1、原料准备：牛奶160毫升，鸡蛋1个，油30克，全麦粉300克，白糖30克，坚果150克，盐5克，即发酵母粉4克。
2、将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，添加油、鸡蛋。
3、在面包桶的一角放盐，在另一角放白糖，倒入牛奶后放入面粉。
4、在面粉上按一个小坑，放入酵母粉，将食材略做搅拌。
5、将面包桶锁紧在面包机内，盖上面包机上盖接通电源，选择好需要的菜单功能，机器开始工作。
6、剥出核桃仁、大杏仁，将核桃仁、大杏仁切碎，备好黑白芝麻备用。
7、面包机发出投料的提示音，打开面包机上盖倒入坚果碎，盖上面包机上盖，面包机继续工作（面包机上盖打开时间不要超过30秒）。
8、面包烘培好，机器发出结束的提示音，将面包扣出，晾凉即可切片享用。
红茶坚果面包做法视频窍门
冰红茶加上六个核桃的味道会因为个人口味差异、核桃品种、红茶的甘苦度等因素而有所不同，但可以通过一些基本的口感特征去预估它的味道。
首先，核桃会为冰红茶带来一些坚果的香气和淡淡的苦味，同时还会带来脂肪的质感。同时，冰红茶自身带有一定的甘味和醇香，冰镇后口感更加清爽。
因此，将这两种食物混合在一起，核桃会为红茶增添一种微妙的坚果香气，同时让整个饮品更加浓郁，带有一定的苦味。如果您喜欢坚果的味道或者苦甜口感，您可能会喜欢这个组合。而如果您不太喜欢坚果的香气或者口感偏淡的话，可能会觉得这个组合品尝起来不是很好。
烘焙坚果面包做法大全
五谷坚果面包是一种营养丰富、口感丰富的面包，其制作方法如下：
材料：
1. 高筋面粉500克
2. 五谷粉（如玉米粉、燕麦粉、糙米粉等）100克
3. 酵母粉5克
4. 糖25克
5. 盐5克
6. 水300毫升
7. 橄榄油30毫升
8. 核桃仁、杏仁、葵瓜子等坚果适量
9. 葡萄干、蔓越莓干等干果适量
步骤：
1. 将高筋面粉、五谷粉、酵母粉、糖和盐混合在一起，倒入一个大碗中。慢慢加入水，同时搅拌成面团。注意要逐渐加水，以免面团过于稀稠。
2. 在面团中加入橄榄油，继续揉搓至面团光滑有弹性。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大一倍左右。
3. 将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成若干小块，每块约50克左右。
4. 将每块面团搓圆，用手指在中间压一个小坑，放入适量的坚果和干果。然后将面团捏紧，封口朝下放在烤盘上。
5. 将烤盘放在温暖的地方再次发酵约30分钟，直到面团体积变大一倍左右。
6. 预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中，烤制约20-25分钟，直到面包表面变成金黄色即可。
7. 最后将烤好的五谷坚果面包取出，放在晾架上冷却后即可食用。
黑麦坚果面包做法大全视频
你好，全麦面包的种类很多，以下是其中的一些：
1. 全麦面包：由全麦粉制成的基础面包。
2. 黑麦面包：由黑麦粉制成的面包，有浓郁的麦香味。
3. 燕麦面包：由燕麦粉、全麦粉和小麦粉混合制成的面包，富含维生素和纤维素。
4. 燕麦蜂蜜面包：添加了蜂蜜的燕麦面包，味道更加香甜。
5. 果仁全麦面包：在全麦面包中添加了坚果、干果等食材，口感更加丰富。
6. 葡萄干全麦面包：在全麦面包中加入葡萄干，口感香甜。
7. 红薯全麦面包：在全麦面包中加入红薯泥，口感柔软，含有丰富的营养素。
8. 豆腐全麦面包：在全麦面包中加入豆腐，口感细腻，含有丰富的蛋白质。
全麦坚果面包早餐做法大全
全麦坚果车轮面包是一款健康美味的烘焙食品，适合早餐或下午茶时光享用。以下是制作这款面包的家常做法：
**材料：**
- 全麦面粉：250克
- 温水：约150毫升
- 酵母粉：5克
- 盐：1小勺（约5克）
- 橄榄油：2大勺（约30毫升）
- 坚果（如核桃、腰果、杏仁等）：适量，根据个人口味选择
- 葡萄干或蔓越莓干：适量（可选）
**步骤：**
1. **准备面团**：
- 将全麦面粉倒入一个大碗中。
- 加入酵母粉和盐，混合均匀。
- 慢慢倒入温水，边倒边用筷子或勺子搅拌，使面粉形成絮状。
- 然后用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加水；如果太湿，可以适量添加面粉。
- 加入橄榄油，继续揉面，直到面团变得有弹性。
2. **发酵面团**：
- 将揉好的面团放入一个大碗中，覆盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
3. **准备坚果**：
- 将坚果用刀切成小块，葡萄干或蔓越莓干也切成小块备用。
4. **分割和整形**：
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
- 将面团分成若干小剂子，每个剂子约50克。
- 取一个剂子，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。
- 在面片上均匀地撒上坚果和葡萄干。
- 从一端开始卷起，卷成圆筒形，收口捏紧。
5. **二次发酵**：
- 将卷好的面包生坯放在烤盘上，保持一定的间距，覆盖湿布，进行二次发酵，大约30分钟。
6. **烘烤**：
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将发酵好的面包生坯放入烤箱，烘烤约20-25分钟，或者直到面包表面呈金黄色。
7. **冷却**：
- 面包烘烤完成后，取出放在架子上冷却。
8. **切片享用**：
- 待面包完全冷却后，可以切片食用。
**提示：**
- 全麦面粉的吸水性可能因品牌而异，所以水的量需要根据实际情况适量调整。
- 坚果的种类和数量可以根据个人口味自由搭配。
- 发酵时间会受到环境温度的影响，夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
这样，一款美味的全麦坚果车轮面包就制作完成了，既美味又营养，是家庭烘焙的不错选择。
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