食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
奶砖面包做法大全
用料
淡奶油 240ml
牛奶 140ml
蛋黄 2个
香草精(香草粉,没有可不加) 1汤匙
白砂糖 60G
步骤 1
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两个蛋黄,60g白砂糖
步骤 2
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搅打至颜色发白,成流动状 .
步骤 3
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加入牛奶先搅打均匀,再煮沸几秒(煮的时候要搅拌,以防粘锅),冷却后放入冰箱冷藏一小时 .
步骤 4
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淡奶油加入香草精(没有可不加或加入香草粉,香草酒均可)打发 .
步骤 5
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倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊 .
步骤 6
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搅打至蓬松状态,像平时做的蛋糕糊,流动状(不要搅打过度,容易水油分离,别问我为神嘛知道) .
步骤 7
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倒入容器中,放入冰箱冷冻至硬,用勺挖着吃,真的味超浓(不用反复搅打,省时省力),也可以倒在各种模型中 .
步骤 8
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奶味超浓郁,真爱吃 .
步骤 9
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倒入雪糕模具中,冻至硬后取出用凉水冲击表面,使表面冰渣融化,这样就能轻松脱模了
红茶奶咖的做法
创意汉堡物语配方:
黄金果汁、饮料容器、巧克力、金箔、玉米
苹果派、迷你容器、苹果
巧克力派、迷你容器、巧克力
功能饮料、饮料容器、西兰花、葱
高级咖啡、饮料容器、巧克力、金箔
茶、饮料容器、香芹
创意汉堡物语配方:
黄金创意汉堡物语汉堡配方特色
1、店铺的规模越大可以接纳的顾客数量也更多,各种经营困难都会遇到。
2、提高自己的厨艺能加快自己制作汉堡的速度,解决好就有机会。
3、收集高品质的食材来打造巨无霸汉堡,汉堡的口味品质越高价格也更贵。
4、能够解锁出不同的食物,升级餐厅解锁更多的设备,特有的实力会慢慢扩张。
5、让你的汉堡店不断的扩大,在城市的每一个区域都建设起属于你的汉堡店。
6、开罗像素画风打造,资金收集很迅速,让你的汉堡更加的可口迷人。
红茶面包详细做法
这个问题可能没有明确结论,因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯,可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思:冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝,或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好,有时也会与个人的经验和个性有关。
红茶奶酥面包做法及配方
步骤 1
面团:手揉面团揉出膜发酵1小时20分,发至2倍大...
步骤 2
红茶奶酥馅:黄油软化➕糖粉用刮刀抹匀,分次加蛋液和匀,加入奶粉、红茶粉抹匀...
步骤 3
将发好的面团移至硅胶垫上松弛20分钟,擀成40×35的长方形抹上红茶奶酥馅卷起,再切开卷起,放入450克的吐司盒里进行二发...
步骤 4
发至模具8分
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