1 麒麟奶茶是一种奶茶品牌
2 麒麟奶茶是由台湾麒麟茶业有限公司所创立的品牌,以奶茶为主打产品,拥有多种口味和配料选择,深受消费者喜爱。
3 麒麟奶茶的品牌形象和口味不断更新迭代,不断满足消费者的需求,未来还将推出更多新品。
焦糖奶茶做法不用红茶
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士:
做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。
家里有茶包的话,可以跟牛奶一起下锅煮,最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友,可以不用熬糖,直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了,这样也是奶茶哦,不需要熬焦糖更方便。
焦糖奶茶做法一定要红茶
2.全程用小火,大火烧焦糖就是苦的;
3.一定炒出焦糖色再倒牛奶;
4.牛奶、糖、清水的比例随你喜欢,都用牛奶也行,就是特浓型的。
肉桂奶茶做法自制
肉桂罐罐奶茶是一道融合了肉桂香气的奶茶饮品,制作起来相对简单,适合在家中制作。下面是制作肉桂罐罐奶茶的基本步骤:
材料:
- 红茶包或散装红茶(约5克)
- 肉桂棒(1根或适量碎肉桂)
- 牛奶(约150毫升)
- 水(约75毫升)
- 蜂蜜或糖(适量,根据个人口味调整)
步骤:
1. 准备所需材料,包括茶包(或散茶)、肉桂棒、牛奶、水和蜂蜜或糖。
2. 在一个小的奶锅中加入水,将水烧至沸腾。
3. 水开后,放入红茶包或散茶,并加入肉桂棒。
4. 将火候调低,让茶慢慢浸泡并煮出香味,大约浸泡3-5分钟。
5. 在此期间,将牛奶加热至微热,但不要烧开。
6. 当茶香充分释放后,取出茶包或散茶,以及肉桂棒。
7. 加入适量的蜂蜜或糖,根据个人口味调整甜度。
8. 将加热的牛奶倒入茶中,轻轻搅拌均匀。
9. 肉桂罐罐奶茶现在可以倒进杯子享用了,也可以在杯中加入一些肉桂粉增加香气。
10. 如果喜欢,可以在奶茶中加入一些香草、生姜或丁香等其他香料,以增加风味。
注意事项:
- 肉桂的用量可以根据个人喜好调整,喜欢浓香的可以多加些肉桂。
- 牛奶不宜烧开,否则会破坏其天然的香气和结构。
- 蜂蜜在加入时最好慢慢搅拌使其充分溶解,避免结块。
肉桂罐罐奶茶是一道温暖且充满香气的饮品,非常适合在寒冷的天气里享用。
紫薯拿铁奶茶做法
食材用料
荔浦芋头500克,厚椰乳150克,紫薯粉(调色用)一小撮,炼乳30克,砂糖30克,咖啡(三顿半3g)1杯
做法步骤:
步骤 1
荔浦芋头放锅内蒸熟,是否蒸熟用筷子戳一戳可判断。可用芋头+紫薯(4:1)的组合,之后就不用放紫薯粉了。
步骤 2
趁热放入破壁机,依次加入厚椰乳、紫薯粉、炼乳、砂糖,用破壁机的粉碎功能搅拌30秒后暂停,循环3次(每次暂停都要打开盖子用刮刀搅拌均匀)。
步骤 3
把芋泥盛到盒子里(抹面包、做雪媚娘都可)。
杯子里剩下的芋泥加入咖啡粉,用少量开水把咖啡粉化开。再加厚椰乳或牛奶(不在菜谱用量内,随自己喜好,成品1-2杯咖啡量),用破壁机粉碎功能搅拌约1分钟,芋泥拿铁就完成啦。
步骤 4
找一个喜欢的杯子,杯壁抹上芋泥,再倒入打好的拿铁,插上吸管,完成!
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