细砂糖45克，果冻粉1大勺，咖啡精1小勺，蜂蜜2勺
鲜奶500毫升，细砂糖45克，朗姆酒1小勺，鸡蛋4个，蛋黄2个
细砂糖110克，低筋面粉80克，鲜奶油50毫升，鲜奶30毫升，玉米粉15克，色拉油15毫升，鸡蛋4个
制作方法：
1：将低筋面粉、细砂糖、色拉油等分别称好，放入容器中，备用。
首先用材料A制作焦糖。
2：将细砂糖与果冻粉混合后搅拌均匀，然后倒入适量热水，放火上加热，一边加热一边搅拌，直至细砂糖完全融化。
3：继续加入蜂蜜及咖啡精，烧开后离火。
红茶蛋糕做法4寸
以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做红茶奶冻：牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟，加泡软的吉利丁片，搅拌融合，碟子上放硅胶模具，将红茶液倒进模具，放凉，进冰箱冷藏凝固后，冷冻30分钟备用。
步骤 2
红茶戚风：牛奶➕红茶包微波炉叮热，泡10分钟；玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀，冷冻蛋白挤几滴柠檬，分3次加糖，打发至湿性偏干发泡，分2次加入蛋黄糊中切拌均匀；烤箱150度预热，烤45分钟，出炉震几下，凉晾脱模，分切3片。
步骤 3
栗子泥回温➕内陷奶油，打至8-9分发，一层奶冻一层薄脆&脆珠，冰箱冷藏备用；焦糖酱回温➕抹面奶油，打至7分发。
彩虹布丁蛋糕做法
彩虹棒棒是一种色彩缤纷、口感丰富的零食，通常由多种颜色的糖果、巧克力或其他甜味材料制成。虽然具体的做法可能因地区和口味而有所不同，但以下是一个基本的彩虹棒棒制作步骤：
材料：
各种颜色的巧克力（如白色、红色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色）
棒棒糖棍
烤纸
步骤：
准备一个平整的工作台，铺上烤纸，以便稍后放置巧克力棒。
将每种颜色的巧克力分别放入不同的碗中，隔水加热至完全融化。
将融化的巧克力分别倒入不同的容器中，以便稍后涂抹。
取一根棒棒糖棍，将其插入白色巧克力中，旋转并轻轻提起，使棍子上均匀地覆盖一层白色巧克力。
将棍子放回烤纸上，让其冷却并凝固。
在白色巧克力外层完全凝固后，开始涂抹其他颜色的巧克力。可以从外到内，或从内到外，根据个人喜好选择顺序。
每种颜色涂抹完毕后，都要放回烤纸上冷却并凝固。
重复步骤6和7，直到所有颜色的巧克力都涂抹完毕。
最后，将制作好的彩虹棒棒放在通风处，让其完全冷却并凝固。
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