高筋面粉200克
淡奶油20克
蓝莓4颗
青提2颗
辅料
酵母2克白糖20克黄油8克食盐1克蛋液2毫升芝麻2克
步骤1
称取高筋面粉，放入面包桶中，中间放入酵母，对角线放10g白糖和1g盐。
步骤2
根据面粉的吸水性适量添加清水，开始第一次和面程序。程序结束后，放入室温软化的黄油。
步骤3
第二次程序结束后，可以拉扯出手套膜即可。
步骤4
室温进行一发。
步骤5
发酵好的面团拿出来排气。
步骤6
分成60g一个的小剂子。
步骤7
分好所有的。
步骤8
拿一份擀开，从上至下卷起来。
步骤9
卷好的面团两端搓尖，成橄榄状。
步骤10
做好所有的。
步骤11
烤箱中放一碗热水，进行二发。
步骤12
二发完成后取出。
步骤13
发好的面包刷一层蛋液，撒少许芝麻。
步骤14
预热烤箱，上下火190度25分左右。
步骤15
淡奶油放入大碗中，加入剩余10g白糖。
步骤16
高速打发至裱花状态。
步骤17
将面包从中间切开，挤入奶油。
步骤18
摆一点儿蓝莓和青提装饰。
烹饪技巧
1.烤箱设置仅供参考。
2.摆放的水果可以换成任意自己喜欢的。
伯爵红茶面包做法大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
加淡奶油的面包做法大全
用料1(烫种)
高筋面粉50克
开水60克
砂糖5克
用料2
高筋面粉400克
烫种100克
砂糖70克
盐8克
鸡蛋50克
酵母5克
牛奶250克±
淡奶油25克
黄油50克
烫种吐司面包的做法
烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用
将烫种面团烫好备用
将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右
将面团分割成150克一个
将面团对折
卷成圆柱形
放入吐司模具发酵
室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液
以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右
伯爵红茶奶油面包的做法
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
咖啡奶香面包做法大全
咖啡加纯牛奶是一种受欢迎的饮品组合，为了有效传达该信息，以下是一些可能的文案建议：
1. 经典口感，细腻奶香：醇正咖啡搭配纯牛奶，带来经典口感和细腻奶香，让您享受纯正的咖啡体验。
2. 混合艺术，奶香浓郁：我们将新鲜优质的牛奶与精选咖啡相结合，创造出奶香浓郁、口感丰富的完美搭配。
3. 双重享受，香醇平衡：咖啡与纯牛奶的完美融合，带给您双重享受，香醇咖啡与柔滑奶味的平衡展现。
4. 美味纯正，营养健康：我们选择纯牛奶作为咖啡的伴侣，既可以享受美味的口感，又能获得牛奶的丰富营养，让您喝出健康。
5. 自然搭档，纯净滋味：用纯牛奶与咖啡完美调和，保留原始纯净的滋味，让您品尝到经典组合的自然魅力。
请注意，文案的选择应取决于所要传达的品牌形象、目标受众以及产品特点。确保文案简洁明了，能够吸引顾客的注意力，并传达产品的价值和特点。
咖啡奶油面包做法
以下是一份简单的无奶油咖啡慕斯的做法：
所需材料：
- 200克黑咖啡（可以用咖啡粉或现成的即溶咖啡）
- 100克细砂糖
- 200毫升淡奶油
- 200毫升全脂牛奶
- 2汤匙明胶粉
- 1汤匙水
步骤：
1. 将黑咖啡和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 在另一个容器中，将淡奶油和全脂牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将明胶粉和水混合在一起，搅拌均匀。
4. 将明胶粉混合物倒入咖啡混合物中，搅拌均匀。
5. 将咖啡混合物倒入淡奶油和全脂牛奶混合物中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入杯子或模具中，放入冰箱中冷藏至少3小时，直到慕斯凝固。
7. 取出慕斯，用刀子沿着边缘切开，倒出即可。
温馨提示：
- 如果想要制作更加顺滑的慕斯，可以将明胶粉加热至溶解，然后再加入到混合物中。
- 如果想要增加咖啡慕斯的口感，可以在咖啡中加入一些香草精或焦糖酱。
- 如果喜欢甜一些的口味，可以在糖的量上适当增加。
- 如果想要制作更大份量的慕斯，可以按照相应比例增加材料的用量。
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