中国人喝茶本来就不加牛奶，因此当十九世纪后期红茶从中国传到西方国家时，仍然是以单独饮用的喝法为主流。到了一八四零年，随着印度阿萨姆红茶的普及，当时的人便开始流行在口感强烈、又涩又黑的红茶里加入牛奶和砂糖成为甜红茶，并将面包或饼干浸泡在其中沾着吃。
在这之前由于市面上只能买到生乳，在卫生疑虑之下，很少人会将牛奶加入红茶里饮用。但随着法国路易·巴斯德（Louis Pasteur）研究出红酒的杀菌方法之后，同样的方法也开始运用在牛奶上，从此之后，经过低温杀菌处理、安全无虞的牛奶于是变得普及，也成为红茶加牛奶盛行的主要成因。红茶加柠檬的喝法则起源于二十世纪初，当时美国人将采收的柠檬加入冰茶中，做成柠檬冰茶饮用。二次大战结束后，日本受到美国文化的影响也开始流行这种喝法，甚至喝热红茶也会加柠檬，成为有著美国风情、口感清爽的红茶，且一直流传至今。
柠檬红茶热饮做法
原料：两片切片柠檬，七八颗小块冰糖，红茶包
做法：1，两片柠檬放入杯中，用捣棒或勺子，压出些汁水
2，加入冰糖，喜欢甜的可以多加糖，其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3，加入红茶包，倒入开水，泡约3分钟，让红茶充分泡开
柠檬红茶做法不放糖
用料
红茶包 3包柠檬 半个冰糖 按口味增净水 1000ml
做法
煮茶壶加入1000ml净水，放入两包红茶包，加入适量冰糖，开自动档煮出茶味，然后放凉
把放凉的茶水倒入玻璃罐，挤半个柠檬汁，搅拌均匀，把煮过的红茶包拿出，放入一个新的红茶包，然后把玻璃罐放入冰箱。
红茶冰牛奶详细做法
红茶和牛奶能一起喝，下面是具体做法：
准备材料：牛奶220克，清水850克，红茶一包，珍珠适量
1、将水烧开放入准备好的珍珠煮20分钟。
2、20分钟后，将煮透的珍珠过一遍凉水。
3、将清水倒入锅内放入准备好的红茶包大火煮5分钟。
4、5分钟后，将煮好的红茶冲入准备好的220克牛奶中。
5、将做好的奶茶倒入玻璃杯里，加入煮好的珍珠就可以开始享用珍珠奶茶了。
冰镇柠檬红茶的配方
材料：
- 红茶包 2-3 个
- 柠檬 1 个
- 冰块适量
- 蜂蜜或糖适量
步骤:
1. 将红茶包放入杯中，注入热水，浸泡 3-5 分钟，直到红茶味道浓郁。
2. 取出红茶包，加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。
3. 柠檬切成薄片，放入杯中。
4. 加入适量冰块，搅拌均匀。
5. 如果喜欢口感更加清爽，可以将饮品放入冰箱中冷藏一段时间，然后再饮用。
注意事项:
1. 红茶包可以使用普通的红茶包，也可以使用茶包袋。
2. 柠檬一定要新鲜，切成薄片时可以尽量薄一些，这样口感更好。
3. 蜂蜜或糖的用量可以根据自己的口味适量调整。
4. 冰块的用量也要根据自己的口味适量调整，如果喜欢口感更加清凉，可以多加一些冰块。
柠檬红茶做法加可乐
可口可乐的无糖阳光柠檬茶
零糖零脂零卡的饮料,代糖是用的赤藓糖醇,添加了红茶茶叶,喝起来是满满的柠檬茶的味道,口感非常好,很好喝。 喝起来不会涩也不会苦,有股淡淡的柠檬味,冰镇过后喝更爽! 喜欢喝柠檬红茶,但是太甜的不敢喝了,今天中午买了个无糖的柠檬红茶,居然是可口可乐生产的,黄色的包装,真的是阳光的味道!喝起来还是有甜甜的,估计是有代糖,最后收口的时候稍微有点点苦,不影响整个饮料的感受!
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