦涩感，味道鲜美甘醇，是最高级的日本茶品。冲泡时宜使用60度的热水，充分释放茶叶的香气和味道。
7、玄米茶
玄米茶是极具日韩风味特色的绿茶饮品，玄米以糙米为原料，经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成，玄米与日式煎茶拼配成玄米茶。其外观匀整，冲泡后汤色明亮的黄绿色，滋味鲜醇可口。
8、西湖龙井
西湖龙井为中国传统茶叶，属于绿茶一类，产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，西湖龙井可按外形和内质划分为1-8级。西湖龙井外形扁平挺直，香气清高悠长，滋味鲜爽甘醇。
9、武夷大红袍
武夷岩茶又被称为“武夷茶王”，产于福建武夷山，使用精湛的制作工艺制成。成品茶“岩韵”明显，香气浓郁持久，入口醇香浓郁，茶韵悠久。
10、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自于印度东北部地区，其茶叶外形细而扁平，色泽呈深褐色，冲泡后汤色深红偏向于褐色，茶香中带有淡淡的玫瑰香和麦芽香，滋味浓醇，属于烈茶，适合冬天饮用。
红茶的详细做法
做法步骤
1、橙子一个去皮，红茶10克，冰糖20克，加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右，就可以喝到香甜的香橙热红茶啦，果肉也超好吃，真的太可了
3、果肉也可以吃哦，香香甜甜的，有烤橘子的香味，超级好吃
红茶自制方法美食
、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
红茶汤的正确做法
红茶是一种发酵茶，多数人都会有饮用红茶的习惯。特别是下午的时候，就可以和牛奶或者白糖搭配饮用，这样更是美味，还可以补充身体所需要的营养素。但是，要使红茶更好喝，它的冲泡方法也是有讲究的，下面我们就来看看红茶的冲泡步骤。
红茶的冲泡步骤
红茶的冲泡步骤：
1、煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。
2、温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。
3、投茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。
5、测时（冲泡时间）
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。
6、出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。
7、调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。
红茶的冲泡步骤
下面我们看看喝红茶的禁忌：
新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。有个说法叫退火，放半年以上的红茶更好喝的，而且更能养胃。并且忌空腹饮红茶,最好是在吃过饭后饮用红茶，红茶特别适合配合甜品一起吃。
其次，孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。妇女哺乳期不宜饮浓红茶。孕妇是非常特殊的群体,不只是红茶,所有的茶都不能喝的，咖啡也不要喝。并且发烧忌喝红茶,红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,如果你同时在吃药的话,茶还会降低药效。贫血患者忌饮红茶,红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
最后，醉酒慎饮红茶，红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。并且忌饮头道红茶。泡茶的第一道要洗茶，用温水把茶叶唤醒,第二泡开始饮用。以及忌饮用劣质红茶或变质红茶。任何的茶叶,只要变质了都是不能饮用的。
红茶的冲泡步骤
喝红茶需要适量，并且要淡饮，否则过多饮用浓红茶会引起一些副作用，具体如下：
（1）浓红茶稀释胃液,不能正常消化
一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
（2）红茶阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
（3）喝浓红茶易产生便秘症
红茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
金桔红茶家常做法
一、火龙果水果茶，准备材料：
红茶茶包、苹果、火龙果、哈密瓜、木瓜、糖、橙汁
做法：
1、各种水果洗净切丁，锅内放水,放入红茶包,水开后煮一会,煮出茶汤(捞出茶包不要)
2、将切好的水果加入杯中，加入适量的白糖
3、倒入茶汤，搅拌均匀即可
二、鲜水果茶
准备材料：
茉莉绿茶茶包、芒果、草莓、菠萝、奇异果、柠檬、百香果
做法：
1、锅中加入水，将准备的茶包煮开，茶包取出，茶水备用
2、水果洗净切块，准备一个杯子
3、将切块的水果加入杯子，百香果加糖搅拌后倒入杯中
4、将准备的茶汤倒入杯中搅拌均匀即可
三、开胃水果茶
准备原料：
百香果、山楂、桑葚、杨梅、白糖
做法：
1、各种水果洗净,锅里放清水煮开,
2、倒入全部水果,大火煮开后加入冰糖,转小火20-30分钟
3、冷却即可
四、养乐多百香果
准备原料：
百香果、苹果、柠檬、养乐多、红茶
做法：
1、苹果洗净去皮，去核切块，柠檬洗净切片。
2、将苹果块和柠檬片、红茶放入茶壶中，再倒入百香果果肉。
3、茶包焖泡10分钟左右，取出茶包，茶汤放凉
4、然后将茶汤倒入茶壶中，在倒入养乐多即可
五、蜂蜜水果茶
准备材料：
梨、苹果、柠檬、金桔、红茶茶包、蜂蜜
做法：
1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，2、金桔对半切开，柠檬切片
3、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟
4、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟
5、加入适量蜂蜜调匀即可
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