海盐芝士冰淇淋是一款结合了海盐的咸味与芝士的香浓风味的冰淇淋。以下是一种制作海盐芝士冰淇淋的步骤：
材料：
- 奶油芝士 200 克
- 细砂糖 80 克
- 鸡蛋 2 个
- 海盐 1/2 茶匙
- 鲜奶油 200 毫升
- 柠檬汁 1 茶匙
步骤：
1. 将奶油芝士切成小块，放在室温下软化。
2. 软化后的奶油芝士加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑。
3. 加入鸡蛋，继续打发至均匀混合。
4. 加入海盐，搅拌均匀。
5. 加热鲜奶油至温热，不要沸腾。
6. 慢慢将鲜奶油倒入芝士混合物中，一边倒一边搅拌均匀。
7. 加入柠檬汁，继续搅拌混合。
8. 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明进行制作。如果使用的是手动冰淇淋机，可以将混合物放入冰箱冷冻，每隔一段时间搅拌一次，直到冻结成冰淇淋。
9. 冰淇淋制作完成后，放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加细腻。
小贴士：
- 海盐的量可以根据个人口味进行调整，喜欢更咸一些的味道可以适当增加。
- 鲜奶油加热时要注意，不要让其沸腾，以免破坏其泡沫结构。
- 为了确保冰淇淋的口感更加细腻，可以使用高速的电动打蛋器进行搅拌。
- 如果喜欢，可以在冰淇淋制作完成后，加入一些海盐芝士碎片或者巧克力碎片增加口感。
这样，您就可以制作出海盐芝士冰淇淋，享受咸甜交融的美味。
芝士冰淇淋的家常做法大全
答：芒果芝士冰激凌做法如下：首先将芒果打成果泥、奶油和奶酪混合，再加入打发的淡奶油，最后冷冻10小时即可制作出无冰渣的雪糕。
乳酪冰淇淋做法大全
制作材料
主料：鸡蛋4个、牛奶400克。
辅料：奶酪200克、白砂糖150克、奶油250克。
制作步骤
1、准备好所需的原料。
2、将牛奶300克倒入奶锅中,用小火煮沸,离火。
3、蛋黄中加入150克细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀。
4、将煮沸的牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌均匀。
5、搅拌好的牛奶蛋黄液隔热水加热至浓稠状(约85度),离开热水放一旁待用。
6、奶油奶酪中加入细砂糖40克和牛奶100克,一起隔热水搅拌至顺滑细腻。
7、将蛋黄牛奶糊与奶油奶酪糊混合拌匀。
8、将拌好的蛋黄牛奶奶酪糊用筛网过滤放凉,待用。
9、动物性淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至湿性发泡。
10、将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊,盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态,取出。
11、用电动打蛋器搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时左右。
12、重复(10)和(11)步骤4-5次,最后一次搅拌完毕后,将冰淇淋糊倒入干净的保鲜盒里,盖上盖子继续冷冻至凝固.食用前放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右稍解冻,即可。
奶油芝士冰淇淋做法
1/19速溶咖啡泡成浓咖啡，待凉，滴入少许朗姆酒
2/19蛋黄加入白糖、朗姆酒
3/19锅内烧热水（不要沸腾），隔水加热搅拌至蛋黄发白，白糖溶化
4/19淡奶油加糖
5/19打发，不要打太硬
6/19把奶油芝士奶酪软化，用搅拌器打至松发
7/19把蛋黄液、奶油液、奶酪液混合在一起搅拌均匀
8/19取一根手指饼干
9/19在咖啡里快速的浸泡一下。（沾一下即可，不可逗留）
10/19在容器里铺一层手指饼干
11/19倒入部分混合液，抹平整
12/19再铺一层手指饼干
13/19倒入部分混合液，抹平整
14/19第三次铺上手指饼干
15/19倒入部分混合液，抹平整
16/19基本完成，放入冰箱冷藏
17/19食用时撒上可可粉即可
18/19盖个帽子~
19/19可以撒几颗巧克力豆
自制红茶冰淇淋做法
冰激凌红茶蜜雪冰城的热量因其尺寸以及配料而异。例如，一个普通的冰激凌红茶蜜雪冰城的热量大约为220-260千卡（根据网上提供的信息），而如果添加其他配料，例如果珍、布丁、芋圆等，热量也会相应增加。此外，红茶蜜雪冰城中还含有一定的糖分和脂肪，以及少量的蛋白质和纤维，因此长期大量饮用可能会对身体健康造成负面影响。为了保持身体健康，建议适量享用冰激凌红茶蜜雪冰城并注意均衡饮食。
本文《芝士做冰淇淋做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-187002.html
