1· 首先在不锈钢加热杯中加入200毫升暴香奶茶底
2· 加入5毫升果糖
3· 用吧更勺将其搅拌均匀
4· 将不锈钢加热杯中原料在蒸汽机中加热至55~60度
5· 在出品杯中加入2勺蛋糕酱
6· 出品杯中加入50克黑糖珍珠
7· 出品杯中加入1勺小芋圆
8· 将不锈钢杯中原料倒入出品杯中至8分满
9· 在出品杯中加入蛋糕酱至满杯
10· 上方撒上糖粉
11· 上方放上隔热圈
12· 将杯子顶用喷枪烤成焦糖色
13· 完成啦
红茶奶油奶茶做法
主料红茶5g牛奶200ml辅料糖适量淡奶油适量 步骤 淡奶油奶茶的做法步骤11.牛奶倒入锅中烧开 淡奶油奶茶的做法步骤22.煮开后倒入红茶,焖大概3分钟 淡奶油奶茶的做法步骤33.过滤倒入杯中 淡奶油奶茶的做法步骤44.加点盐 淡奶油奶茶的做法步骤55.拌匀 淡奶油奶茶的做法步骤66.加点淡奶油 淡奶油奶茶的做法步骤77.拌匀即可
加淡奶油的奶茶做法
准备食材:淡奶油、白砂糖、酸牛奶、果糖、冰块、红茶包。
将150ml热水倒入杯子中,加入红茶包并盖上杯盖焖4分钟。
在另一个杯子中,将100ml热水和咖啡粉拌溶,再加入100ml热牛奶。
将泡好的红茶、咖啡、砂糖和酸牛奶拌匀。
将冰块加入杯中,再将红茶、咖啡、砂糖和酸牛奶倒入杯中。
最后放上棉花糖装饰即可。
蒙古咸奶茶蛋糕做法
咸奶茶蛋糕的食材和做法如下:
所需材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 全脂牛奶 100克
- 玉米油 60克
- 低粉 120克
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
- 茶叶粉 适量
- 咸蛋黄 2个
- 牛奶 适量
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器打至糖溶解。
2.加入全脂牛奶和玉米油,搅拌均匀。
3.筛入低粉和泡打粉,加入盐,搅拌均匀。
4.将蛋糊倒入已经涂了油的烤盘中。
5.在蛋糕面上均匀撒上茶叶粉。
6.将咸蛋黄压碎,加入适量牛奶,搅拌均匀。
7.将咸蛋黄浆倒在茶叶粉上。
8.将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火,180度,烤制25分钟左右。
9.出炉后,待凉后即可食用。
温馨提示:
1.烤箱温度和时间根据个人烤箱不同而异,可以根据自己的烤箱情况适当调整。
2.茶叶粉和咸蛋黄的使用量可以根据个人口味调整。
爆浆奶茶蛋糕的做法
1、用料:土司面包2片,鸡蛋2个,牛奶100克,炼奶适量,黄油15克,可可粉10克。
2、将两颗鸡蛋打入碗中,倒入适量的牛奶搅拌均匀,然后将两片土司沾满蛋液备用。
3、锅中放入一小块黄油,将吐司煎至两面金黄即可。
4、另起锅倒入适量牛奶+2勺炼乳,小火煮成粘稠的奶浆。
5、取一块煎好的土司涂抹一层炼乳,盖上另外一块土司,用勺子在中间按压出一个坑,然后倒入奶浆。
6、最后在吐司上均匀撒上coco粉即可。
冰淇淋蛋糕奶茶做法
以下是一种制作冰淇淋奶茶的一般做法:
材料:
奶茶粉或茶叶
牛奶或豆奶
冰淇淋粉或冰淇淋基础
冰块
糖或其他甜味剂(可根据个人口味添加)
步骤:
1、根据奶茶粉或茶叶的要求,将适量的茶叶或奶茶粉与热水混合。如果使用茶叶,可以先泡制浓茶。
2、将泡制好的茶水放入冰箱冷却。
3、在一个搅拌容器中,将牛奶或豆奶倒入,并加入适量的糖或其他甜味剂。根据个人喜好,也可以加入一些调味品,比如香草提取物或巧克力粉。
4、慢慢加入冰淇淋粉或冰淇淋基础,然后用手动或电动搅拌器将所有成分混合均匀。
5、将冷却好的茶水倒入搅拌容器中,继续搅拌直至混合均匀。
6、准备一个装有冰块的大容器,将搅拌好的奶茶混合物倒入小容器中,然后将小容器放入大容器中。
7、用搅拌器轻轻搅拌冰块和奶茶混合物,直到混合物开始变冷,并且出现类似冰淇淋的质感。
8、将制作好的冰淇淋奶茶倒入杯子中,可以选择加一些珍珠、椰果或其他配料。
9、可以根据个人口味再次调整甜度,如加入糖浆。
10、最后,可以在杯子上加上一颗樱桃或其他装饰品,即可享用。
这只是一种一般的制作方法,您可以根据个人喜好和口味进行适当的调整。
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