材料：粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙
1. 板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2. 取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。
3. 盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落
4. 等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。
5. 加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。
6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可
电饭煲板栗做法大全图解
1、准备栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。
2、把栗子清洗干净备用，在栗子上面切个十字口。
3、将栗子全部倒入电饭锅里面，加入适量的冰糖和食用油进去，再加入适量的水进去。
4、按煮饭键煮40分钟，煮好后，就可以拿出来吃了，非常香甜。
板栗做法大全家常菜图片
用料：板栗500g，温水200g，蜂蜜15g。
做法：
1.将板栗晾晒，晾晒后剥皮。
2.在板栗上划十字花，将板栗半圆形朝上、平面朝下切成“十”字型，以便更好入味。注意不要太用力、以免会直接断成两半。
3.用温水加蜂蜜制适量蜂蜜水将板栗浸泡半个小时。
4.将板栗放入锅中，并倒约达板栗五分之一高度的蜂蜜水，炒熟即可。
桂花板栗的做法大全
步骤1/6
把熟栗子剥皮，里面那层皮不好剥，可以用水先泡一下。
步骤2/6
把干桂花用开水泡出香味。把桂花水和剥好的栗子放进打碎机打成栗子糊。
步骤3/6
如果想口感细腻可以过筛，不过筛也可以，比较有嚼头。
步骤4/6
平底锅放少许食用油，把栗子糊放在锅里用中火炒，按照自己口味放糖。
步骤5/6
一定火力要小，小心糊锅。直至栗子糊能够成团，加少许玉米淀粉或熟糯米粉，待栗子团不再沾锅就可以出锅了。
最后一步
待栗子面团不再烫手，把栗子面团分成50g一个的小面团，放入月饼模具中压成型，装盘就可以品尝了。
红茶板栗煮水的做法
准备材料
无糖栗子泥—120克
奶油—100克
牛奶—200克
红茶包一小包
盐—1克
制作步骤
1⃣️红茶包➕盐 扔进牛奶里，放在电磁炉上煮至沸腾（快速泡出红茶味）
2⃣️栗子泥➕奶油 均质（把栗子泥打碎和奶油完全混合均匀）
3⃣️①+②放在奶锅里炒，炒到锅底结一层膜，注意，千万别炒糊了，可以用中火，一直用橡皮刮刀搅拌防止糊底，直至用刮刀挑起，液体缓慢落下的状态即可。
口感细腻顺滑，味蕾无法自拔

茶叶栗子的做法大全
茶叶煮板栗是一道美味的家常菜，具有独特的茶香和板栗的甜美。以下是制作茶叶煮板栗的步骤：
材料：
- 板栗：500克
- 茶叶：适量（可以根据个人口味选择绿茶或红茶）
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水：适量
- 食用油：适量
- 香料（可选）：如八角、桂皮等
做法：
1. 板栗洗净，用刀在板栗壳上切一个小口，以便于入味。
2. 烧一锅水，将板栗放入锅中煮5-10分钟，捞出备用。
3. 准备一个炒锅或煮锅，加入适量食用油，放入茶叶炒香。
4. 加入板栗，翻炒均匀，使板栗表面均匀地粘上茶叶。
5. 加入适量的水，放入生抽、老抽、盐、糖等调料，根据个人口味调整。
6. 如果喜欢香料的味道，可以加入八角、桂皮等香料，增加菜肴的香气。
7. 将锅盖盖好，大火烧开后转小火慢慢煮炖，直到板栗熟透、汤汁浓稠。
8. 煮好的板栗捞出装盘，可以撒上一些葱花、香菜等点缀。
茶叶煮板栗的制作过程简单易学，口感鲜美，具有独特的茶香。尝试制作这道菜肴，为您的家庭聚餐增添一道美味佳肴。
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