红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。
做盐味面包的方法简单电饭煲
“在上海比较原汁原味的小吃店,通常很多都供应菜饭,有的放咸肉,有的不放。这种上海的咸饭,风味独特,香气扑鼻。今天介绍的就是咸肉菜饭。”食材明细咸肉适量上海青适量大米适量姜末适量葱花适量盐适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度咸肉菜饭的做法步骤1准备原料。
2青菜切碎,姜磨泥,葱切葱花,咸肉切碎丁。
3锅里放一点菜籽油,煸炒咸肉丁。
4放入姜葱,瘦肉,一起炒均匀。
5倒入青菜翻身即可关火。
6和淘洗好控干的米一起搅拌均匀。放电饭锅煮饭即可。小窍门1,咸肉有盐味,不要放盐。
2,参考量:咸肉三分之一块,大米男人手抓六把。青菜五棵。
碱水面包制作方法电饭锅
把粽子放入电饭煲中,加入冷水没过粽子,煮1个小时即可。中途发现水少了太多的话,就再加一点水继续煮。如果中高压锅煮粽子的话,需要注意,火不能太多,也不需要煮太久,一般20~25分钟即可。
电饭煲做面包做法图解
---准备食材---
高筋面粉300克、白糖30克、白芝麻5克、玉米油20克、酵母2.5克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、盐2克
【制作方法和步骤】
1、把所需的食材使用厨房用电子秤称重,这一步必不可少,千万不要用猜测、估计每种食材的用量,掌握好食材比例很重要。
2、高筋面粉中撒入白糖、酵母粉搅拌均匀后,再撒入盐搅拌均匀。
3、然后打入1个鸡蛋,倒入20克玉米油(也可以用黄油来替换),倒入100毫升牛奶。
4、牛奶一边加入,一边搅拌成面絮状。
5、然后手工揉成光滑的面团,刚开始揉面团的时候不容易揉光滑是比较正常的,此时只需要把面团盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续揉就会很轻松的把面团揉光滑,这也是一个揉面的小技巧。
6、然后把面团均匀分切成6个面剂子,把每一个面剂子揉成光滑的小面团备用。电饭锅的底部及边沿稍稍刷上一点玉米油防粘,把揉好的面团摆放在电饭锅中把面团的表面稍稍刷点水,保持湿润,盖上锅盖发酵至原来的1.5-2倍大。大约需要40分钟至90分钟,根据温度的不同发酵的时间也会相差很大,夏天面团发酵会比较快。
7、取一小碗打入1个鸡蛋黄搅拌成蛋黄液,等电饭锅中的面团发酵至原来的2倍大后,在面团表面轻轻刷上一层蛋黄液。
8、然后撒上熟白芝麻增加馥郁的香气,也是一种装饰。此时盖上电饭锅的盖子,启动“蛋糕键”直接到程序结束即可。
9、就是这么简单,芝香面包就做好了,方法简单实用,仅需一次发酵,做法没难度,只要按照方法制作,保准一次成功零失败,用电放锅也可以轻松做面包,暄软可口,松软拉丝特好吃!
---温馨小贴士---
1、制作面包食材的搭配比例很重要,切记不可把每样食材估计使用量,称重用量搭配。玩烘焙厨房用电子秤必不可少哦,如果家里没有的话可以备一个,反正也不贵,领券后仅需22.9元,使用得当可以用到地老天荒~
2、因为是使用电饭锅制作面包,空间有限,所以一定要按照配方中的比例严格执行,切不可随意添加面粉用量,容易造成程序结束面包还夹生不暄软。
电饭煲面包做法和视频
面粉 250g
酵母 3g
盐 3g
糖 20g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 20g
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在碗中。
2. 在另一个碗中,将牛奶和鸡蛋打匀,然后加入黄油,搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入面粉混合物中,用勺子搅拌均匀,直到成为一个粘稠的面团。
4. 将面团放在一个干净的表面上,用双手揉搓几分钟,直到面团变得光滑。
5. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时,直到面团变大两倍。
6. 发酵后,将面团拿出来,揉搓几分钟,然后将其放入电饭煲内的内胆中。
7. 按下电饭煲的“烘焙”按钮,烤制30-35分钟,直到面包表面呈金黄色。
8. 取出面包,晾凉后即可食用。
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